Sisällys
Haluatko syödä terveellisemmin mutta samalla herkullisia ruokia? Tämä artikkeli näyttää 3 vegaanista riisiruokaa, jotka voit valmistaa omassa kodissasi.
Nämä herkut ovat täynnä makua ja helppoja valmistaa, ja ne sopivat täydellisesti vegaaneille ja kasvissyöjille, mutta myös niille, jotka haluavat vähentää lihankulutustaan. Sinun ei tarvitse olla asiantunteva kokki valmistaaksesi niitä. Löydät kaikki tiedot, jotka sinun tarvitsee tietää näistä ruoista.
Lisäksi voit löytää ylimääräisen reseptin nautittavaksi täältä: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Ensimmäinen ruokalaji: Vegan Coconut Rice and Veggie Bowl
Tämä vegaaninen kookosriisi- ja kasviskulho on helppo, terveellinen ja herkullinen ateria. Se sopii lounaaksi tai illalliseksi, ja se voidaan muokata makusi mukaan. Se on täynnä ravinteita, ja se on loistava tapa saada päivittäiset vihannekset mukaan. Tässä on mitä tarvitset.
Ainekset:
- 1 kuppi keittämätöntä pitkäjyväistä valkoista riisiä.
- 1 tölkki kookosmaitoa.
- 1 kuppi vettä.
- 2 kupillista kasvissekoituksia (porkkanaa, paprikaa, sieniä jne.).
- 2 rkl oliiviöljyä.
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Ohjeet:
- Kuumenna oliiviöljy keskilämmöllä keskikokoisessa kattilassa. Lisää kasvikset ja keitä välillä sekoittaen noin 5 minuuttia. Lisää riisi ja sekoita niin, että jyvät peittyvät öljyllä. Keitä vielä 1 minuutti.
- Lisää kookosmaito ja vesi. Kiehauta. Vähennä sitten lämpöä ja peitä. Hauduta kunnes riisi on kypsää ja kaikki neste on imeytynyt, noin 20 minuuttia.
- Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Tarjoile kuumana ja nauti!
Tämä vegaaninen kookosriisi- ja kasviskulho on loistava vitamiinien, kivennäisaineiden ja kuidun lähde, mikä tekee siitä terveellisen ja ravitsevan aterian. Vihanneksia voi helposti muokata oman maun mukaan, joten sekoita niitä vapaasti. Nauttia!
Toinen ruokalaji: Teriyaki Rice and Tofu Stir-Fry
Teriyaki-riisi ja -tofu-paistinpannu on suosittu aasialainen ruokalaji, joka on peräisin Japanista. Se on yksinkertainen, mutta herkullinen ruokalaji, joka varmasti miellyttää. Tärkeimmät ainesosat ovat teriyaki-kastike, tofu ja riisi.
- Ruoan valmistamista varten kuumenna ensin iso pannu keskilämmöllä.
- Lisää sitten ruokalusikallinen kasviöljyä pannulle.
- Lisää seuraavaksi tofu ja keitä noin viisi minuuttia, kunnes se on vaaleanruskea.
- Lisää sitten teriyaki-kastike ja sekoita tasaiseksi.
- Lisää lopuksi keitetty riisi ja sekoita tasaiseksi.
- Keitä vielä viisi minuuttia tai kunnes kaikki on lämmennyt.
- Tarjoile vatkattu kuumana ja nauti!
Tämä ruokalaji on loistava tapa nauttia teriyakin makuista ilman koko aterian tekemisen vaivaa. Se on myös loistava tapa käyttää keitettyä riisiä. Teriyaki-kastikkeen ja tofun makujen yhdistelmä yhdessä keitetyn riisin kanssa tekevät herkullisen ruuan. Se on nopeaa, helppoa ja varmasti miellyttää kaikkia pöydässä olevia.
Kolmas ruokalaji: Vegaaninen paistettu riisi sienillä ja herneillä
Vegaaninen paistettu riisi sienillä ja herneillä on toinen herkku, josta tulet varmasti rakastamaan.
Ainekset:
- 2 rkl kasviöljyä.
- 1 tl seesamiöljyä.
- ½ kuppi hienonnettua sipulia.
- 2 neilikka jauhettua valkosipulia.
- ½ kupillista viipaloituja sieniä.
- 1 tl raastettua inkivääriä.
- 1 kuppi keitettyä riisiä.
- ½ kuppia pakasteherneitä.
- 2 rkl soijakastiketta.
- 1 tl valkoista etikkaa.
- Suola ja pippuri maun mukaan.
Ohjeet:
- Aloita lämmittämällä kasviöljyä isossa pannussa keskilämmöllä.
- Kuullota sipulia ja valkosipulia kullanruskeiksi, noin 5 minuuttia.
- Lisää sienet ja inkivääri ja keitä vielä 3 minuuttia.
- Lisää keitetty riisi ja pakasteherneet ja sekoita kaikki keskenään.
- Kaada joukkoon soijakastike ja valkoetikka ja sekoita kaikki keskenään.
- Keitä vielä 5 minuuttia tai kunnes kaikki on kuumaa.
- Maista ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Lorauta lopuksi pinnalle seesamiöljyä ja tarjoile.
Tämä vegaaninen paistettu riisi voidaan muokata makusi mukaan. Voit vapaasti lisätä muita vihanneksia, kuten porkkanoita, paprikaa ja selleriä. Voit käyttää myös muita riisiä, kuten basmatia tai jasmiinia. Mausteisempaa ruokaa varten lisää ripaus punapippuria. Jos haluat maukkaamman ruoan, käytä soijakastikkeen sijaan vegaanista "kalakastiketta".