Niiden, jotka haluavat laihtua, tulisi rakastaa kuitua. Kuitu on ravintokuitu, jota löytyy vihanneksista, hedelmänahoista ja viljankuorista. Se ei imeydy kehoon, mutta tuo siitä korvaamattomia etuja, auttaa hallitsemaan ruokahalua ja auttaa eroon ylipainosta nopeammin.
Kuitutyypit
Kuitu voi olla toimiva ja kasvis. Toiminnallinen kuitu, jonka olet todennäköisesti tavannut kauppojen ja apteekkien hyllyillä ravintolisien muodossa. Kasviruoka on piilotettu silmiltämme, mutta sillä on erityinen rooli asianmukaisessa ravinnossa.
Kasvikuitu tai kuitu on erittäin hyödyllinen suolen normaalille toiminnalle. Niitä on kahta tyyppiä: liukoisia ja liukenemattomia. Ensimmäinen siirtyy nesteeseen, turpoaa ja muuttuu hyytelömäiseksi. Tällaisella ympäristöllä on myönteinen vaikutus hyödyllisten bakteerien (kalori) kehittymiseen. Liukoinen kuitu pystyy voittamaan nälän tunteen, paljon sitä löytyy hedelmistä, ohrasta, kaurasta, merilevistä ja palkokasveista.
Liukenematon kuitu on myös hyvä ruoansulatusjärjestelmälle. Ne huuhtelevat kolesterolia ja sappihappoja. Tällaista kuitua on paljon viljoissa sekä vihanneksissa ja hedelmissä.
Jos syöt vähän vihanneksia ja hedelmiä, voit aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia. Kuitua suositellaan myös paitsi ruokatautien hoidossa myös niiden ehkäisyyn. Kuitu estää paksusuolen ja ohutsuolen syövän, sappikivien esiintymisen.
Kuitu ja laihtuminen
Ravitsemusasiantuntijat ovat todistaneet, että kuidun käytöllä on myönteinen vaikutus paitsi terveyteen myös laihtumiseen. Koko salaisuus on, että kasvikuidut auttavat vähentämään rasvakertymiä. Kuitua suositellaan myös diabeetikoille, koska se vähentää verensokeria. Sitä voidaan käyttää sekä tuoreiden vihannesten, hedelmien, palkokasvien jne. Kanssa että ravintolisien muodossa.
Examine-tutkijoiden mukaan ravintokuitu auttaa selviytymään ruokahalusta ja tarjoaa pitkäaikaisen kylläisyyden tunteen. Kyse on maha-suolikanavan mekanoreceptoreista, jotka tukahduttavat ruokahalun. Ne eivät aktivoidu hormoneilla, vaan venyttämällä mahakudoksia. Toisin sanoen kun syöt paljon ruokaa, aktivoit reseptorit, jotka auttavat sinua tuntemaan olosi täydelliseksi pidempään eikä puremasta. Kuitupitoiset, ei-tärkkelyspitoiset vihannekset ovat paras tapa lisätä aterian määrää eikä liioitella kaloreita.
Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat syömään osan ei-tärkkelyspitoisista vihanneksista ensin vatsasi täyttämiseksi ja parantamaan mahdollisuuksiasi olla menemättä yli laidan korkean kalori-ruoan kanssa. Ravintokuitu hidastaa ruoansulatusta, mikä paitsi lisää kylläisyyttä myös vähentää elintarvikkeiden glykeemistä indeksiä. Siksi ylipainoisia ihmisiä kehotetaan syömään vähintään 3 annosta vihanneksia päivässä.
Kuinka paljon kuitua minun pitäisi kuluttaa?
Jotta laihtuisit ja et vahingoita terveyttäsi, riittää, että aloitat päiväsi tattaripuurolla, myslillä, vihreällä omenalla tai lasillisella appelsiinimehua.
Päivittäinen kuitupaino laihtumiseen on 25-40 grammaa. Jokaista tuhatta kaloriasi ruokavaliossa sinun pitäisi olla 10-15 grammaa. Jos syöt 1,500 kaloria, sinun on hankittava vähintään 15 grammaa kuitua, ja useimmat nykyaikaiset ihmiset eivät syö edes 10 grammaa.
Tässä on tietoja siitä, kuinka paljon kuitua sisältyy yleisimpiin elintarvikkeisiin. Viipale valkoista leipää sisältää 0.5 g kuitua, ruis-1 gramma, leseet-1.5 grammaa. Kuppi valkoista riisiä-1.5 grammaa, salaattia-2.4 grammaa, porkkanaa-2.4 grammaa, 1 appelsiini-2 grammaa.
Ei ole helppoa saada päivittäistä normia yksinomaan kasvistuotteista, varsinkin viljoista, hedelmistä ja tärkkelyspitoisista vihanneksista, voit helposti ylittää päivittäisen kaloripitoisuuden (kalorisaattori). Lisäksi ruoan lämpökäsittely ja jauhaminen tuhoavat ravintokuidun. Esimerkiksi 100 grammassa perunoita 2 grammassa kuitua, mutta kuoritussa muodossa kypsennyksen jälkeen ei jää mitään.
Siksi ravitsemusasiantuntijat neuvovat käsittelemään tuotteita mahdollisimman vähän, luopumaan mehuista hedelmien hyväksi ja käyttämään kuituja lisäravinteena lisäämällä sitä puuroon, ruokavalioleivonnaisiin ja maitotuotteisiin. Ja lisätäksesi kuidun vaikutusta pese se runsaalla vedellä. Se imee vettä ja lisää tilavuutta, mikä aktivoi ruoansulatuskanavan reseptoreita ja takaa kylläisyyden.
Lisää kuitua päivittäiseen ruokavalioon vähitellen. Jos et noudata tätä suositusta, se voi johtaa vatsavaivoihin, lisääntyneeseen kaasun muodostumiseen ja ripuliin.
Kuitu on arvokas monimutkainen hiilihydraatti, joka paitsi auttaa hallitsemaan ruokahalua ja laihtua mukavasti, mutta sillä on myös hyödyllinen vaikutus ruoansulatuskanavaan, alentaa kolesterolia ja tukee verensokeria.