Ruoanlaitto seesaminsiemenillä

Melkein pienestä koostaan ​​huolimatta seesaminsiemenet sisältävät uskomattoman määrän ravintoaineita: terveellisiä rasvoja, proteiineja, kalsiumia, antioksidantteja ja kuitua. Rasvoja edustavat pääasiassa kertatyydyttymättömät rasvahapot – öljyhappo. Kuinka käyttää seesaminsiemeniä ruoanlaitossa niin, että se on terveellistä ja maukasta? Ennen kuin siirrymme mielenkiintoisiin seesamivaihtoehtoihin, tässä on mielenkiintoinen tosiasia: Kuinka usein etsimme kasvipohjaista vaihtoehtoa maidolle? Resepti vegaaneille - seesamimaitoa! Ota: Liota 1 kuppi siemeniä 2 kupilliseen vettä yön yli. Vatkaa vesi ja seesaminsiemeniä tehosekoittimessa aamulla tasaiseksi vaahdoksi. Neste voidaan suodattaa tai juoda murskatun massan kanssa. Salaattikastike

Kastike salaatissa on avainhetki, joka voi muuttaa makupalettia ja tehdä tavanomaisista aineksista tunnistamattomia. Kannustamme kokeiluun! Sekoita kaikki ainekset keskenään, kaada kastike salaatin tai vihannesten, raakojen ja keitettyjen vihannesten päälle! Ripottele pavut ja porkkanat seesaminsiemenillä Terveellinen ruokalaji Kaakkois-Aasiasta. Meille on vähän epätavallista lisätä seesaminsiemeniä ruokiin, mutta kannattaa kokeilla kerran, etkä itse huomaa kuinka siitä tulee tottumus ja sitten hyvä perinne! Kuumenna paistinpannu korkealla lämmöllä (no, jos sinulla on wok), lisää kasviöljyä. Paista inkivääriä 30 sekuntia, lisää porkkanat ja pavut, paista pari minuuttia. Lisää kasvisten joukkoon soijakastike, etikka ja lorauta päälle seesamiöljyä. Keitä kunnes kasvikset ovat valmiita. Tarjoile seesaminsiemenillä ripottuna. Kozinak Tunnettu herkku voidaan valmistaa kotona. Ja ei ole mikään salaisuus, että kotitekoinen ja rakkaudella on paljon maukkaampaa! Älä ohita reseptiä! Yhdistä sokeri, hunaja, suola, muskottipähkinä ja vesi pienessä kattilassa. Kuumenna keskilämmöllä, sekoita, kunnes muodostuu tasainen paksu neste. Lisää seesami. Keitä usein sekoittaen 5-10 minuuttia, kunnes se karamellisoituu. Ota kattila pois lämmöltä. Lisää vaniljauute ja voi. Kun voi on sulanut, lisää ruokasooda. Massa vaahtoaa hieman soodan lisäämisen jälkeen. Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle pellille. Anna kovettua 15-20 minuuttia. Rikkoa palasiksi. Pinaatti seesamin kanssa enemmän korealaista Kaksi hyödyllisintä tuotetta yhdistetään tyylikkäästi keskenään, jolloin muodostuu herkullinen lisuke. Koreassa tätä ruokaa kutsutaan nimellä "namul". Alkuperäisessä namul-reseptissä siemenet ovat aina esipaahdettuja maun vuoksi. Laita vesi isoon kattilaan, kiehauta korkealla lämmöllä. Lisää pinaatti; keitä sekoittaen 2-3 minuuttia. Valuta siivilä, anna jäähtyä. Purista vesi pois. Leikkaa pinaatti, laita kulhoon, sekoita seesaminsiementen kanssa. Lisää soijakastike, seesamiöljy ja valkosipuli. Tarjoile vihannesten tai riisin kanssa. Edellä mainittujen ravintoaineiden lisäksi seesami sisältää: kuparia, mangaania, tryptofaania, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, fosforia, sinkkiä, A- ja F-vitamiinia. Historialliset viittaukset väittävät, että muinaiset egyptiläiset valmistivat terveellisen juoman sekoittamalla. Siemeniä on käytetty lääkkeenä vuodesta 1500 eKr

Jätä vastaus