Sisällys
Meillä kaikilla ei ole edes perustietoja sommeljeista, mutta hyväksymme oletettavasti osaavien ihmisten neuvoja tai imemme tietoa Internetistä. Väärän valinnan tekeminen voi olla turhauttavaa. Mitkä ovat tärkeimmät vinkit ja väärinkäsitykset, joita on vältettävä rypäleen juomaa valittaessa?
Hyvä viini on kallista viiniä
Laadukkaan juoman ei tarvitse olla kallista. Hinnoitteluun vaikuttavat rypälelajike, viininvalmistusolosuhteet ja maantiede sekä kuljetuksen etäisyys tai monimutkaisuus. Lisäksi monet luotetut valmistajat tekevät tuotteistaan useita rivejä, myös budjettivalikoimia, eivätkä välttämättä huonoja. Älä ota viinin hintaa sydämeesi.
Parhaat viinin lajikkeet
Tutkijat uskovat, että oletettavasti monomaku on asia, jonka todellisten harrastajien tulisi nauttia. Jotkut viinit on kuitenkin luotu nimenomaan useista raaka-ainetyypeistä ja lajikkeista, joissa kukin komponentti täydentää toisiaan. Joskus nämä viinit maistuvat paljon kirkkaammilta ja rikkaammilta.
Väärennös suljetaan sulkutulpalla
Luonnollinen viinikorkki antaa viinipullolle statuksen ja aateliston. Mutta tämä ei puhu lainkaan viinin poikkeuksellisesta laadusta. Jotkut valmistajat alentavat tuotteen kustannuksia, ja on suositeltavaa, että tällaisesta korkista ei tule kasvualustaa haitallisille bakteereille, toisin kuin korkki.
Laadukas puolimakea viini
Sokeria lisätään pääasiassa viiniin, ei aromin lisäämiseksi, vaan piilottamaan puutteet ja puutteet. Tietysti on poikkeuksia, mutta silti laadukkaan tuotteen valinta on korkeampi kuin mahdollisuudet kuivien ja puolikuivien viinien joukossa. Ja niille, joilla on makealle, ruusuviini on ihanteellinen.
Viini ruokaa varten
Kirjallisuudessa ja verkostossa on paljon tietoa siitä, mikä viini, mitkä ruoat ovat ihanteellisia. Eikä asiakkaiden maku ole tärkeä - ota punaista lihaa, valkoista kalaa. Mutta nykyaikaisen viinivalikoiman ansiosta et voi rajoittua näihin kehyksiin ja valita viiniä makusi mukaan sen sijaan, että ottaisit sen aterian.
Vaatimaton etiketti - hyvä viini
Oletettavasti luodaan värikkäitä kirkkaita puhuvia tarroja houkutellakseen ostajaa ja päästä eroon huonolaatuisesta tuotteesta nopeasti. Mutta joillakin hyvillä tuotemerkeillä on oma yksilöllinen muotoilutyylinsä ja kirkas, mieleenpainuva - mukaan lukien. Ammattitaitoiset markkinoijat työskentelevät eri yrityksissä ja luovat etikettimallit asiakkaan valinnan mukaan.
Sedimentti saostuu värillisessä viinissä
Sedimentin katsotaan olevan merkki huonolaatuisesta viinistä, joka on sävytetty keinotekoisilla väreillä. Viinin vanhenemisprosessin aikana voi kuitenkin muodostua myös sedimenttiä - jopa korkealaatuisimmissa juomissa. Se tulee luonnollisista rypäleen väriaineista ja tanniineista. Sedimentti on tässä tapauksessa merkki korkeasta laadusta eikä päinvastoin.
Vanha viini - laadukas viini
On viinejä, jotka vaativat kypsymistä, luonnollista ikääntymisaikaa, jonka jälkeen ne todella muuttavat makua parempaan suuntaan. Jotkut viinirivit on suunniteltu juopumaan nuoriksi, ja ajan mittaan ne vain menettävät maunsa tai hapettavat. Siksi viinin ikä ei aina ole välttämätön ohje sen valinnassa.