Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 151 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1115 g |
| Proteiinit | 5.42 g | 76 g | 7.1% | 4.7% | 1402 g |
| Rasvat | 6.06 g | 56 g | 10.8% | 7.2% | 924 g |
| Hiilihydraatit | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 5.4% | 1237 g |
| Ravintokuitu | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.6% | 1818 g |
| vesi | 68.24 g | 2273 g | 3% | 2% | 3331 g |
| Ash | 1.48 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 31 μg | 900 μg | 3.4% | 2.3% | 2903 g |
| Retinolin | 0.03 mg | ~ | |||
| alfa-karoteeni | 1 μg | ~ | |||
| beetakaroteeni | 0.009 mg | 5 mg | 0.2% | 0.1% | 55556 g |
| Luteiini + zeaksantiini | 77 μg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.095 mg | 1.5 mg | 6.3% | 4.2% | 1579 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.254 mg | 1.8 mg | 14.1% | 9.3% | 709 g |
| B4-vitamiini, koliini | 3.9 mg | 500 mg | 0.8% | 0.5% | 12821 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.474 mg | 5 mg | 9.5% | 6.3% | 1055 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.057 mg | 2 mg | 2.9% | 1.9% | 3509 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 42 μg | 400 μg | 10.5% | 7% | 952 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 4% | 1667 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 3.3% | 2000 g |
| beeta-tokoferoli | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma tokoferoli | 1.72 mg | ~ | |||
| tokoferoli | 0.41 mg | ~ | |||
| K-vitamiini, filokinoni | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.3% | 24000 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.783 mg | 20 mg | 3.9% | 2.6% | 2554 g |
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 135 mg | 2500 mg | 5.4% | 3.6% | 1852 g |
| Kalsium, Ca | 99 mg | 1000 mg | 9.9% | 6.6% | 1010 g |
| Magnesium, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 3.2% | 2105 g |
| Natrium, Na | 361 mg | 1300 mg | 27.8% | 18.4% | 360 g |
| Rikki, S | 54.2 mg | 1000 mg | 5.4% | 3.6% | 1845 g |
| Fosfori, P | 137 mg | 800 mg | 17.1% | 11.3% | 584 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.68 mg | 18 mg | 3.8% | 2.5% | 2647 g |
| Mangaani, mn | 0.194 mg | 2 mg | 9.7% | 6.4% | 1031 g |
| Kupari, Cu | 64 μg | 1000 μg | 6.4% | 4.2% | 1563 g |
| Seleeni, Se | 19.4 μg | 55 μg | 35.3% | 23.4% | 284 g |
| Sinkki, Zn | 0.64 mg | 12 mg | 5.3% | 3.5% | 1875 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 13.63 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 3.09 g | enintään 100 г | |||
| galaktoosi | 0.01 g | ~ | |||
| laktoosi | 3.02 g | ~ | |||
| Maltoosi | 0.07 g | ~ | |||
| Välttämättömät aminohapot | |||||
| Arginiini * | 0.234 g | ~ | |||
| valiini | 0.474 g | ~ | |||
| Histidiini * | 0.159 g | ~ | |||
| Isoleusiini | 0.292 g | ~ | |||
| leusiini | 0.545 g | ~ | |||
| lysiiniä | 0.315 g | ~ | |||
| metioniini | 0.121 g | ~ | |||
| treoniini | 0.165 g | ~ | |||
| tryptofaania | 0.079 g | ~ | |||
| fenyylialaniinin | 0.322 g | ~ | |||
| Vaihdettavat aminohapot | |||||
| alaniini | 0.209 g | ~ | |||
| Aspartiinihappo | 0.391 g | ~ | |||
| glysiini | 0.166 g | ~ | |||
| Glutamiinihappo | 1.761 g | ~ | |||
| proliini | 0.674 g | ~ | |||
| seriini | 0.323 g | ~ | |||
| tyrosiini | 0.22 g | ~ | |||
| kysteiini | 0.085 g | ~ | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 10 mg | enintään 300 mg | |||
| Rasvahappo | |||||
| Transgender | 0.117 g | enintään 1.9 г | |||
| monityydyttymättömät transrasvat | 0.084 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 2.147 g | enintään 18.7 г | |||
| 4: 0 öljyinen | 0.059 g | ~ | |||
| 6-0 nailonia | 0.046 g | ~ | |||
| 8: 0 kapryyli | 0.029 g | ~ | |||
| 10: 0 kapriisi | 0.073 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.082 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.267 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoiikka | 0.031 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.067 g | ~ | |||
| 17-0 margariini | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 0.431 g | ~ | |||
| 20: 0 arakiininen | 0.019 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.014 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.008 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 1.954 g | väh. 16.8 г | 11.6% | 7.7% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.027 g | ~ | |||
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.051 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.041 g | ~ | |||
| 16: 1 käännös | 0.01 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadekeeni | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 1.83 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 1.756 g | ~ | |||
| 18: 1 käännös | 0.073 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.037 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.001 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 1.663 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 14.8% | 9.8% | |
| 18: 2 linolihappo | 1.395 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeeri, ei määritelty | 0.033 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 1.344 g | ~ | |||
| 18: 2 konjugoitu linolihappo | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 0.251 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linoleeninen | 0.24 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, gamma-linoleeninen | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 2 eikosadieenihappo, omega-6, cis, cis | 0.003 g | ~ | |||
| 20: 3 eikosatrieeni | 0.004 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 4 arakidoninen | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 0.241 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 26.8% | 17.7% | |
| 22: 4 Dokosatetraeeni, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 5 dokosapentaeenihappo (DPC), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 rasvahapot | 1.371 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 29.2% | 19.3% |
Energia-arvo on 151 kcal.
Ravintola, perheen tyyli, makaroni ja juusto, lasten menu runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: B2-vitamiini - 14,1%, fosfori - 17,1%, seleeni - 35,3%
- Vitamiini B2 osallistuu redox-reaktioihin, parantaa visuaalisen analysaattorin väriherkkyyttä ja tummaa sopeutumista. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen, heikentyneen valon ja hämärän näön tilaan.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Seleeni - olennainen osa ihmiskehon antioksidanttista puolustusjärjestelmää, sillä on immunomoduloiva vaikutus, osallistuu kilpirauhashormonien toiminnan säätelyyn. Puutos johtaa Kashin-Beckin tautiin (nivelrikko, jossa on useita nivelten, selkärangan ja raajojen epämuodostumia), Keshanin tauti (endeeminen sydänlihakset), perinnöllinen trombastenia.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 151 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, mikä on hyödyllistä? Ravintola, perhetyyli, makaronia ja juustoa, lasten menu, kaloreita, ravinteita, hyödyllisiä ominaisuuksia Ravintola, perheen tyyli, makaronia ja juustoa, lasten menu