Uuden Beaujolais'n juhla
 

Perinteisesti marraskuun kolmantena torstaina keskiyöllä New Beaujolais -loma saapuu Ranskan maaperään - nuori viini, joka on valmistettu pienellä alueella Lyonin pohjoispuolella.

Beaujolais Nouveau ilmestyi Ranskassa 20-luvun puolivälissä, ja sillä oli puhtaasti kaupallinen perusta. Periaatteessa Beaujolais'ssa perinteisesti kasvatetusta "riista"-rypälelajikkeesta valmistettu viini on huomattavasti huonolaatuisempi kuin Burgundin ja Bordeaux'n viininviljelijät.

Jotkut ranskalaiset hallitsijat jopa kutsuivat Beaujolais'ta "inhottavaksi juomaksi" ja kieltivät kategorisesti sen tarjoamisen pöydälle. Yleensä Beaujolais'ta ei ole mukautettu pitkään varastointiin, mutta se kypsyy nopeammin kuin Bordeaux'n tai Burgundin viinit, ja sillä on nuorena iässä melko runsas maku ja aromaattinen kimppu.

Harkitessaan Beaujolais-viininvalmistajat päättivät korjata tuotteensa puutteet ja julistivat marraskuun kolmanneksi torstaina uuden satoviinin juhlapäivät. Tämä mainonta- ja markkinointitemppu osoittautui ennennäkemättömäksi menestykseksi, ja nyt ”Beaujolais Nouveau” -myynnissä esiintymisen päivää vietetään paitsi Ranskassa myös monissa muissa maailman maissa.

 

Yksi marraskuun kolmannen torstain vuotuisen maailmanlaajuisen jännityksen indikaattoreista kirjattiin Guinnessin ennätysten kirjaan - vuonna 1993 Beaujolais Nouveaun ensimmäisestä lasista maksettiin 1450 dollaria englantilaisessa pubissa.

Vähitellen loma kasvoi omilla perinteillään. Marraskuun kolmannesta torstaina tuli ”viininvalmistajan päivä”, päivä, jolloin koko maa kävelee, ja kun on mahdollisuus arvioida sadonkorjuun onnistuminen tänä vuonna. Lisäksi se on myös suosittu ja muodikas perinne, jonka keksivät maailman viininviljelymaan asukkaat.

Kuten tavallista, viininviljelijät Bozhon kaupungista aloittavat juhlan. Pitämällä rypälemehuista tehtyjä taskulamppuja käsissään he muodostavat juhlallisen kulkueen kaupungin aukiolle, jonne on jo asennettu tynnyriä nuorta viiniä. Täsmälleen keskiyöllä tulpat lyövät, ja Beaujolais Nouveaun päihdyttävät suihkut aloittavat seuraavan vuosittaisen matkansa Ranskan ja ympäri maailmaa.

Muutama päivä ennen lomaa, pienistä kylistä ja Beaujolaisin alueen kaupungeista, miljoonat pullot nuorta viiniä aloittavat matkansa Ranskasta maihin ja mantereille, missä niitä odotetaan jo innokkaasti kaupoissa ja kahviloissa, ravintoloissa ja klubeissa.

Omistajiensa kunnia on isännöidä nuoren viinin festivaali! Tuottajien välillä on jopa kilpailu, joka toimittaa ensimmäisenä viiniään tälle tai toiselle puolelle maailmaa. Kaikkea käytetään: moottoripyörät, kuorma-autot, helikopterit, Concorde-lentokoneet, riksa. On melkein mahdotonta selittää syitä tämän loman hulluun suosioon maailmassa. Tässä on jotain mystistä ...

Aikavyöhykkeestä riippumatta uuden sadon Beaujolais maistelu alkaa joka marraskuun kolmannella torstaina. Jopa lause "Le Beaujolais est arrivé!" (ranskaksi - "Beaujolais on saapunut!"), joka toimii tämän päivän juhlien mottona ympäri maailmaa.

Beaujolais Nouveau on koko rituaali, suuri pakanallinen ja kansanloma. Monipuolisena se sopeutuu mihin tahansa maahan ja sopii mihin tahansa kulttuuriin.

Jätä vastaus