Veganismi ja kasvissyönti ovat sama asia
Kasvissyöjät eivät syö lihaa, mutta voivat syödä maitotuotteita ja joskus munia, elintarvikkeita, joihin eläin ei ole kuollut. Vegaanit sitä vastoin pidättäytyvät kaikista eläinperäisistä tuotteista ja valitsevat yksinomaan kasviperäisen ruokavalion. Jos aiot ryhtyä vegaaniksi, on parasta tehdä sujuva siirtyminen: siirry vegaaniksi ja poista sitten kaikki eläintuotteet.
Ihmiset ryhtyvät vegaaniksi ollakseen parempia kuin muut.
On monia syitä, miksi ihmiset ryhtyvät vegaaneihin: huoli eläinten hyvinvoinnista, halu tehdä osansa ympäristön hyväksi, kiinnostus terveellisiä elämäntapoja kohtaan. Tietysti on ihmisiä, jotka ryhtyvät vegaaniksi vain siksi, että se on muotia, mutta heitä on hyvin vähän. Vegaanina oleminen tarkoittaa sitä, että on enemmän tietoinen elämästä, joten useimpien vegaanien tavoitteena ei ole olla muita parempi.
Vegaanina oleminen on kallista
Jos tarkastelet prosessoituja lihankorvikkeita ja valmiiksi pakattuja ruokia, vegaaniruoka voi itse asiassa näyttää melko kalliilta. Mutta sama voidaan sanoa keitetyistä ruoista missä tahansa ruokavaliossa. Kun sen sijaan katsot muita vegaanisia ruokia, kuten riisiä, palkokasveja, vihanneksia ja hedelmiä, huomaat, että hintalappu laskee melko kohtuullisesti. Ja sen mukana ruoan hinta. Tietenkin ruoan saatavuus ja hinnat vaihtelevat joillakin alueilla ja riippuvat siitä, mitä syöt. Vegaaniksi ryhtyminen ei kuitenkaan ole kallista, vaikka ostaisikin kasvipohjaista maitoa, tofua ja hedelmiä.
Vegaanit eivät voi olla terveitä ilman lisäravinteita
Joskus ihmiset viittaavat vegaanien nauttimien lisäravinteiden määrään osoittaakseen, ettei ruokavalio itsessään voi olla terveellistä. Mutta jokaisella ruokavaliolla, joka sulkee pois joitain ruokia, on haittapuolensa. Vaikka vegaanit voivat olla puutteellisia B12-vitamiinista, D-vitamiinista, raudasta ja muista ravintoaineista, joita löytyy enimmäkseen vain eläinperäisistä tuotteista, lihapohjaisista ruokavalioista puuttuu C-, K- ja kuitua. Veganismi voidaan kuitenkin tasapainottaa syömällä erilaisia ruokia, joihin on lisätty vitamiineja, tai yksinkertaisesti vaihtelemalla ruokavaliota.
Veganismi ei voi kasvattaa lihasmassaa
Se, että liha on ainoa tapa saada proteiinia, on valtava väärinkäsitys, joka ei ole vain vanha, vaan myös pohjimmiltaan väärä. On olemassa monia kasviperäisiä proteiinilähteitä, kuten tofua, tempehiä, palkokasveja, pähkinöitä, siemeniä ja täysjyväviljaa, joiden proteiinipitoisuus on verrattavissa lihatuotteisiin. Nykyään on olemassa jopa vegaanisia proteiinipirtelöitä niille, jotka tarvitsevat ylimääräistä proteiinia lihasten rakentamiseen. Jos et usko tähän, katso ammattiurheilijoiden määrää, jotka ryhtyvät vegaaneihin nostaakseen energiatasoaan ja lisätäkseen lihasmassaa.
On vaikeaa olla vegaani
Se ei ole aivan myytti. Elämäntapojen muuttaminen voi olla hankalaa, kun muutat tapoja, joiden kanssa olet elänyt koko elämäsi. Ja sinun ei pitäisi yrittää tehdä muutosta yhdessä päivässä. Tarvitset aikaa voittaaksesi ruokahalut, muuttaaksesi reseptejä, tutkiaksesi ruokavaliotasi ja lukeaksesi etikettejä. Se riippuu myös vegaanisten tuotteiden saatavuudesta alueellasi, sillä suurista kaupungeista on varmasti helpompi löytää korvikkeita ja teemaravintoloita. Mutta kun ymmärrät veganismin merkityksen, siitä tulee helpompaa.
Vegaanit eivät voi syödä ulkona
Kun menet ei-vegaaniravintoloihin, sinun on pystyttävä keskustelemaan tarjoilijan kanssa ja tutkimaan ruokalistaa huolellisesti. Nyt joissakin ravintoloissa on erikoismenut vegaaneille ja kasvissyöjille, kun ravintolat ymmärtävät, että vegaanit ovat valtava asiakaskunta, jota he eivät halua menettää. Mutta jos sellaista valikkoa ei ole, voit aina pyytää valmistamaan jotain ilman lihaa, tilaamaan salaatin, lisukkeen, hedelmiä tai vihanneksia. Vegaanit eivät istu kotona, koska joidenkin ravintoloiden ruokalistalla on lihaa.
Vegaaniruoka ei ole kylläistä
Tämä väärinkäsitys johtuu siitä, että ihmiset eivät ymmärrä, mitä vegaanit tarkalleen ottaen syövät. Heidän käsityksensä kasviperäinen ruokavalio koostuu jonkinlaisesta ruohosta, salaateista ja tofusta. Vegaanien ruokavalio on kuitenkin vielä monipuolisempi ja ravitsevampi kuin lihansyöjien. Palkokasvit, vihannekset, pähkinät, quinoa-ruoat, keitot, smoothiet – googlaa "vegaanireseptejä" ja näet itse.
Veganismi on vain ruokaa
Useimmat vegaanit kieltäytyvät paitsi eläinperäisistä ruoista, myös kaikenlaisista tuotteista. Yllätyt, mutta kaikki meikkisiveltimistä vaatteisiin on valmistettu eläintuotteista. Yli 100 miljoonaa eläintä vahingoittuu ihmisten päivittäin käyttämien tavaroiden tuotannossa ja testauksessa. Siksi eläintuotteiden täydellinen hylkääminen on veganismin todellinen merkitys.
Veganismilla ei ole terveyshyötyjä
Sen lisäksi, että urheilijat tuntevat olonsa energisiksi vegaaniruokavalioon siirtymisen jälkeen, tällä ruokavaliolla on monia muita tieteellisesti todistettuja etuja. Lukuisten tutkimusten mukaan vegaanilla on 15 % pienempi riski sairastua tiettyihin syöpiin. Korkea kolesteroli ja sydänsairaudet liittyvät usein lihapohjaiseen ruokavalioon, kun taas vegaanilla on paljon alhaisempi kolesterolitaso ja paljon pienempi riski sairastua sydänsairauksiin. Lisäksi alentaa verensokeritasoa, laihtua ja vähentää niveltulehduskipua.