Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
Kaloriarvo | 21 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
Hiilihydraatit | 0.93 g | 219 g | 0.4% | 1.9% | 23548 g |
vesi | 93.81 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2423 g |
Ash | 0.17 g | ~ | |||
makroravinteet | |||||
Kalium, K. | 73 mg | 2500 mg | 2.9% | 13.8% | 3425 g |
Kalsium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 3.3% | 14286 g |
Magnesium, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
Natrium, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.9% | 26000 g |
Fosfori, P | 8 mg | 800 mg | 1% | 4.8% | 10000 g |
Hivenaineet | |||||
Rauta, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
Mangaani, mn | 0.249 mg | 2 mg | 12.5% | 59.5% | 803 g |
Kupari, Cu | 8 μg | 1000 μg | 0.8% | 3.8% | 12500 g |
Seleeni, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 1% | 55000 g |
Sinkki, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 1.4% | 30000 g |
Sulavat hiilihydraatit | |||||
Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.4 g | enintään 100 г | |||
Glukoosi (dekstroosi) | 0.1 g | ~ | |||
fruktoosi | 0.3 g | ~ |
Energia-arvo on 21 kcal.
- kuppi = 239 g (50.2 kCal)
- rkl = 14.9 g (3.1 kCal)
- tl = 5 g (1.1 kCal)
omenasiiderietikka runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: mangaani - 12,5%
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 21 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, kuinka omenaviinietikka on hyödyllinen, kalorit, ravintoaineet, hyödylliset ominaisuudet