Ainekset Charlotte
| kananmuna | 3.0 (kappale) |
| sooda | 0.5 (tl) |
| etikka | 0.2 (tl) |
| sokeri | 1.0 (rakeinen lasi) |
| vehnäjauhot, palkkio | 1.0 (rakeinen lasi) |
| omenat | 4.0 (kappale) |
Valmistusmenetelmä
Kuori ja pilko omenat. Vatkaa valkuaiset sokerilla ja lisää keltuaiset yksitellen, sekoita jauhot ja omenat. Voitele paistinpannu auringonkukkaöljyllä ja kaada tuloksena oleva seos. Paista 220 -asteisessa uunissa 20 minuuttia (älä avaa ennen kuin paistettu haju ilmestyy).
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 145.7 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1156 g |
| Proteiinit | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 2.8% | 2452 g |
| Rasvat | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 2.2% | 3111 g |
| Hiilihydraatit | 31.3 g | 219 g | 14.3% | 9.8% | 700 g |
| orgaaniset hapot | 0.5 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 3.8% | 1818 g |
| vesi | 61.2 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3714 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 4.6% | 1500 g |
| Retinolin | 0.06 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3% | 2250 g |
| B4-vitamiini, koliini | 37.5 mg | 500 mg | 7.5% | 5.1% | 1333 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.7% | 2500 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 3.1% | 2222 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 5.5 μg | 400 μg | 1.4% | 1% | 7273 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1.4% | 5000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 4.4% | 1552 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 4.1% | 1667 g |
| H-vitamiini, biotiini | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 4% | 1724 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.9146 mg | 20 mg | 4.6% | 3.2% | 2187 g |
| niasiini | 0.4 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 195 mg | 2500 mg | 7.8% | 5.4% | 1282 g |
| Kalsium, Ca | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 1.3% | 5348 g |
| Pii, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| Magnesium, mg | 8.8 mg | 400 mg | 2.2% | 1.5% | 4545 g |
| Natrium, Na | 33 mg | 1300 mg | 2.5% | 1.7% | 3939 g |
| Rikki, S | 33.5 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2985 g |
| Fosfori, P | 41 mg | 800 mg | 5.1% | 3.5% | 1951 g |
| Kloori, Cl | 22.9 mg | 2300 mg | 1% | 0.7% | 10044 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 198.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 147.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 13.9 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 6.9% | 1000 g |
| Jodi, minä | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.7% | 3947 g |
| Cobalt, Co. | 2 μg | 10 μg | 20% | 13.7% | 500 g |
| Mangaani, mn | 0.104 mg | 2 mg | 5.2% | 3.6% | 1923 g |
| Kupari, Cu | 87 μg | 1000 μg | 8.7% | 6% | 1149 g |
| Molybdeeni, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 5.7% | 1207 g |
| Nikkeli, Ni | 10.2 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 0.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.6 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1% | 6875 g |
| Titan, sinä | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 14.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 28169 g |
| Kromi, kr | 3.1 μg | 50 μg | 6.2% | 4.3% | 1613 g |
| Sinkki, Zn | 0.3134 mg | 12 mg | 2.6% | 1.8% | 3829 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 9.1 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 5.6 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 70 mg | enintään 300 mg |
Energia-arvo on 145,7 kcal.
Charlotka runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: koboltti - 20%
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
Reseptin ainesosien kalorit ja kemiallinen koostumus Charlotte / 100 g
- 157 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
- 399 kCal
- 334 kCal
- 47 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 145,7 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, miten kokata Charlotte, resepti, kalorit, ravintoaineet