Sisällys
Siihen aikaan, kun ei ollut apteekkeja, joissa oli paljon parannuskeinoja moniin sairauksiin, esi -isämme käyttivät luonnon lahjoja luonnollisessa muodossaan. Yksi kasveista, jotka luottivat toiveisiin, on viburnum. Älä unohda sitä nyt. Loppujen lopuksi ne ravinteet ja vitamiinit, jotka saamme ruoasta, ovat paljon tehokkaampia kuin ne, jotka tulevat kehoon pillereillä.
C -vitamiinin määrä on enemmän kuin sitruunoissa lähes 1.5 kertaa ja rautasuolat - jopa 5 kertaa! Viburnumin lääkinnälliset ominaisuudet perustuvat sen vitamiinien (A, C, R, K, E), mikroelementtien ja muiden hyödyllisten aineiden: pektiinin ja haihtuvien aminohappojen koostumukseen. On myös mineraaleja: jodi, magnesium, fosfori, rauta, kalium, kalsium.
Tämän sarjan ansiosta kasvilla on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Mikä parantaa Kalinaa ihmiskehossa
Vahvistaa immuunijärjestelmää, lisää vastustuskykyä infektioille ja sairauksille. Viburnumilla on positiivinen vaikutus ihon kuntoon, se parantaa aineenvaihduntaa ja uudistaa soluja, mikä hidastaa ikääntymistä. Hedelmillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka tukevat immuunijärjestelmää ja nopeuttavat paranemista.
Uusi solut. C-vitamiini on osa viburnumia, edistää solujen uudistumista, poistaa ylimääräisen kolesterolin kehosta. Lisäksi se vähentää verihyytymien riskiä, estää allergioiden kehittymisen. Marja poistaa kehosta myrkkyjä ja jätteitä.
Parantaa aineenvaihduntaa. Se on E -vitamiini, joka sijaitsee viburnumissa.
Palauttaa hermoston. Viburnumin aineet auttavat migreenissä, vähentävät hermostuneisuutta ja kamppailevat unettomuuden kanssa. Kalina säätelee myös verenpainetta ja aineenvaihduntaa, palauttaa hermoston.
Edistää asianmukaista ruoansulatusta. K -vitamiini vaikuttaa positiivisesti sydämeen ja lihaksistoon.
Normalisoi suoliston. No, Kalina kamppailee ummetuksen kanssa, säätää ruoansulatuskanavaa. Myös viburnumin jatkuva käyttö näyttää myrkkyjä ja haitallisia aineita.
Berry normalisoi verenpaineen, mutta tämä on mahdollista vain sen säännöllisen käytön yhteydessä.
Hyödyllinen munuaisten hoitoon, koska sillä on diureettinen vaikutus. Siksi on toivottavaa ottaa käyttöön ruokavalio pyelonefriitti, kystiitti ja virtsaputken sairaudet.
Naisten sairauksien ehkäisy. Viburnum-teen säännöllinen kulutus auttaa estämään monien naissairauksien esiintymisen. Erityisesti teetä suositellaan kystiitin estämiseen. Kalinalla on myös erinomainen hemostaattinen laatu. Siksi viburnumin keittämistä suositellaan kohdunulkoiselle raskaudelle, voimakkaalle verenvuodolle kuukautiskierron aikana.
Hoitaa monia miesten sairauksia. Estää eturauhasen ja eturauhassyövän kehittymisen riskin. Viburnumin käyttö lisää libidoa ja miesten seksuaalista aktiivisuutta.
Kenelle viburnum voi olla haitallista
Viburnum voi vahingoittaa marjojen käyttöä suurina määrinä, koska suuri askorbiinihappopitoisuus iholla voi olla allerginen ihottuma.
Viburnumin käytön vasta -aiheet ovat raskaana olevia naisia, koska allergioiden riski on suuri. Marjojen tilauksen peruuttaminen on hypotensio. Näitä hedelmiä ei tarvitse sisällyttää ruokavalioon ihmisille, jotka ovat alttiita mahalaukun korkealle happamuudelle. Sulje pois ruokavaliosta kihdin, nivelsairauksien ja myös yliherkkyyden vuoksi.
Mitä kokata viburnumista
Viburnum-hillo
1 kg marjoja 24 tunnin ajan vedellä. Sitten 1.5 kg sokeria on keitettävä siirappi, joka kaadetaan hedelmiin 24 tunnin ajaksi viileään huoneeseen. Siivilöi sitten siirappi, kiehauta uudelleen, kaada siirappi marjojen päälle ja keitä paksuksi.
Piirakka lumipallo
Tarvitset hiivataikinan-1 kg, Kalina-3-3,5 kupillista sokeria-1.5 kupillista hunajaa-4 rkl, kasviöljyä-1 rkl, munaa voiteluun.
Kalina huuhtele, lajittele, poista kypsymättömät marjat, laita pannulle, kaada vettä, lisää sokeri ja hunaja, laita uuniin 5-6 tunniksi. Uunissa viburnum muuttuu tummanpunaiseksi ja tulee makea ja hapan. Valmis taikinapala leikataan kahteen epätasaiseen kappaleeseen. Suurempi pala rullaa muovista, aseta öljyttyyn leivinpaperiin. Jäähtynyt viburnum laittaa taikinaan, peitä toinen kerros, reunat peittävät hyvin. Piirakan pinta tekee valinnaisesti testin lehdet tai liput. Rasvaa kakun sekoitetut munat vedellä ennen paistamista. Paista 30 minuuttia 200-220 ° C: n lämpötilassa.
Viburnum-kastike lihalle, kalalle tai siipikarjalle
Ota viburnum -marjoja - 400 g tuoretta tilliä - 1 nippu persiljaa tuoretta - 1 nippu valkosipulia - 3 neilikkaa, omenaviinietikkaa - 1 rkl, korianterijauhetta - 1 tl, paprikajauhetta - 1 ripaus, sokeri - 2,5 rkl, suola - 1 tl.
Viburnum-marjat ilman oksoja kaadetaan 100 ml vettä ja lähetetään ne tuleen. Kalina keitä pehmeäksi. Jauhaa valkosipuli ja yrtit. Kuuma Kalina hierrettiin hienon seulan läpi säätämällä kastikkeen paksuus vedellä, jossa Kalina keitettiin. Lisää raastettua Kalina-valkosipulia, yrttejä, suolaa, sokeria, korianteria, paprikaa ja etikkaa. Kaikkien kastike-ainesosien jälkeen suosittelen kastikkeen kokeilemista. Haluat ehkä säätää mittasuhteita ennen kypsentämistä, lisätä sokeria, suolaa tai muita mausteita makusi mukaan. Lähetä karpalokastike tulelle ja tarkista jatkuvasti sekoittaen 5 minuutin ajan kiehumisen jälkeen.
Lisätietoja viburnumin terveyshyödyistä ja haitoista lue iso artikkeli: