On spekulointia, että kahvin, teen ja suklaan tanniinit voivat häiritä raudan imeytymistä.
Tunisialaiset tutkijat tulivat johtopäätökseen teenjuomisen negatiivisesta vaikutuksesta raudan imeytymiseen, mutta he suorittivat kokeen rotilla.
Vuoden 2009 International Journal of Cardiology -artikkelissa "Green Tea Does Not Inhibit Iron Absorption" todetaan, että vihreä tee ei häiritse raudan imeytymistä.
Vuonna 2008 Intiassa tehty tutkimus kuitenkin osoitti, että teen juominen aterioiden yhteydessä voi puolittaa raudan imeytymisen.
Hyvä uutinen on kuitenkin se, että tutkimuksessa havaittiin, että C-vitamiini kolminkertaisti raudan imeytymisen. Siksi, jos juot teetä sitruunalla tai saat C-vitamiinia sellaisista elintarvikkeista kuin parsakaali, trooppiset hedelmät, paprikat jne., tämän ei pitäisi olla ongelma.
Jos et kuitenkaan pidä teestä sitruunalla etkä syö näitä tuotteita, niin… Jos olet nainen, niin luopu teestä ja kahvista kuukautisten aikana, korvaa ne kaakaolla ja minttuteellä tai siirrä teen juomista ja syömistä, ainakin tunnin ajan. Ja jos olet postmenopausaalinen mies tai nainen, heikentynyt raudan imeytyminen ei välttämättä ole haitallista sinulle. Itse asiassa kahvin kyky vaikuttaa raudan imeytymiseen selittää, miksi kahvin kulutus suojaa raudan liikakuormitukseen liittyviltä sairauksilta, kuten diabetekselta ja kihdiltä.