Puuvillansiemenöljy - öljyn kuvaus. Terveyshyödyt ja haitat

Kuvaus

Monille meistä se on eksoottista, vaikka on paikkoja - esimerkiksi Keski -Aasia -, joissa Cottonseed Oil on yhtä suosittu ja korvaamaton kuin auringonkukkaöljy. Mutta suurin puuvillansiemenöljyn kuluttaja ja tuottaja on valtiot, joissa tätä tuotetta on pitkään rakastettu maapähkinäöljyn kanssa.

Puuvillaöljyä käytetään elintarvike-, kemian- ja kosmetiikkateollisuudessa. Jalostamattoman öljyn perusteella valmistetaan kuivausöljyä. Sitä käytetään myös valaistuksena paikoissa, joissa on lamppuöljyä. Siitä valmistetaan myös kasvista steariinia.

Puuvillansiemenöljy uutetaan, joka tunnetaan nimellä Gossypium barbadense ja Gossypium hirsutum L.Puuvilla tunnetaan ensinnäkin kaikkien tärkeimpänä raaka-aineena puuvillan ja puuvillakankaan tuotannossa. Tämä kasvi kuuluu Malvaceae-perheeseen, kun se vietiin Etelä-Amerikasta.

Kylmäpuristusta käytetään yleensä öljyn uuttamiseen. Tuotesato on 18% raaka-aineen kokonaispainosta, tämä on pieni prosenttiosuus ja voi muissa olosuhteissa nostaa öljykustannuksia. Mutta puuvillansiemenöljyn saaminen on hyödyllistä, koska siemeniä pidetään silti jätteenä puuvillan jalostuksessa.

Raa'an puuvillansiemenöljyn tuoksu on erittäin voimakas, koska siinä on erittäin paljon ei-glyseridikomponentteja, mikä antaa sille tyypillisen tumman punaruskea värin. Mutta puhdistamisen jälkeen tuote muuttuu kevyeksi ja menettää arominsa. Se on puhdistettua öljyä, jota voidaan syödä.

Kuinka valita puuvillansiemenöljy

Kun valitset puuvillansiemenöljyä, asiantuntijat suosittelevat keskittymistä väreihin, aromiin ja makuun (sen ei pitäisi olla katkera). Tuotteen ei tulisi olla liian paksu, koska se osoittaa väärän varastoinnin. Öljyä ja sedimenttiä ei saa olla, koska tämä osoittaa, että tuotetta on varastoitu liian kauan.

Kuinka säilyttää

Puhdistettua puuvillaöljyä voidaan varastoida melko kauan. Jos pitkäaikaisessa säilytyksessä öljypullossa on sakkaa valkoisten hiutaleiden muodossa - älä huolestu. Tämä on normaalia, koska 30% tämän kasvituotteen koostumuksesta on kiinteitä rasvoja, jotka asettuvat hiutaleiksi ajan myötä. Jos et halua sallia sedimentin ilmestymistä, voit säilyttää tämäntyyppistä öljyä nollalämpötilassa - tässä tapauksessa tuote jähmettyy homogeeniseksi massaksi.

Puuvillansiemenöljy ruoanlaittoon

Puuvillansiemenöljy - öljyn kuvaus. Terveyshyödyt ja haitat

Puuvillansiemenöljyn parantavat ominaisuudet ja jalo maku näkyvät parhaiten ruoanlaitossa. Jos et ole leivonnaiskokki ja haaveile saamasta moitteetonta leivonnaisen rasvaa kakkuihin, leivonnaisiin ja vohveleihin, voit löytää kaupasta yksinkertaisesti puhdistettua salaattiöljyä - sen käyttö on hyvin monipuolista.

Puuvillansiemenöljyn kunniarooli maailman ruoanlaittoon on sen käyttö pilafille. Klassinen lampaanliha, Fergana, häät ja muut monipuoliset vaihtoehdot - kaikki tämä on valmistettu puuvillaöljyssä. Monet sanovat, että epätavallinen puuvillan maku voi tehdä pilafistä todellisen aasialaisen ruokalajin, mutta on niitä, jotka väittävät, että se on liian raskas.

Toinen mielenkiintoinen löytö on puuvillansiemenöljy auringonkukkaöljyn sijaan piirakoissa, pulloissa ja tortilloissa. Sen avulla taikinasta tulee herkkä pähkinäinen maku ja siitä tulee hyvin kuohkeaa. Jotkut kotitekoiset tuotteet sopivat hyvin puuvillarasvoille, esimerkiksi munakoisokaviari ja lecho. Ja tätä öljyä voi käyttää myös kasvissalaattien pukemiseen – yhdistelmä retiisin kanssa on erityisen mielenkiintoinen.

Voit myös maustaa hapankaalia, vinaigrettea, marinoituja vihanneksia. Suosituin puuvillansiemenöljystä valmistettu salaatti on omena, kurkku ja retiisi. Ne on raastettava, suola ja pippuri, lisättävä hieman omenaviinietikkaa ja maustettava puuvillansiemenöljyllä.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Puuvillansiemenöljy - öljyn kuvaus. Terveyshyödyt ja haitat

Kaloripitoisuus Öljyn kaloripitoisuus on tietysti erittäin korkea - 884 kcal. Siksi sitä tulisi käyttää kohtuullisesti.

Ravintoarvo 100 grammaa kohden:

  • Proteiini, 0 g
  • Rasva, 100 g
  • Hiilihydraatit, 0 g
  • Tuhka, 0 g
  • Vesi, 0 g
  • Kaloripitoisuus, kcal 884

Puuvillansiemenöljyn kemiallinen koostumus sisältää B-, E- ja PP-vitamiineja, tyydyttymättömiä ja tyydyttyneitä rasvahappoja, jotka ovat tärkeimmät omega-3: n ja 6: n toimittajat keholle. On myös huomattava, että öljy on erityisen tyydyttynyt tokoferoleilla, joista yli 70% kuuluu tokoferoli A: lle.

Puuvillansiemenöljyn koostumus riippuu luonnollisesti raaka-aineesta - kasvilajikkeesta ja kasvualueista. Joka tapauksessa tyydyttyneitä, monityydyttymättömiä, tyydyttymättömiä rasvahappoja esiintyy tässä öljyssä suurina määrinä. Tämän koostumuksen vuoksi puuvillansiemenöljy sijoittui erityisen hyödyllisten öljyjen joukkoon.

Monityydyttymättömät arakidonihapot ja linolihapot syntetisoivat kehossa hyvin vähän, ja puuvillaöljy voi kompensoida niiden puutteen.

Puuvillansiemenöljyn hyödylliset ja lääkinnälliset ominaisuudet

Puuvillansiemenöljyä pidetään erinomaisena antioksidanttina, se estää ikääntymisen, vaikuttaa verisuonten joustavuuteen ja sydämen työhön. Puuvillansiemenöljyn rasvahapoilla on anti-inflammatorisia ja antihistamiinisia ominaisuuksia, ja niillä on positiivinen vaikutus immuniteettiin.

Puuvillansiemenöljy - öljyn kuvaus. Terveyshyödyt ja haitat

E -vitamiini toimii erittäin voimakkaana antioksidanttina: se suojaa varhaiselta ikääntymiseltä, vahvistaa immuunijärjestelmää ja tarjoaa positiivisen asenteen ja vahvat hermot. Rasvahapot voivat auttaa parantamaan haavojen nopeaa paranemista ja tulehdusten imeytymistä, torjumaan diabetesta, ihottumaa, allergioita ja parantamaan palovammoja täydellisesti.

Fytosterolit, joissa on erittäin runsaasti puuvillansiemenöljyä, auttavat vähentämään kolesterolia, liuottamaan kolesteroliplakkia ja estämään sydäninfarktin ja ateroskleroosin kehittymisen. Heillä on myös kyky vähentää kolesterolin imeytymistä suolistossa, mikä vähentää kolesterolin kertymistä verisuonten seinämiin.

Tuotteen sisältämät tyydyttymättömät rasvahapot kuuluvat rasvaliukoisiin vitamiinin kaltaisiin aineisiin, joita kutsutaan yhdessä F-vitamiiniksi. Niillä on voimakas antihistamiini- ja anti-inflammatorinen vaikutus, palautetaan koskemattomuus ja niillä on myös haavoja parantavia ominaisuuksia.

Yhdessä D -vitamiinin kanssa ne auttavat paremmin imeytymään fosforiin ja kalsiumiin, jotka ovat välttämättömiä luuston normaalille muodostumiselle. F -vitamiinin käyttöaiheita ovat diabetes, autoimmuuni- ja allergiset tulehdussairaudet, dermatoosit ja ihottuma.

Öljy on täydellinen lasten ja aikuisten iholle, palauttaa solujen täydellisen aineenvaihdunnan, parantaa puremia, hankaumia ja viiltoja, ravitsee täydellisesti ja poistaa näppylöitä. Puhtaan puuvillaöljyn hallitsemattomassa käytössä on kuitenkin oltava varovainen, koska liikaa sitä ei ole turvallista.

On syytä huomata, että ihmisille, jotka ovat allergisia pähkinäöljylle, puuvillatuote voi olla täydellinen korvike sille.

Puuvillansiemenöljyn käyttö kosmetologiassa

Koti- ja teollisuuskosmetologiassa puuvillansiemenöljyllä on pitkään ollut pieni, mutta vakaa kapealla: se kosteuttaa ja ravitsee ihoa täydellisesti, lievittää ärsytystä, lievittää kuorintaa ja imeytyy välittömästi. Puuvillaöljyn tyydyttymättömät rasvahapot osallistuvat keramidien tuotantoon.

Tätä tuotetta käytetään pohjana kotitekoisille balmeille, voiteille ja naamioille sekä puhtaassa muodossaan, koska se voi selviytyä monista iho -ongelmista ja kuivumisesta, parantaa sen rakennetta ja tekee siitä joustavamman. Voi voidaan lisätä sekä valmiisiin seoksiin että itse valmistettaviin seoksiin, myös yhdessä eteeristen öljyjen kanssa.

Puuvillansiemenöljy - öljyn kuvaus. Terveyshyödyt ja haitat

Yhdessä oliiviöljyn ja muiden perusöljyjen kanssa puuvillatuote tasoittaa ryppyjä, parantaa halkeamia, poistaa kuivuuden ja ravitsee ihoa hyödyllisillä vitamiineilla.

Yksi asia, mutta - jos haluat pyyhkiä kasvosi tällä öljyllä tai levittää naamioita, pidä mielessä - se aiheuttaa usein komedoneja kasvoille. Siksi, jotta estät öljyn tukkeutumasta huokosiin, laimenna se muilla öljyillä, erilaisilla hyödyllisillä ainesosilla, käytä kasvokuorintoja ja höyryhauteita.

Puuvillansiemenöljy parantaa myös ihon suojaavia toimintoja vahvistamalla sitä ja parantamalla sen rakennetta. Se on suuri apu, kun iho karheutuu pakkaselta ja tuulelta, mikä osoittaa sen pehmentäviä ja uudistavia ominaisuuksia ja edistää keramidien tuotantoa.

Puuvillansiemenöljy on paras kuljettaja muita ravintoaineita, kuten eteerisiä öljyjä varten. Nopean imeytymisen ansiosta kaikki vaikuttavat aineet pääsevät ihon syvempiin kerroksiin nopeammin.

Yksi puuvillaa koskevista legendoista vakuuttaa, että tämän kasvin poimijat vanhenivat nopeasti auringon alla, mutta heidän kätensä pysyivät helläinä ja nuorina parantavien rasvasiementen vuoksi.

Tähän ei ole helppo uskoa - loppujen lopuksi kerättiin pörröisiä laatikoita, ei voita, mutta jos ostat pullon kosmeettisia valmisteita, voit varmasti tuntea kätesi parantavan voiman. Sinun ei tarvitse tehdä vaikeita naamioita: voit yksinkertaisesti hieroa ihoa puuvillansiemenöljyllä ja käyttää käsineitä, kun aiot pestä astiat. Puoli tuntia - ja kätesi ovat kuin kylpylästä.

Parantavista ja ravitsevista ominaisuuksistaan ​​ja kyvystään palauttaa solujen aineenvaihdunta puuvillaöljy on jo pitkään tunnustettu erinomaiseksi hiusten hoidoksi. Se herättää lepotilassa olevat sipulit aktivoimalla hiusten kasvun ja pehmentää ja tekee hiuksista hallittavissa, parantaa halkeamia hyvin, poistaa ylimääräisen öljyn ja palauttaa kiillon, lievittää päänahan kuivuutta ja tulehdusta.

Puuvillansiemenöljyn vaaralliset ominaisuudet

Puuvillansiemenöljy - öljyn kuvaus. Terveyshyödyt ja haitat

Luonnossa ei ole tuotteita, joilla ei olisi lainkaan vasta-aiheita johtuen mahdollisista allergisista reaktioista jollekin komponentille. Sovelletaan tätä tosiasiaa puuvillansiemenöljyyn. Öljyn valinnassa kannattaa olla varovainen: lääkinnällisiin ja kotitaloustarkoituksiin on mahdollista käyttää yksinomaan jalostettua öljyä, joka etikettien lisäksi voidaan tunnistaa vaaleasta väristään.

Puhdistamatonta puuvillaöljyä ei suositella syömään, koska sen koostumuksessa on gossypolia, pigmenttiä, joka antaa raakaöljylle erityisen ruskean värin. Se kykenee estämään spermatogeneesiä ja johtaa usein lisääntymishäiriöihin ja estää myös metaboliaan osallistuvien entsyymien toiminnan.

Ja vaikka gossypolin takana on nyt löydetty kasvainvastainen vaikutus, tämän aineen tutkimusta ei ole vielä saatu päätökseen. Ehkä puuvillagosypolista tulee tulevaisuudessa ihmelääke parantumattomille sairauksille, mutta nykyään sitä tulee käsitellä varoen, koska vahingossa ylitetty sallittu annos voi johtaa vakavaan myrkytykseen, jopa kuolemaan.

Öljynjalostuksessa gossypoli poistetaan, joten tämä tuote on vaaraton puhdistetussa muodossaan. Sen käytön vasta-aihe on yksinomaan suvaitsemattomuus. Mitä tulee tämän öljyn allergeenisuuteen, asiantuntijat olivat yhtä mieltä siitä, että se ei aiheuta allergioita edes ihmisille, jotka ovat alttiita tällaisille ilmentymille.

miten 1

  1. Пахта Майынын Натыйжасы

Jätä vastaus