Sisällys
Tonnikala on voittanut herkkujen sydämet ympäri maailmaa. Sen ruoat ovat herkullisia, terveellisiä ja täydellisiä perhemenulle. Tänään valmistamme ne yhdessä Maguro -yrityksen kanssa - tunnustettu asiantuntija, joka tietää kaiken kalasäilykkeistä.
Kalan arkuus
Aloitetaan välipalalla kaikkiin tilaisuuksiin-hieno pate. Ota purkki salaattitonnikalaa "Maguro", kaada öljy erilliseen astiaan ja soseuta kala varovasti haarukalla. Lisää 3 murskattua keitettyä munankeltuaista, 2 rkl tuorejuustoa, ripaus suolaa ja sitruunankuorta. Sekoita kaikki tasaiseksi tahnaksi ja kaada vain pari tippaa öljyä säilykkeistä. Kaada 1 rkl. l. kaprikset ja hienonnettu persilja, sekoita hyvin. Tarjoa tonnikalapasettia valkosipulin krutonkeilla, ohuella armenialaisella pitaleivällä tai ruisleivällä. Ja perhelomalle voit tehdä tartletteja koristamalla ne punaisella kaviaarilla ja sitruunaviipaleilla.
Välimeren tuulta
Tonnikala on erittäin ystävällinen vihannesten kanssa, koska salaatit niistä ovat niin herkullisia. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi 3-4 varsia selleriä ja paprikaa, poista siemenet ja väliseinät. Pilko renkaat 15-20 oliiviksi ilman siemeniä. Avaa purkki luonnollista salaattitonnikalaa "Maguro". Se on jo leikattu kätevästi pieniksi paloiksi, joten levitä se heti rucolan lehdillä peitetylle astialle. Laita loput ainekset päälle ja sekoita varovasti. Valmista kastike 3 rkl. l. oliiviöljyä, 1 tl. sitruunamehua ja ripaus suolaa, kaada se salaattimme päälle. Kuumana kesäpäivänä se ei vain tyydytä, vaan myös virkistää.
Ystävälliset voileivät
Voileivät ovat paras tapa toivottaa odottamattomia vieraita. Tarvitsemme jälleen Maguro -tonnikalasalaattia. Soseuta haarukalla 185 g kalaa, sekoita hienonnettu sipuli ja keitetty proteiini. Lisää 1 rkl oliiviöljyä, 1 tl balsamia, 5-6 herneen vaaleanpunaista pippuria. Hiero erikseen keitetty munankeltuainen, 2 rkl oliiviöljyä ja 1 tl Dijon -sinappia. Leikkaa 3 ruispulloa pituussuunnassa. Alemmat puolikkaat voidellaan munakastikkeella, ripottele päälle raastettua juustoa, laita täyte tonnikalaa ja suolakurkkua, peitä loput leipäpuolikkaat. Kuumenna voileivät uunissa - herkullinen herkku ystäville on valmis.
Gourmet-risteily
Hemmottele rakkaitasi täytetyillä kesäkurpitsailla Ligurian tyyliin. Leikkaa 4 kesäkurpitsaa, poista massa ja keitä ”veneitä” kiehuvassa vedessä 5 minuuttia. Tällä kertaa otamme tonnikalafileen "Maguro". Sen ainutlaatuinen maku yhdistyy täydellisesti herkkien vihannesten muistiinpanoihin. Sekoita 200 g kalafileetä kesäkurpitsaa, 50 g raastettua parmesaania, paistettua hienonnettua sipulia, 30 g pinjansiemeniä ja valkosipulinkynsiä. Lisää muna, 1 tl oreganoa, ripaus suolaa ja vatkaa kaikki tehosekoittimella. Täytä kesäkurpitsapuolikkaat täytteellä, ripottele päälle jauhettua korppujauhoa ja paista 200 ° C: ssa kullanruskeiksi. Kotiruoat antavat tällaiselle hienolle ruokalajille korkeimmat pisteet.
Korkean yhteiskunnan leikkeleet
Rapeat ulkona ja mehukkaat kroketit koristavat perheen pöydän arkisin ja pyhäpäivinä. Erittäin mielenkiintoinen muunnelma tulee oliiviöljyn ”Maguro” tonnikalafileestä. Raasta keskikokoinen kesäkurpitsa, purista neste hyvin ja vatkaa 3 munaa, 1 tl suolaa ja ½ tl sitruunankuorta. Soseuta haarukalla 185 g tonnikalanfileetä, yhdistä kesäkurpitsa -massan kanssa, kaada 100 g jauhettuja kaurahiutaleita ja vaivaa taikina. Muodostamme paksut makkarat, joiden pituus on 10-12 cm, annamme heille leveän veitsen palkkien muodon, rullaamme ne jauhoissa ja paista ne kullanruskeiksi. Tarjoa ne kuumina salaatinlehdillä bechamel -kastikkeen kanssa.
Italialaisia aiheita
Kun ennen päivällistä on jäljellä vain niin paljon, pasta auttaa meitä aina. Täydennä se Maguron luonnollisella tonnikalafileellä, niin saat erinomaisen ruokalajin koko perheelle. Ensinnäkin laitamme kypsentämään 400 g pastahöyheniä. Paista tällöin pieni sipuli kuutioina kasviöljyssä läpinäkyväksi. Levitä siihen 200 g tonnikalamuusia, 150 g vihreitä herneitä ja hauduta seosta 5 minuuttia. Lisää 200 ml kermaa, ½ nippu hienonnettua persiljaa, suolaa ja pippuria maun mukaan, hauduta kastiketta muutaman minuutin ajan. Vielä on yhdistää se valmiiseen pastaan al dente ja levittää lautasille. Hieno nopea illallinen on valmis!
Auringonlasku meren yli
Luonnollinen tonnikalafilee "Maguro" sopii ihanteellisesti kotitekoisiin piirakkoihin, joissa on täyte. Vaivaa taikina 80 g: sta voita, 230 g jauhoja, 1 muna, 1 tl sokeria ja ripaus suolaa. Taputa se pyöreään muotoon sivuilla ja laita se jääkaappiin 20 minuutiksi. Teemme paistin 2 sipulista ja 2 makeasta punaisesta paprikasta. Vaivaa 200 g tonnikalaa, kaada 2 rkl. l. sitruunamehua, yhdistä paahtoon, levitä jäähdytettyyn taikinapohjaan. Sekoita 200 ml kermaa 125 g raastettua parmesaania ja kaada tämä seos täytteeseen. Laita piirakka esilämmitettyyn 200 ° C uuniin 30 minuutiksi. Muuten, se maistuu vielä paremmalta kylmänä.
Kuten näet, voit valmistaa tonnikalasta monenlaisia ruokia, yksi on parempi kuin toinen. Pääasia, että kyseessä on laadukas, tuore ja terveellinen tuote. Tässä mielessä Maguro-tuotemerkin tuotteet ovat ehdottomasti oikea valinta.