Kalasinappi: ulkonäkö, elinympäristö, sinapin kalastus

Gorchak-kala kuuluu kyprinikalalajeihin. Yleensä se asuu säiliöissä, joissa on seisovaa vettä, tai säiliöitä, joissa, vaikka se on läsnä, mutta hidas virtaus. Luonnollisissa olosuhteissa tätä mielenkiintoista kalaa on jopa 20 alalajia, joilla voi olla erittäin houkutteleva väri. Tässä artikkelissa käsitellään tämän kalan käyttäytymistä ja elinympäristöjä sekä kalastusmenetelmiä.

Karvaan kalan kuvaus

Esiintyminen

Tämä kala voidaan erottaa muista kalalajeista korkealla, sivusuunnassa puristuneella rungolla, jolla on melko suuret suomukset. Lisäksi katkeralle kalalle on ominaista pieni pää, ei suuret (suhteellisesti) silmät ja viiksien puuttuminen. Karvaan suu ei ole suuri ja sijaitsee pään alaosassa. Sinapin runko on peitetty hopeisilla suomuilla, joiden päällä rungon varrella on kapeita raitoja, joko sinertäviä tai vihertäviä. Kutuaikana sinapin runko saa hieman erilaisen, kirkkaamman värin irisoivia sävyjä. Elämänsä aikana tämä kala voi kasvaa enintään 10 senttimetrin pituiseksi. Keskimääräiset yksilöt ovat noin 7 senttimetriä pitkiä ja painavat noin 8 grammaa. Tämän mielenkiintoisen kalan elinajanodote on noin 5 vuotta. Se pysyy mieluummin parvissa ja lähempänä pohjaa, valitsee alueita, joilla on hieman syvyys.

Tämän kalan ruokavalio koostuu planktonista ja levistä, joita täytyy ehdottomasti olla karvaiden elinympäristöissä. Venäjällä tämä kala on saanut useita muita nimiä, kuten "olshanka", "bitter", "pukasik", "malyavka", "gorchanka" tai "mustelma". Ulkonäöltään sinappikala muistuttaa pientä ristikkoa, jolle sinappia kutsuttiin myös "gorchak-ristiläiseksi".

Elinympäristö

Erilaiset sinapit suosivat elinympäristöään. Pääasiallisena elinympäristönä pidetään paikkaa, jossa simpukat "Unio" tai "Anodonta" elävät, mikä liittyy tämän kalan elinkaareen.

Karvaa kalaa löytyy joissakin Euroopan maissa, nimittäin Seine-, Volga- ja Neva-joessa. Lisäksi sitä esiintyy Itämeren ja Mustanmeren altaissa sekä Egeanmereen liittyvissä altaissa.

Venäjällä tämän kalan esiintyminen havaitaan Neva-joessa ja sen sivujoissa. Se löytyy myös Volgan alueelta, sellaisesta joesta kuin Volga ja Chapaevka, joka virtaa Samaran alueen läpi. Joskus hänet tavattiin Kaspianmerellä.

Amurin katkera on melko yleistä Aasiassa, sellaisissa maissa kuin Kiina, Etelä-Korea, Vietnam ja Mongolia. Lisäksi se asuu joissakin Venäjän Aasian osan vesistöissä. Tällaisia ​​paikkoja voidaan pitää Amur-jokea, Japanin merta ja Okhotskin merta sekä niiden altaita. Venäjän itäosassa, Sahalinissa, tätä kalaa löytyy myös sellaisista joista kuin Poronai ja Tym.

Gorchak-kalat eivät ole kaupallisesti kiinnostavia, vaikka tämän kalan populaatiot ovat melko lukuisia. Ukrainassa katkeruutta esiintyy lounaisalueilla ja Valko-Venäjällä - Polissyassa. Pohjoisia leveysasteita lähempänä karvas ei leviä, koska se suosii lämpimämpää vettä ja tiettyjä sen elinkaareen liittyviä paikkoja. Tästä huolimatta katkeruutta kohtasi paikoissa, joissa sen ei olisi pitänyt olla.

kutuprosessi

Kuten aiemmin mainittiin, kutuaikana katkera muuttaa ulkonäköään tai pikemminkin väriään. Urosten selkä ja sivut on maalattu kirkkaan violetilla sävyllä ja evät ovat kirkkaan vaaleanpunaisia. Tänä aikana miehestä tulee houkuttelevin naisille.

Naaraat "maalaavat" myös vaaleanpunaiseksi, mutta eivät niin kirkkaasti kuin urokset. Lisäksi ne muodostavat noin 5 senttimetriä pitkän munanjohdin. Tämä johtuu tämän kalan kutujen erityispiirteistä. Kutuprosessissa tämän munanjohtimen koko pienenee ja kutujen päätyttyä se on melkein näkymätön.

Tänä aikana urokset osoittavat lisääntynyttä aktiivisuutta, mikä ajaa kilpailijansa pois naaraista. Naisista ei yleensä ole pulaa, joten tämä heidän aggressiivisuus on puhtaasti symbolista.

Gorchak voi alkaa kutea 3 vuoden iän jälkeen, ja sen pituus on noin 4 senttimetriä. Naaras jatkaa kutemista koko kevään ja kesän ja asettaa sen tietyntyyppisen nilviäisen onteloon, jota varten tämä munanjohdin on välttämätön. Munat ovat muodoltaan soikeita, halkaisijaltaan noin 3 mm. Yksi naaras pystyy munimaan mahdollisimman paljon noin 400 munaa, kun taas useat naaraat voivat munia yhteen nilviäiseen kerralla. Jossain parin viikon kuluttua ilmestyy katkerat poikaset, jotka uivat ulos nilviäisestä. Samaan aikaan niihin kiinnitetään nilviäisten alkioita, jotka siten liikkuvat tietyn säiliön sisällä. Toisin sanoen nilviäinen ja katkera kala auttavat toisiaan vedenalaisen maailman kehityksessä. Jos yksi heistä katoaa, toinen vedenalaisen maailman asukas katoaa hänen taakseen. Tämä on toinen todiste siitä, että luonnossa kaikki prosessit ovat yhteydessä toisiinsa.

Kalastus

Tällä kalalla ei ole kaupallista arvoa, koska se on kooltaan pieni ja sen liha on katkeraa. Tämän ominaisen maun ansiosta se sai nimensä. Karvaisuuden esiintyminen sinapin lihassa liittyy leviin, joita tämä kala ruokkii.

Tältä osin amatöörikalastajat eivät harjoita sinapin kalastusta, eikä sitä ole niin helppoa saada kiinni, etenkään tavallisella onkivavalla. Tosiasia on, että tämä kala on melko varovainen ja sen pyydystämiseen tarvitset erityisiä varusteita, joissa on ohut siima, jotta kalat eivät hälytä. He pyytävät tämän kalan muilla välineillä vain käyttääkseen sitä elävänä syöttinä, saalistaakseen petokalalajeja.

Sinapin tyypit

Tähän mennessä tästä mielenkiintoisesta kalasta tunnetaan noin 20 lajia. Tunnetuimmat niistä ovat:

• Gorchak tavallinen, joka on yleinen joidenkin Euroopan maiden, Valko-Venäjän, Ukrainan ja Venäjän säiliöissä.
• Gorchak Amur, joka asuu Kaukoidän altaissa.
• Gorchak Laita. Tämä laji elää pääasiassa Kiinan eteläisillä alueilla. Se voidaan erottaa vastineistaan ​​keltaisesta väristään sekä tummansinisen täplän läsnäolosta kidusten lähellä.
• Gorchakin okellari. Tämä kala erottuu kullanvärisestä sävystä, ja sitä löytyy Etelä-Korean, Vietnamin ja Kiinan säiliöistä.

Käyttäytyminen

Yleensä tämä pieni kala suosii seisovia tai hitaasti virtaavia vesiä. Ne elävät pääasiassa parveilevaa elämäntapaa, harhautuen 60 tai useamman yksilön ryhmiin. Tällaisissa ryhmissä naaraita on yleensä aina enemmän kuin uroksia, mutta kutuaikoina nämä parvet voivat sekoittua, mikä johtaa naaras- ja urosmäärän tasapainoon.

Gorchak on kasvinsyöjäkala, joten se mieluummin on säiliön pohjalla, jossa kasvaa erilaisia ​​​​leviä. Sen lisäksi, että tämä kala ruokkii näitä leviä, se käyttää niitä suojana vihollisia vastaan. Kala on melko ujo ja varovainen, mikä vaikuttaa sen käyttäytymiseen. Kun saalistaja hyökkää, se voi kehittyä suurella alkunopeudella samalla, kun hän väistää petoeläimen hampaita.

Sinapin pyydystäminen

Tämän kalan kalastus voi olla erittäin mielenkiintoista ja holtitonta, mikä vaatii kalastajalta kestävyyttä, kärsivällisyyttä ja taitoa. Hän nokkii helposti mustaa ruisleipää. Samaan aikaan hän ei niele suutinta, vaan syö sen hitaasti. Siksi sen kiinni saamiseksi on parempi käyttää pieniä koukkuja, jotka voidaan naamioida syöttiksi.

Koukkukiinnikkeenä voit käyttää pientä maissia, anistaikinaa, ohraa, toukkaa sekä tavallisen madon palasia. Ja silti katkeruus suosii kasviperäisiä suuttimia.

Lupaavimpia paikkoja sen pyyntiin ovat alueet, joilla ei käytännössä ole virtausta tai suvauksia, joissa vesikasvillisuuden esiintyminen havaitaan. Tällaisissa paikoissa sinappi piiloutuu lukuisiin parviin. Vaikka katkeraa pidetään pohjakalana, hän valitsee matalia alueita, joista on hyötyä. Karvaan on yleensä vaikea löytää itselleen ruokaa huomattavassa syvyydessä.

Karvas on kiinni tavallisella kelluvavalla, jossa on erittäin ohut talutushihna ja erittäin herkkä kelluke. Paikoissa, joissa särki tai särki pyydetään, katkeruutta voi myös esiintyä. Itse asiassa tämä on harvinaisuus, koska katkeruus ei voi vastustaa särkien painetta.

Kuinka valmistaa katkeraa

Tällä kalalla on katkera maku. Jos ainakin yksi kala joutuu korvaan, se pilaa astian. Karvasmausta huolimatta katkeraa katkeraa ei pidetä myrkyllisenä, ja se voidaan syödä, jos käytät jotakin resepteistä. Kiinassa tätä kalaa syödään mieluummin paistettuna, peraten se huolellisesti ja myös pestäen perusteellisesti. Internetistä löydät yhden erittäin mielenkiintoisen reseptin, joka auttaa sinua valmistamaan sinapin oikein.

Ne, jotka valmistavat katkeraa kurpitsaa, suosittelevat erittäin huolellisesti eroon sen sisäosista, minkä jälkeen se on pestävä perusteellisesti. Lisäksi kaikki suomut on poistettava. Sen jälkeen kala paistetaan lämmitetyssä paistinpannussa sirujen tilaan. Ennen tätä on parempi voidella pannu rasvalla. Tämän seurauksena kalalastut saadaan ilman katkeruutta.

Gorchak houkuttelevasta ulkonäöstään huolimatta ei kiinnosta kalastajia sen karvaan maun vuoksi, ja itse kala on melko pieni: on parempi pyytää tarkoituksellisesti synkkää, joka voi olla suuri verrattuna sinappiin. Vaikka oikein keitettynä se voidaan syödä.

Tässä suhteessa useimmat kalastajat eivät harjoita tämän kalan pyyntiä. Lisäksi sen saaminen ei ole niin helppoa, koska se on varovainen ja ujo kala. Jos sinappi jää koukkuun, on parempi käyttää sinappia syöttinä petokalojen pyyntiin.

Ei ole mitään järkeä käyttää erittäin ohuita välineitä hänen pyydystämiseen, koska säiliössä on myös toinen, suurempi kala, joka voi helposti katkaista ohuen siiman. Jotkut kalastajat nappaavat sinapin "hämähäkillä" käyttääkseen sitä myöhemmin elävänä syöttinä. Kalojen pyydystämisellä "hämähäkillä" on omat pyydysten suunnitteluun liittyvät ominaisuutensa. Sinapin kanssa voi törmätä myös toinen pieni kala, jota käytetään myös elävänä syöttinä. Jotkut kalastajat lähtevät tarkoituksellisesti kalastamaan "hämähäkin" kanssa saadakseen itselleen elävää syöttiä.