1. Etsi korvaava
Neuvostoliiton ajoista lähtien uudenvuodenpöytä on liitetty vahvasti Olivier-salaattiin, silliin turkin alla, voileipiin punaisella kaviaarilla ja lasilliseen (tai jopa useampaan) samppanjaa. Jos sinusta on tullut kasvissyöjä, mutta et halua rikkoa vakiintuneita perinteitä, älä riko sitä. Jokaiselle perinteiselle ruoalle on herkullinen korvike. Esimerkiksi Olivier-salaatin makkara voidaan helposti korvata sen kasvisversiolla, soijan "lihalla" tai mustalla suolalla maustetulla avokadolla. Ja "Shuba" kasvissyöjällä on vielä maukkaampaa: siinä silli korvataan norilla tai merilevällä. Mitä tulee voileipiin punaisella kaviaarilla, suuret kaupat myyvät halpoja levistä valmistettua kasvianalogia. Yleensä tärkeintä on halu, ja pöytäsi ei eroa perinteisestä. Mitä tulee samppanjaan ja viiniin, ne voidaan myös korvata alkoholittomilla versioilla. Tai…
2. Valmista herkullinen kotitekoinen alkoholiton glögi.
Mikä parasta, sen tekeminen on niin helppoa. Sen valmistamiseksi sinun on lämmitettävä kirsikoiden tai punaisten viinirypäleiden mehu. Lisää kattilaan mehun kanssa kanelitangot, appelsiinin tai sitruunan kuori, tähtianis, muutama neilikka ja tietysti inkivääri. Tämä on käytännössä alkoholittoman glögin avainkomponentti. Mitä enemmän sitä on, sitä vahvempi ja voimakkaampi juoma on. Kun juoma lämpenee, voit lisätä hunajaa, kaada lasiin ja koristele appelsiiniviipaleilla. Vieraasi ovat tyytyväisiä, lupaamme!
3. Juo vettä
Ihanteellinen ruoka uudenvuoden (ja minkä tahansa muun) yönä ei ole ruoka ollenkaan, vaan vesi! On hienoa, jos juot vettä ruoan sijasta tai korvaat ruoan ainakin osittain vedellä. Tätä neuvoa noudattamalla sinun on helpompi selviytyä juhlasta, olla haitallisten ruokien houkuttelematta ja kohdata uusi vuosi iloisesti ja energisesti.
4. Varaa hedelmiä
Uudenvuodenaatto on todellinen "mandariinibuumi", mutta älä rajoita itseäsi mandariiniin. Osta kaupasta kaikki hedelmät, joista pidät, kaikki mitä halusit ostaa, mutta laita aina pois korista: mustikat, fysalis, mango, papaija, rambutaani jne. Laita pöydälle kaunis hedelmäkori, joka korvaa haitalliset makeisia. Ihannetapauksessa, jos vieraasi ovat samaan aikaan kanssasi ja suostuvat tällaiseen kevyeen hedelmäpöytään.
5. Älä syö liikaa
Riippumatta siitä, missä ja miten vietät tätä lomaa, suosittelemme, että et yritä kokeilla kaikkia ruokia kerralla. On parasta juoda iso lasillinen vettä puoli tuntia ennen suunniteltua ateriaa, jotta ruokahalu vähenee hieman. Täydellinen alku gaalaillalliselle on iso kulho salaattia, mutta ei todellakaan Olivier. Pidä salaattisi mahdollisimman vihreänä: lisää pinaattia, jäävuorisalaattia, roomalaista, salaattia, kurkkua, koristele kirsikkatomaateilla, ripottele päälle seesaminsiemeniä ja mausta suosikkikasviöljylläsi. Jos haluat tehdä tästä salaatista tyydyttävämmän, voit lisätä siihen tofua tai Adyghe-juustoa. Älä myöskään nojaa juhlapöydässä useisiin lämpimiin ruokiin, valitse haudutettuja vihanneksia tai grillattuja vihanneksia. Ja jälkiruoat on parempi jättää 1. tammikuuta aamuun! Tehtäväsi ei loppujen lopuksi ole syödä "kylläisiksi" ja makaamaan sohvalle, vaan olla energinen ja rento!
6. Kävele!
Upea tapa juhlia uutta vuotta on tehdä se ulkona. Siksi juhlan jälkeen (tai sen sijaan!) juokse ulos leikkimään lumipalloja, rakentamaan lumiukkoja ja hajottamaan ylimääräisiä kiloja. Raikkaassa pakkasessa kävely virkistää, kovettaa kehoa ja uudenvuoden katutunnelma luo taikuuden ja juhlan tunteen sielussa.
7. Mene retriittikeskukseen
Mielenkiintoinen vaihtoehto uudenvuoden juhlimiseen voi olla matka joogaretriitille. Onneksi näitä tapahtumia on nyt paljon. Tällaisen uudenvuoden ajanvietteen kiistaton etu on, että olet samanhenkisten ihmisten ilmapiirissä, jolla on hyväntahtoinen tietoisuus ja halu henkiseen kehitykseen. Ja kuten sanotaan, "kuten kohtaat uuden vuoden, niin vietät sen", varsinkin kun uusi vuosi on uuden vaiheen alku, ja on erittäin suotuisaa aloittaa se hyvässä seurassa ja oikealla asenteella . Joogaretriiteihin liittyy yleensä kasvisruokaa, gong-meditaatioita ja tietysti joogaharjoituksia.
8. Tee arvio vuodesta
Ennen uutta vuotta on erittäin tärkeää tehdä yhteenveto vanhasta, katsoa taaksepäin menneeseen vuoteen, muistaa kaikki ilot, päästää irti kaikista huolista. Anna anteeksi kaikille, jotka loukkasivat sinua, älä ota negatiivisuutta uuteen vuoteen. Merkitse (ja vielä parempi – kirjoita ylös) saavutuksesi ja onnistumisesi. Tiedät varmaan jo, että jättämällä menneisyyden menneisyyteen teet tilaa uudelle: uusille ideoille, tapahtumille, ihmisille ja tietysti kehitykselle; Tutkimattomat uudet horisontit avautuvat välittömästi edessäsi.
9. Kirjoita suunnitelmia uudelle vuodelle
Ja tietysti sinun on kirjoitettava pienimmällä yksityiskohdalla, mitä odotat uudelta vuodelta, kaikki tavoitteesi, suunnitelmasi, unelmasi ja toiveesi. Tämän tekemiseen on useita vaihtoehtoja. Voit esimerkiksi valita yhden tai useamman globaalin tavoitteen seuraavalle vuodelle eri aloilla: terveys, matkailu, talous, itsensä kehittäminen jne. Ja sitten kumpaankin suuntaan kirjoita pieniä tavoitteita, jotka johtavat globaaleihin tavoitteisiin, voit myös suunnittele ne kuukausittain. Sitten tavoiteluettelon lisäys on "toivelista", jossa on miellyttäviä asioita, paikkoja, tapahtumia, joista haaveilet.
Toinen vaihtoehto on kirjoittaa kaikki yhdelle suurelle yhteiselle listalle, jakamatta sitä lohkoihin, vapaasti, kuunnellen vain sydäntäsi ja "kaatamalla" ajatuksia paperille.
10. Aloita "onnen purkki"
Ennen uutta vuotta voit valmistaa kauniin läpinäkyvän purkin, koristella sen värillisillä nauhoilla, brodeerauksella tai käärepaperilla ja laittaa näkyvälle paikalle. Ja aloita perinne – ensi vuonna, heti kun jokin hyvä tapahtuma tapahtuu, kun tunnet olosi onnelliseksi, sinun on kirjoitettava lyhyt muistiinpano päivämäärästä ja tapahtumasta, käärittävä se putkeen ja laskettava se "onnen purkkiin" . Vuoden 2016 loppuun mennessä purkki täyttyy, ja on uskomattoman mukavaa lukea uudelleen kaikki kuluneen vuoden parhaat hetket ja sukeltaa uudelleen noihin ihaniin tunteisiin ja tunnelmiin. Voit muuten laittaa ensimmäisen nuotin ”onnen purkkiin” uudenvuodenaattona, jos noudatat neuvojamme 😉
11. Hengitä ja ole tietoinen
Yritä tässä uudenvuodenaaton hälinässä hidastaa, pysähtyä ja kuunnella hengitystäsi. Pysähdy vain ja yritä päästää irti kaikista ajatuksista. Tunne tämä ihana tunne, kun odotat uutta vaihetta elämässäsi, uutta vuotta ja uusia löytöjä. Ehkä tärkein uudenvuodenaaton sääntö: ole tietoinen. Ole "tässä ja nyt". Tunne jokainen minuutti, nauti siitä, mitä sinulle tapahtuu, nauti joka hetkestä tämän taianomaisen uudenvuodenaattona!
Hyvää uutta vuotta sinulle!