Sisällys
- Yleinen kuvaus
- Luettelo vaarallisimmista E-ravintolisistä:
- väriaineet
- Ruoka-aineet
- Antioksidantit
- Antioksidantit ja stabilointiaineet
- Emulgointiaineet ja stabilointiaineet
- Aineosat, jotka estävät paakkuuntumista
- Maku- ja hajuvahvistimet
- Glazirovanny, tarjoilijat ja muut leivonnanparannusaineet ja muut aineet
- Yhteenveto
Yleinen kuvaus
Itse asiassa "E" tarkoittaa E-lisäaineiden tai E-numeroiden nimissä vain sitä, että tuotteen valmistuksessa käytetyt aineet kuuluvat Euroopassa hyväksyttyihin elintarvikelisäaineiden luetteloon. Ei enempää. Ja tietoa heistä sisältää digitaalisen koodin.
Joten, muista! Kirjain "E" tarkoittaa Eurooppaa, ja digitaalinen koodi on tuotteen elintarvikelisäaineen ominaisuus.
1: llä alkava koodi tarkoittaa väriaineita; 2 - säilöntäaineet, 3 - antioksidantit (ne estävät tuotteen pilaantumisen), 4 - stabilointiaineet (säilyttävät sen koostumuksen), 5 - emulgointiaineet (ylläpitävät rakennetta), 6 - maun ja arominvahventeet, 9 - palamista estävät eli vaahdonestoaineet aineita. E - 700 ja E -899 ovat varaosia. Indeksit, joissa on nelinumeroinen numero, osoittavat makeutusaineiden - aineiden, jotka pitävät sokeria tai suolaa murenevina, lasitusaineina.
Luettelossa on makuja, hapatusaineita, lasitusaineita, makeutusaineita, kirkastusaineita, paakkuuntumisenestoaineita, happamuudensäätöaineita ... Lisäaineiden aikakausi alkoi viime vuosisadan toisella puoliskolla, mutta nyt niitä tunnetaan yli kolmetuhatta.
Luettelo vaarallisimmista E-ravintolisistä:
Pahanlaatuisten kasvainten kasvu:
E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E143, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E330, E447
Ruoansulatuskanavan sairaudet:
E221, Е222, E223, Е224, Е225, Е226, E320, E321, E322, Е338, Е339, Е340, Е341, Е407, E450, E461, Е462, Е463, Е464, Е465, Е466
allergeenit:
E230, 231, Е232, E239, E311, Е312, Е313
Maksa- ja munuaissairaudet:
E171, E173, E320, E321, E322
Ei. | Taso vaara | Koko nimi | Tyyppi | Käytetty | Vaikutus kehoon | Banned maissa |
väriaineet | ||||||
E100 | harmiton | Curcumin | Väri / oranssi, keltainen / luonnollinen | Makeiset, liköörit, liharuoat | ||
E101 | harmiton | Riboflaviini (B2-vitamiini) | Väriaine / keltainen | Vadelma, luumu, mansikka, kvitteni, omenat, aprikoosit, munakoisot, paprikat, persilja, parsa, fenkoli, pavut, salaatti | Vaikuttaa proteiinin ja hiilihydraattien imeytymiseen, osallistuu useiden entsyymien synteesiin, jotka varmistavat hapen kuljetuksen kehossa | |
E102 | hyvin vaarallinen | Tatrasan | väriaine / kullankeltainen | Jäätelö, makeiset, karkit, hyytelö, sose, keitot, jogurtti, sinappi ja juomat | Migreeni, kutina, ärtyneisyys, näön hämärtyminen, ruoka-aineallergiat, kilpirauhasen sairaus, unihäiriöt | Ukraina, EU |
E103 | uhkaus | Will alkanet, alkanin (alkanet) | Väriaine / punainen-viininpunainen / saatu uuttamalla Alkanna tinctorian juurista | Karsinogeenisuus (aiheuttaa syöpää) | Venäjä | |
E104 | hyvin vaarallinen | Kinoliinikeltainen | Väriaine / kelta-vihreä | Savustettua kalaa, värillisiä hyytelöpapuja, minttuja, yskää, purukumia | Hyperaktiivinen käyttäytyminen lapsilla, ihon tulehdus | Australia, Japani, Norja, USA. |
E105 | uhkaus | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | ||||
E107 | uhkaus | Keltainen 2 G | Väriaine / keltainen | allerginen reaktio, keuhkoastma | Venäjä, Itävalta, Norja, Ruotsi, Sveitsi, Japani | |
E110 | uhkaus | Keltainen “sunset” FCF, oranssi keltainen S | Väriaine / kirkkaan oranssi | Lasikarkit, hillot, juomat, pakattu keitto, itämaiset mausteet, kastikkeet jne. | allerginen reaktio, nenän tukkoisuus, vuotava nenä, pahoinvointi, vatsakipu, hyperaktiivisuus | |
E116 | kielletty | propyylieetteri | säilöntäaineita | Makeiset ja lihatuotteet | Ruokamyrkytys | Venäjä |
E117 | kielletty | natriumsuola | säilöntäaineita | Makeiset ja lihatuotteet | Ruokamyrkytys | Venäjä |
E121 | kielletty | Sitruspunainen | Väriaine | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | ||
E122 | Azorubiini | Väriaine / vadelma | ||||
E123 | kielletty | Amaranth | Anioninen väriaine / tummanpunaisesta purppuraan | Luonnon- ja synteettisten kankaiden, nahan, paperin ja fenoli-formaldehydisopasanin värjäys | sikiön epämuodostumat, on syöpää aiheuttava (aiheuttaa syöpää) | Venäjä |
E124 | uhkaus | Rumpu 4R | Väriaine / kostelany punainen | Salaattikastikkeet, jälkiruoat, muffinit, keksit, juustotuotteet, salami | Ruoansulatuskanavan sairaudet voivat aiheuttaa syöpää, astmakohtauksia | |
E125 | kielletty | Culvert, Culvert SX (Culvert SX) | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | Venäjä Ukraina | ||
E126 | uhkaus | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | ||||
E127 | uhkaus | erytrosiini | Väriaine / sini-vaaleanpunainen | Hedelmäsäilykkeet, keksejä, maraschino-kirsikoita, puolivalmiita keksejä, makkaroiden kuoret hammastahnat, poskipuna, lääkkeet | Astma, hyperaktiivisuus, voi aiheuttaa haittavaikutuksia maksaan, sydämeen, kilpirauhasen, lisääntymiseen, vatsaan, on karsinogeeninen vaikutus | |
E128 | erityisesti uhkaus | Punainen 2G (Punainen 2G). | Väriaine / punainen | Makkara, makkara, silputtu liha | On genotoksinen yhdiste, toisin sanoen sillä on kyky aiheuttaa muutoksia geeneissä - syöpä; sikiön kehityshäiriöt; - synnynnäinen patologia. | Venäjä |
E129 | uhkaus | punainen viehättävä kuin | Väriaine / punainen, oranssi | Makeiset, lääkkeet, kosmeettiset tuotteet, huulipuna | Karsinogeenisuus (aiheuttaa syöpää), erilaiset allergiat. | Eurooppa |
E130 | uhkaus | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | ||||
E131 | kielletty | Patentoitu sininen V (patenttisininen V) | Väriaine / sininen tai violetti | Jauheliha, makkarat, lihatuotteet ja se on hyödyllinen väriaine, jota käytetään lääketieteellisissä diagnostisissa toimenpiteissä | Pahanlaatuisten kasvainten, astman, maha-suolikanavan häiriöt, anafylaksia-nokkosihottuma, hyperaktiivisuus, allergiset reaktiot | Yhdysvallat, USA. |
E132 | Indigotiini, Indigo (Indigotiini, Indigokarmiini) | Väriaine / sininen | Pullotetut virvoitusjuomat, makeiset, keksit, makeiset, jäätelö, leivonnaiset, hoitoaine hiuksille, maali testitableteille ja kapseleille (väriaineena) | Astma; allergiset reaktiot; hyperaktiivisuus sydänongelmat; ei suositella lapsille; on karsinogeeninen vaikutus | ||
E133 | Briljanttisininen FCF | Väriaine / sininen / synteettinen | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | EU, Yhdysvallat | ||
E140 | harmiton | Klorofylli | Väriaine / vihreä / luonnollinen | Jäätelö, voiteet, maitojälkiruoat, kastikkeet, majoneesi | Venäjä | |
E143 | uhkaus | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | ||||
E151 | Musta kiiltävä | Väriaine / violetti | ||||
E152 | uhkaus | Kivihiili | Väriaine | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | ||
E153 | uhkaus | Hiilitehdas (Kasvihiili) | Väriaine | Karsinogeenisuus (aiheuttaa syöpää) | Venäjä | |
E154 | kielletty | Ruskea FK (Ruskea FK) | Väriaine | häiritsee normaalia verenpainetta | Venäjä | |
E155 | kielletty | Ruskea HT (Ruskea HT) | Väriaine | Venäjä | ||
E164 | Sahrami (Sahrami) | Väriaine | ||||
E166 | kielletty | Santelipuu (santelipuu) | Väriaine | Venäjä | ||
E171 | uhkaus | Titaanidioksidi | Väriaine / valkaisuominaisuudet | Aurinkovoide valkoisia raputikkupaloja | Ihosyöpä, maksa- ja munuaissairaus | |
E173 | ei asennettu | Alumiini (alumiini) | Väriaine | Maksa- ja munuaissairaus | Venäjä | |
E174 | ei asennettu | Aivopedaalinen | Väriaine | Venäjä | ||
E175 | uhkaus | Somatopaussi | Väriaine | Venäjä | ||
E180 | uhkaus | Rubiini Litol VK (Lithol Rubine BK) | Väriaine | Venäjä | ||
E182 | kielletty | Suullinen, Orcines | Väriaine | Venäjä | ||
Ruoka-aineet | ||||||
E209 | uhkaus | P-hydroksibentsoehapon heptalogiaeetteri (heptyyli-p-hydroksibentsoaatti) | Säilöntäaine | Venäjä | ||
E210 | uhkaus | Bentsoehappo | Säilöntäaine / luonnollinen karpaloissa ja puolukoissa | Juomat, hedelmätuotteet, kalatuotteet, ketsuppi, säilytysaineina, hajuvedet | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu syöpää aiheuttava vaikutus | |
E211 | uhkaus | Natriumbentsoaatti | Säilöntäaine / antibiootti, El-väri | Kastikkeet BBQ, säilyke, soijakastikkeet, hedelmätipat, karkit | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu, allergiat | |
E213 | uhkaus | Kalsiumin bentsoaatti | Säilöntäaine | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | Venäjä | |
E214 | kielletty | Karsinogeenisuus (aiheuttaa syöpää) | Säilöntäaine | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | Venäjä | |
E215 | uhkaus | P-hydroksibentsoehapon etyyliesterinatriumsuola (natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti) | Säilöntäaine | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | Venäjä | |
E216 | uhkaus | Parahydroksibentsoehappopropyyliesteri | Säilöntäaine | Karkit, suklaa täytteillä, hyytelöllä peitetyt lihatuotteet, piirakat, keitot ja liemet. | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu, päänsärky, ärtyneisyys, väsymys, maksakolikot, ruokamyrkytys, huono vaikutus immuunijärjestelmään | Venäjä |
E217 | uhkaus | Parahydroksibentsoehappopropyyliesterinatriumsuola | Säilöntäaine | Karkit, suklaa täytteillä, hyytelöllä peitetyt lihatuotteet, piirakat, keitot ja liemet. | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu, päänsärky, ärtyneisyys, väsymys, maksakolikot, ruokamyrkytys, huono vaikutus immuunijärjestelmään | Venäjä |
E219 | kielletty | P-hydroksibentsoehapon metyyliesterinatriumsuola (natriummetyyli p-hydroksibentsoaatti) | Säilöntäaine | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | Venäjä | |
E220 | uhkaus | Rikkidioksidi | Säilöntäaine / väritön kaasu / estää vihannesten ja hedelmien tummumista / antimikrobinen aine | Olut, viini, b / ja juomat, kuivatut hedelmät, mehut, alkoholijuomat, etikka, perunatuotteet, lihatuotteet, sekä jatkokäsiteltävien elintarvikkeiden osalta | Päänsärky, pahoinvointi, ripuli, raskaus vatsassa, allergiset reaktiot (vuotava nenä, yskä, käheys, kurkkukipu) | |
E221 | uhkaus | Natriumsulfiitti (Natriumsulfiitti) | Säilöntäaine / estää hedelmien ja vihannesten entsymaattista ruskistumista, hidastaa melanoidiinien muodostumista | Ruoansulatuskanavan sairaudet | ||
E222 | uhkaus | Natriumhydrosulfiitti (ditioniittinatrium) | Säilöntäaine / antioksidantti / valkoinen ja harmahtavan valkoinen jauhe | Elintarvike- ja kevytteollisuus, kemianteollisuus | Ruoansulatuskanavan sairaudet | |
E223 | uhkaus | Natriumpyrosulfiitti | Säilöntäaine / valkoinen kiteinen jauhe. | Juomat, viinit, marmeladi, vaahtokarkki, hillo, hillo, rusinat, tomaattipyree, hedelmäsose, kuivatut hedelmät (lämpökäsitelty), marjojen puolikkaat (mansikat, vadelmat, kirsikat jne.) | Ruoansulatuskanavan sairaudet, allergiset reaktiot | |
E224 | uhkaus | Kaliumpyrosulfiitti | Säilöntäaine / antioksidantti | Vika | Ruoansulatuskanavan sairaudet | |
E225 | uhkaus | Kaliumsulfiitti | Säilöntäaine | Ruoansulatuskanavan sairaudet | Venäjä | |
E226 | uhkaus | Kalsiumsulfiitti (Kalsiumsulfiitti) | Säilöntäaine | Ruoansulatuskanavan sairaudet | Venäjä | |
E227 | uhkaus | Hydrosulfiittikalsium (Kalsiumvetysulfiitti) | Säilöntäaine | Venäjä | ||
E228 | uhkaus | Kaliumvetysulfiitti (kaliumbisulfiitti) (kaliumvetysulfiitti) | Säilöntäaine | Venäjä | ||
E230 | uhkaus | Bifenyyli, difenyyli (Bifenyyli, difenyyli) | Säilöntäaine | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu, allergiat | Venäjä | |
E231 | uhkaus | Ortofenyylifenoli (ortofenyylifenoli) | Säilöntäaine | Allergia, päänsärky, ärtyneisyys, väsymys, maksakolikot, huono vaikutus immuunijärjestelmään voivat laukaista pahanlaatuisten kasvainten esiintymisen | Venäjä | |
E232 | uhkaus | Ortofenyylifenolinatrium (natriumortofenyylifenoli) | Säilöntäaine | Allergia, päänsärky, ärtyneisyys, väsymys, maksakolikot, huono vaikutus immuunijärjestelmään voivat laukaista pahanlaatuisten kasvainten esiintymisen | Venäjä | |
E233 | uhkaus | Tiabendatsoli (tiabendatsoli) | Säilöntäaine | Venäjä | ||
E234 | Nisiini (nisiini) | Säilöntäaine / luonnollinen antibiootti | Maitotuotteet, juusto, purkitetut hedelmät ja vihannekset | |||
E237 | Natriumformiaatti | Säilöntäaine | Venäjä | |||
E238 | uhkaus | Kalsiumformiaatti | Säilöntäaine | Venäjä | ||
E239 | uhkaus | HEKSAMETYYLI- lopettaa | Säilöntäaine | säilöttyjä lohikaviareita ja hiivan kohdun viljelyä. | Allergia | |
E240 | Pyydä | formaldehydi | Säilöntäaine / antiseptinen / väritön kaasumainen aine, jolla on terävä haju / tappava myrkky | biologisten materiaalien säilyttäminen (anatomisten ja muiden biomallien luominen), ja myös muovien, räjähteiden, pehmittimien ja rokotteiden valmistukseen | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | Venäjä |
E241 | uhkaus | Guaiac-hartsi (Kumi Guaicum) | Säilöntäaine | Venäjä | ||
E242 | Dimetyylidikarbonaatti (Dimetyylidikarbonaatti) | Säilöntäaine | virvoitusjuomat, viini | |||
E249 | Kaliumnitriitti (Kaliumnitriitti) | Säilöntäaine / väriaine / valkoinen tai hieman kellertävä kiteinen jauhe / myrkky | liha- ja kalatuotteet | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | ||
E250 | Natriumnitriitti | Säilöntäaine, väriaine, mauste / käytetään lihan kuivasäilytykseen ja vakauttaa punaisen värin | pekonia (erityisesti paistettua), makkaraa, kinkkua, savustettua lihaa ja kalatuotteita | -Päänsärky, - hapen nälkä (hypoksia); - vitamiinipitoisuuden väheneminen kehossa; - ruokamyrkytys, joka voi johtaa kuolemaan - ärtyneisyys, väsymys, - sappikolikot, -hermoston lisääntynyt herkkyys lapsilla - haitallinen immuunijärjestelmälle - voi laukaista pahanlaatuisia kasvaimia | EU | |
E251 | Natriumnitraatti | Säilöntäaine | Päänsärky, ärtyneisyys, uupumus, maksakolikot; siniset huulet, kynnet, iho, kouristukset, ripuli, huimaus, hengenahdistus, huono vaikutus immuunijärjestelmään, voivat laukaista pahanlaatuisten kasvainten esiintymisen | |||
E252 | uhkaus | Kaliumnitraatti (kaliumnitraatti) | Säilöntäaine / väritön -valkoinen kiteinen jauhe, hajuton | lasinvalmistus, elintarvikkeet, mineraalilannoitteet. | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | Venäjä |
E253 | uhkaus | Venäjä | ||||
E264 | uhkaus | Venäjä | ||||
E281 | uhkaus | Venäjä | ||||
E282 | uhkaus | Venäjä | ||||
E283 | uhkaus | Venäjä | ||||
Antioksidantit | ||||||
E300 | ||||||
E301 | ||||||
E302 | uhkaus | Venäjä | ||||
E303 | uhkaus | Venäjä | ||||
E304 | uhkaus | Venäjä | ||||
E305 | uhkaus | Venäjä | ||||
E308 | uhkaus | Venäjä | ||||
E309 | uhkaus | Venäjä | ||||
E310 | uhkaus | Venäjä | ||||
E311 | uhkaus | Antioksidantit | Allergia, astmakohtaukset, kohonnut kolesteroli | Venäjä | ||
E312 | uhkaus | Allergia | Venäjä | |||
E313 | uhkaus | Allergia | Venäjä | |||
E314 | uhkaus | Venäjä | ||||
E317 | uhkaus | Venäjä | ||||
E318 | uhkaus | Venäjä | ||||
E320 | uhkaus | antioksidantti | Antioksidantti / hidastaa hapettumisprosessia rasva- ja öljyseoksissa | rasvatuotteet; purukumi. | Ruoansulatuskanavan, maksan, munuaisten sairaudet; vyzyvaet-astmakohtaukset ja kolesterolin nousu | |
E321 | uhkaus | Antioksidantit | Ruoansulatuskanavan, maksan, munuaisten sairaudet; vyzyvaet-astmakohtaukset ja kolesterolin nousu | |||
E322 | uhkaus | Ruoansulatuskanavan, maksan ja munuaisten sairaudet | ||||
E323 | uhkaus | Venäjä | ||||
E324 | uhkaus | Venäjä | ||||
E325 | uhkaus | Venäjä | ||||
E328 | uhkaus | Venäjä | ||||
E329 | uhkaus | Venäjä | ||||
E330 | uhkaus | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | ||||
Antioksidantit ja stabilointiaineet | ||||||
E338 | uhkaus | Ruoansulatuskanavan sairaudet | ||||
E339 | uhkaus | Ruoansulatuskanavan sairaudet | ||||
E340 | uhkaus | Ruoansulatuskanavan sairaudet | ||||
E341 | uhkaus | Ruoansulatuskanavan sairaudet | ||||
E343 | uhkaus | Venäjä | ||||
E344 | uhkaus | Venäjä | ||||
E345 | uhkaus | Venäjä | ||||
E349 | uhkaus | Venäjä | ||||
E350 | uhkaus | Venäjä | ||||
E351 | uhkaus | Venäjä | ||||
E352 | uhkaus | Venäjä | ||||
E355 | uhkaus | Venäjä | ||||
E356 | uhkaus | Venäjä | ||||
E357 | uhkaus | Venäjä | ||||
E359 | uhkaus | Venäjä | ||||
E365 | uhkaus | Venäjä | ||||
E366 | uhkaus | Venäjä | ||||
E367 | uhkaus | Venäjä | ||||
E368 | uhkaus | Venäjä | ||||
E370 | uhkaus | Venäjä | ||||
E375 | uhkaus | Venäjä | ||||
E381 | uhkaus | Venäjä | ||||
E384 | uhkaus | Venäjä | ||||
E387 | uhkaus | Venäjä | ||||
E388 | uhkaus | Venäjä | ||||
E389 | uhkaus | Venäjä | ||||
E390 | uhkaus | Venäjä | ||||
E399 | uhkaus | |||||
Emulgointiaineet ja stabilointiaineet | ||||||
E400 E499 | sakeuttamisaineet, stabilointiaineet tuotteen viskositeetin lisäämiseksi | majoneesi jogurttiviljelmät | Sairauksien ruokajärjestelmä | |||
E403 | uhkaus | Venäjä | ||||
E407 | uhkaus | Ruoansulatuskanavan sairaudet | ||||
E408 | uhkaus | Venäjä | ||||
E418 | uhkaus | Venäjä | ||||
E419 | uhkaus | Venäjä | ||||
E429 | uhkaus | Venäjä | ||||
E430 | uhkaus | Venäjä | ||||
E431 | uhkaus | Venäjä | ||||
E432 | uhkaus | Venäjä | ||||
E433 | uhkaus | Venäjä | ||||
E434 | uhkaus | Venäjä | ||||
E435 | uhkaus | Venäjä | ||||
E436 | uhkaus | Venäjä | ||||
E441 | uhkaus | Venäjä | ||||
E442 | uhkaus | Venäjä | ||||
E443 | uhkaus | Venäjä | ||||
E444 | uhkaus | Venäjä | ||||
E446 | uhkaus | Venäjä | ||||
E447 | uhkaus | Pahanlaatuisten kasvainten kasvu | ||||
E450 | uhkaus | Ruoansulatuskanavan sairaudet | ||||
E461 | uhkaus | Ruoansulatuskanavan sairaudet | ||||
E462 | uhkaus | Ruoansulatuskanavan sairaudet | Venäjä | |||
E463 | uhkaus | Ruoansulatuskanavan sairaudet | Venäjä | |||
E464 | uhkaus | Ruoansulatuskanavan sairaudet | ||||
E465 | uhkaus | Ruoansulatuskanavan sairaudet | Venäjä | |||
E466 | uhkaus | Ruoansulatuskanavan sairaudet | ||||
E467 | uhkaus | Venäjä | ||||
E474 | uhkaus | Venäjä | ||||
E476 | uhkaus | Venäjä | ||||
E477 | uhkaus | Venäjä | ||||
E478 | uhkaus | Venäjä | ||||
E479 | uhkaus | Venäjä | ||||
E480 | uhkaus | Venäjä | ||||
E482 | uhkaus | Venäjä | ||||
E483 | uhkaus | Venäjä | ||||
E484 | uhkaus | Venäjä | ||||
E485 | uhkaus | Venäjä | ||||
E486 | uhkaus | Venäjä | ||||
E487 | uhkaus | Venäjä | ||||
E488 | uhkaus | Venäjä | ||||
E489 | uhkaus | Venäjä | ||||
E491 | uhkaus | Venäjä | ||||
E492 | uhkaus | Venäjä | ||||
E493 | uhkaus | Venäjä | ||||
E494 | uhkaus | Venäjä | ||||
E495 | uhkaus | Venäjä | ||||
E496 | uhkaus | Venäjä | ||||
Aineosat, jotka estävät paakkuuntumista | ||||||
E500- E599 | emulgointiaineet | Vaikuttaa haitallisesti maksaan ja aiheuttaa vatsavaivoja | ||||
E505 | uhkaus | Venäjä | ||||
E510 | erityisen vaarallinen | emulgointiaine / luoda homogeeninen massa sekoittumattomien tuotteiden, kuten veden ja öljyn, yhdistelmällä. | Vaikuttaa haitallisesti maksaan ja aiheuttaa vatsavaivoja | |||
E512 | Venäjä | |||||
E513 | erityisen vaarallinen | emulgointiaine / luoda homogeeninen massa sekoittumattomien tuotteiden, kuten veden ja öljyn, yhdistelmällä. | Vaikuttaa haitallisesti maksaan ja aiheuttaa vatsavaivoja | |||
Venäjä | ||||||
E516 | Venäjä | |||||
E517 | Venäjä | |||||
E518 | Venäjä | |||||
E519 | Venäjä | |||||
E520 | Venäjä | |||||
E521 | Venäjä | |||||
E522 | Venäjä | |||||
E523 | Venäjä | |||||
E527 | erityisen vaarallinen | emulgointiaine / luoda homogeeninen massa sekoittumattomien tuotteiden, kuten veden ja öljyn, yhdistelmällä. | Vaikuttaa haitallisesti maksaan ja aiheuttaa vatsavaivoja | |||
E535 | Venäjä | |||||
E537 | Venäjä | |||||
E538 | Venäjä | |||||
E541 | Venäjä | |||||
E542 | Venäjä | |||||
E550 | Venäjä | |||||
E552 | Venäjä | |||||
E554 | Venäjä | |||||
E555 | Venäjä | |||||
E556 | Venäjä | |||||
E557 | Venäjä | |||||
E559 | Venäjä | |||||
E560 | Venäjä | |||||
E574 | Venäjä | |||||
E576 | Venäjä | |||||
E 577 | Venäjä | |||||
E579 | Venäjä | |||||
E580 | Venäjä | |||||
Maku- ja hajuvahvistimet | ||||||
E622 | kielletty | Glutamaattikalium | Venäjä Ukraina | |||
E623 | Venäjä | |||||
E624 | Venäjä | |||||
E625 | Venäjä | |||||
E628 | Venäjä | |||||
E629 | Venäjä | |||||
E632 | Venäjä | |||||
E633 | Venäjä | |||||
E634 | Venäjä | |||||
E635 | Venäjä | |||||
E640 | Venäjä | |||||
E641 | Venäjä | |||||
Glazirovanny, tarjoilijat ja muut leivonnanparannusaineet ja muut aineet | ||||||
E906 | Venäjä | |||||
E908 | Venäjä | |||||
E911 | Venäjä | |||||
E913 | Venäjä | |||||
E916 | Venäjä | |||||
E917 | Venäjä | |||||
E918 | Venäjä | |||||
E919 | Venäjä | |||||
E922 | Venäjä | |||||
E926 | Venäjä | |||||
E929 | Venäjä | |||||
E942 | Venäjä | |||||
E943 | Venäjä | |||||
E944 | Venäjä | |||||
E945 | Venäjä | |||||
E946 | Venäjä | |||||
E951 | aspartaami | synteettinen makeutusaine | - serotoniinin ehtyminen aivokuoressa; - maanisen masennuksen, paniikkikohtausten, väkivallan (liiallisen käytön) kehittyminen. | |||
E957 | Venäjä | |||||
E959 | Venäjä |
Yhteenveto
On ehdottomasti haitallisia lisäaineita, ja kaikki tietävät tämän, mutta niitä on käytetty vuosikymmenien ajan, koska vaihtoehtoa ei ole. Tällaisia "korvaamattomia" aineita ovat natriumnitriitti. Sitä käytetään makkaroiden tuotannossa antamaan sille herkullisen vaaleanpunaisen värin.
Natriumnitriitin yliannostus on erittäin vaarallista. Kun kehossa on nitraattiin liittyvä aine, se estää hapen saannin kudoksiin, ja henkilö voi kuolla. Ja miksi olemme koukussa tähän makkaraan?
Valtion terveys- ja epidemiologisessa valvonnassa sain kuitenkin varmuuden: natriumnitriitti on yksi harvoista lisäaineista, joiden pitoisuus tuotteessa on helppo määrittää laboratoriomenetelmillä.
Jopa pienetkin ylitykset ovat hyvin harvinaisia.
Kiellettyjen aineiden läsnäolon määrittäminen ei ole helppoa.
Eri tarkastuslaitoksemme ovat paljon huolestuneempia sellaisista asioista, jotka eivät vaadi erityisiä laboratoriotutkimuksia: laskuista, kassakuiteista, vitriinituotteista. Siksi ympäristönsuojelijat kiinnittävät kaupungin asukkaiden huomion: ole valppaana!
merci beaucoup, en fait je fais une allergie à mes médicament qui est grave, oedeme et paralysie de la langue, oedeme des corde vocales, puis oedeme gorge et trachée. et ce depuis février et s'agrave au fur et à mesure. sauf que mon médecin reffuse d'y croire et reffuse de me prescrire de la cortisone, un autre médecin la fait et c'est la preuve même si je n'en suis pas encore guérie. je vois mon allergologue demain et j'ai listé les produits dans les médicaments , j'ai dût devenir allergique. vôtre tableu va m'aider beaucoup à voir lesquels demain contiennent quoi et les allergènes présent dans combien d'entre eux. un oedeme de Quick j'aurais pût mourir. le médecin a 3 ans de la retraite va partir avant. je vais pas laisser une personne vaaraeuse à ce point éxercer. Kiitos paljon.