KOKKAAMISESSA
Leipomotuotteet. Pannukakut, pannukakut, muffinit ja muut leivonnaiset (herkullisia vegaanisia reseptejä on helppo löytää) käy harvoin ilman ruokasoodaa. Sitä käytetään yleisesti hiivattomassa taikinassa, jotta se olisi kuohkeampaa ja pehmeämpää. Soda pelaa leivinjauheen roolia. Se on myös osa myymäläanalogia – leivinjauhetta: se on soodan, sitruunahapon ja jauhojen (tai tärkkelyksen) seos. Vuorovaikutuksessa happaman ympäristön kanssa sooda hajoaa suolaksi, vedeksi ja hiilidioksidiksi. Hiilidioksidi tekee taikinasta ilmavan ja huokoisen. Siksi, jotta reaktio tapahtuisi, sooda sammutetaan etikalla, sitruunamehulla tai hapolla sekä kiehuvalla vedellä.
Papujen keittäminen. Kun valmistat vegaanisia kotletteja papuista, kikherneistä, soijapavuista, linsseistä, herneistä tai mungpavuista, sinulla voi olla useita kertoja nälkä. Papujen keittäminen kestää tunnetusti kauan. Pieni määrä soodaa kuitenkin nopeuttaa prosessia: tuote joko liotetaan siihen tai lisätään kypsennyksen aikana. Silloin on mahdollisuus, että rakkaasi odottavat herkullista illallista.
Perunoiden keittäminen. Jotkut kotiäidit neuvovat pitämään perunoita soodaliuoksessa ennen kypsennystä. Näin keitetyt perunat murenevat.
Hedelmiä ja kasviksia. Jotta piirakoiden täyte ei ole kovin hapan, voit lisätä hieman soodaa marjoihin tai hedelmiin. Myös hilloa keitettäessä pieni määrä soodaa poistaa ylimääräisen hapon ja antaa sinun lisätä paljon vähemmän sokeria. Lisäksi sooda on suositeltavaa pestä vihannekset ja hedelmät ennen syömistä. Tämä desinfioi ne.
Teetä ja kahvia. Jos lisäät vain vähän soodaa teehen tai kahviin, juomasta tulee aromaattisempi. Älä vain liioittele sitä, jotta natriumbikarbonaatti ei lisää makuaistiaan, niin sen juomisesta tulee epämiellyttävää.
Lääketieteessä
Kurkkukipusta. Kurkun ja suun kurlaaminen soodaliuoksella auttaa nopeuttamaan kurkkukivun, nielutulehduksen ja vaikean yskän paranemista. Soda toimii anestesia-aineena ja estää myös patogeenisten bakteerien kehittymisen desinfioimalla limakalvon pinnan. Lisäksi soodaliuos auttaa nuhassa, sidekalvotulehduksessa ja kurkunpääntulehduksessa.
Hammassärky. Ruokasoodaliuosta käytetään hampaiden ja ikenien desinfiointiin hammassärkyä vastaan.
Burns. Ruokasoodaa käytetään palovammojen hoitoon. Vaurioituneelle pinnalle suositellaan käytettäväksi soodaliuokseen kastettua vanulappua ihon desinfioimiseksi ja kivun lievittämiseksi.
Närästys. Teelusikallinen ruokasoodaa vesilasiin auttaa neutraloimaan mahahapon, joka aiheuttaa närästystä.
Lisääntynyt kehon happamuus. Toisella tavalla sitä kutsutaan asidoosiksi. Se johtuu aliravitsemuksesta, jauhotuotteiden, sokerin tai hiilihapollisten juomien toistuvasta käytöstä sekä riittämättömästä veden juomisesta. Asidoosin yhteydessä hapen siirtyminen elimiin ja kudoksiin pahenee, mineraalit imeytyvät huonosti, ja osa niistä - Ca, Na, K, Mg - päinvastoin erittyy kehosta. Soda neutraloi happamuutta ja auttaa säätelemään happo-emästasapainoa. Sitä tulee kuitenkin käyttää pätevästi lääketieteellisiin tarkoituksiin neuvotellen asiantuntijan kanssa.
Suoliston puhdistaminen. Shank Prakshalana ("kuoriele") on tapa puhdistaa ruoansulatuskanava myrkkyistä ja myrkkyistä juomalla suolaliuosta ja suorittamalla tiettyjä harjoituksia. Kuitenkin suola tässä menettelyssä korvataan usein sammutetulla soodalla. Tällä menetelmällä on vasta-aiheita, ota yhteys lääkäriisi.
Tupakka riippuvuus. Tupakointiriippuvuudesta eroon pääsemiseksi (olemme varmoja, että tämä ei koske sinua, mutta silti kerromme sinulle, se on yhtäkkiä hyödyllistä läheisillesi), joskus he huuhtelevat suunsa kyllästetyllä soodaliuoksella tai laita kielelle vähän soodaa ja liuotetaan se sylkeen. Siten tupakkaa kohtaan vallitsee vastenmielisyys.
KOSMETOLOGIASSA
Ihotulehdusta vastaan. Yksi tapa torjua tulehduksia iholla ja akne on soodanaamio: kaurapuuro sekoitetaan soodaan ja veteen ja levitetään sitten kasvoille 20 minuutin ajan päivittäin. Ennen kuin käytät tätä reseptiä, testaa sitä pienellä ihoalueella ennalta arvaamattomien reaktioiden välttämiseksi.
Deodoranttina. Jotta ei käytettäisi suosittuja deodorantteja, joiden vaaroista vain laiskot eivät puhu, monet etsivät kaupasta luonnollisia vaihtoehtoja, joko kieltäytyvät niistä kokonaan tai valmistavat tuotteet itse. Yksi vaihtoehto on käyttää ruokasoodaa. Se desinfioi kainaloiden ja jalkojen ihoa ja auttaa poistamaan epämiellyttäviä hajuja.
shampoon sijaan. Ruokasooda on löytänyt tiensä myös hiustenpesuaineeksi. Se sopii kuitenkin paremmin niille, joilla on rasvaiset hiukset, muun tyyppisille hiuksille on parempi valita erilainen luonnollinen lääke - sooda kuivattaa.
Kallusista. Jotta sandaalien kantapäät näyttävät houkuttelevilta, on suositeltavaa ottaa lämpimiä kylpyjä soodalla. Tällainen toimenpide, jos se suoritetaan säännöllisesti (pari kertaa viikossa), lievittää kovettumia ja karheaa ihoa.
Hampaiden valkaisu. Hammastahnan sijaan ruokasooda voi poistaa plakin ja vaalentaa kiillettä. Tällaista toimenpidettä ei kuitenkaan suositella ihmisille, joilla on ongelmia hampaidensa kanssa, eikä terveitäkään saa käyttää väärin.
KOTONA
Puhdas wc. Puhdistaaksesi wc-viemärin, sinun on kaadettava siihen pakkaus soodaa ja kaadattava se etikalla. On suositeltavaa jättää työkalu pidempään. Erinomainen korvike erilaisille WC-ankoille, jotka ovat vaarallisia kemikaaleja ja jotka on testattu eläimillä.
Pahoilta hajuilta. Ruokasooda voi poistaa hajuja. Jos esimerkiksi kaada pari ruokalusikallista soodaa astiaan ja laitat sen jääkaappiin, wc:hen, kenkäkaappiin tai auton sisätilaan, epämiellyttävä haju katoaa – se imee sen. Ruokasoodaa voi myös heittää tiskialtaaseen, jos se ei haise haluamallasi tavalla.
Pintojen puhdistus. Soda kestää kylpyhuoneen, pesualtaan, keraamisten laattojen ja ruostumattomien terästuotteiden lian. Ne kiiltävät kuin uudet.
Astioiden pesu. Soda palauttaa posliinin, fajanssin, emalitavaroiden, lasien, lasien, maljakoiden alkuperäisen ulkonäön. Lisäksi ruokasooda poistaa tee- ja kahvijäämät laseista ja kupeista. Natriumbikarbonaatti puhdistaa palaneen ruoan pannuista ja kattiloista. Soda korvaa täysin astianpesuaineen, kun se sekoitetaan sinappijauheeseen – tämä koostumus poistaa rasvaa.
Kiiltämään koruja. Jos pyyhit tahriintuneet korut ja muut hopeaesineet sienellä ja ruokasoodalla, ne kiiltävät uudelleen.
Kampien pesuun. Soodaliuos puhdistaa tehokkaasti kammat, harjat, meikkisiveltimet ja sienet. Ne kestävät pidempään ja ovat pehmeämpiä kuin tavallinen saippua.
Puhdistamme maton. Ruokasooda korvaa matonpuhdistusaineen. Tätä varten natriumbikarbonaattia on levitettävä tuotteeseen tasaisena kerroksena ja hierottava kuivalla sienellä ja tunnin kuluttua imuroitava. Lisäksi matto tuntuu raikkaammalta, kun ruokasooda imee hajuja.
Ikkunoiden ja peilien pesu. Pitääksesi peilit puhtaina ja ikkunat läpinäkyvinä, sinun on sekoitettava ruokasoodaa ja etikkaa yhtä suuressa suhteessa. Tämä liuos pesee tahrat ja poistaa raitoja.
Ajatelkaapa kuinka monta asiaa jokapäiväisessä elämässä voidaan korvata soodalla! Ja tämä ei ole vain merkittävä säästö, vaan myös mahdollisuus pitää huolta terveydestäsi ja ympäristöstäsi. Enää ei tarvitse ostaa muovipulloissa olevia puhdistusaineita, jotka eivät ole vain luonnottomia, vaan myös eläimillä testattuja. Sooda sen sijaan tulee yleensä kauppojen hyllyille paperipakkauksissa; se on turvallista ihmisille ja ympäristölle. Huomioi siis!