Luettelo viljoista
Viljaartikkelit
Tietoja viljasta
Jyvät lataavat kehomme hiilihydraateilla, proteiineilla, mineraaleilla, vitamiineilla, kasvikuiduilla tai kuiduilla.
Vilja sisältää koostumuksessaan kokonaisen kompleksin mikro- ja makroelementtejä, jotka vastaavat koko organismin normaalista toiminnasta. Ne paitsi tyydyttävät nälkää ja antavat meille energiaa, mutta auttavat myös itse ruoan omaksumisprosessia.
Viljan edut
Yleisimmät viljat ovat hirssi, kaurapuuro, tattari, riisi. Useimmiten niistä valmistetaan runsaita puuroja, jotka lisätään keittoihin, paistinpannuihin ja leikkeleisiin.
Vilja sisältää koko vitamiinikompleksin (A, C, B, E), mineraaleja (fosfori, kalium, sinkki) ja ns. Painolastiaineita, jotka auttavat puhdistamaan suolistoa ja toksiineja.
Esimerkiksi hirssi sisältää runsaasti helposti sulavia hiilihydraatteja ja proteiineja, mutta samalla vähän kaloreita. Veren kolesterolitason alentaminen parantaa immuniteettia ja normalisoi aineenvaihduntaa. Mannasuurimosta on hyötyä erityisesti alemmalle suolelle: se puhdistaa sen limasta, toksiinista ja toksiinista.
Ohranrouhe sisältää monia kuituja, luonnollisia antioksidantteja, entsyymejä, A-, PP-, E- ja D-vitamiineja sekä laajan valikoiman mineraaleja (magnesium, fosfori, koboltti, sinkki, mangaani, rauta, molybdeeni, jodi, bromi, nikkeli). Lisää immuniteettia vaikuttaa myönteisesti hermo-, liikunta- ja verenkiertoelimistöön.
Kaurapuuro sisältää runsaasti liukoisia kuituja, aminohappoja, eteerisiä öljyjä, B-, E- ja K-ryhmän vitamiineja. Rouheet vahvistavat kaikkia kehon kudoksia, parantavat aivotoimintaa, lievittävät väsymystä ja stressiä sekä puhdistavat veren kolesterolia.
Viljan haitat
Vilja sisältää tärkkelystä, ja alle 2-vuotiaalla lapsella ei ole erityisiä entsyymejä, jotka prosessoivat sitä, joten viljat eivät sovellu vauvojen ruokintaan.
Viljoissa happoa muodostavat aineet voivat tehdä happamaksi kehon ja johtaa asidoosiin (muutos kehon happo-emästasapainossa). Siksi on suositeltavaa vaihtaa puuroa vihannesten kanssa.
Viljoissa ei ole kalsiumia. Jos syöt jonkin aikaa viljaa pitkään, nivelissä, hampaissa, kynsissä, hiuksissa voi ilmetä ongelmia - ensimmäiset merkit kalsiumin puutoksesta: pahoinvointi, oksentelu, ärtyneisyys ja väsymys.
Kuinka valita oikea vilja
Kun valitset yhden tai toisen viljan, tutki sen ulkonäköä. Värin on vastattava standardia. Jos se on riisiä, hyvät jyvät ovat valkoisia, hirssi on keltaisia ja niin edelleen.
Laadukkaassa tuotteessa et näe vieraita epäpuhtauksia, kuivikkeita tai hometta sekä murskattuja ja rikkoutuneita jyviä. Viljoilla ei myöskään ole voimakkaita hajuja (tattaria lukuun ottamatta), joten kiinnitä huomiota siihen, että viljan aromi pysyy neutraalina. Jos sinusta tuntuu ylimääräinen "haju" - kemikaaleja on lisätty tai tuote on pilaantunut.
Älä unohda tarkastella viljan valmistuspäivää ja viimeistä käyttöpäivää ja tarkistaa pakkauksen tiiviys.