Klorofylli on kaikkien kasvien elinehto ja fotosynteesin ravintoaine. Klorofyllin ansiosta kasvit värjäytyvät syvään, kylläiseen vihreään valoon. Vuonna 1915 saksalainen kemisti ja lääkäri Richard Wilstetter löysi samankaltaisuuden klorofyllimolekyylin ja punaisen pigmentin välillä ihmisen verisoluissa. Klorofylli edistää veren kyllästämistä hapella ja magnesiumilla, mikä on välttämätöntä energiantuotannon kannalta. Tiesitkö, että yli 300 kehomme entsyymiä tarvitsee magnesiumia toimiakseen kunnolla? Koska klorofylli ja punasolut (erytrosyytit) ovat lähes identtisiä, vihreiden syöminen tehostaa hapen kuljettamista verenkierron läpi. Kun veri on riittävän kyllästetty hapella, myrkyllisten bakteerien on vaikea esiintyä siinä. Klorofylli myös Oregon State Universityn tutkimuksen mukaan klorofylli estää tehokkaasti imeytymisen. Aflatoksiini voi aiheuttaa maksasairautta, mukaan lukien syöpää. Parhaat klorofyllin lähteet ovat kaikki tuoreet, raa'at vihreät kasvit, mutta joitakin klorofyllirikkaimpia voidaan tunnistaa. Yleissääntönä on, että mitä tummempi ja rikkaampi vihreä väri on, sitä enemmän vihreät sisältävät klorofylliä. Erityisen hyvä. Lisäksi levät sisältävät runsaasti klorofylliä:.
2022-11-11