Ruoka lapsille

He sanovat, että vanhemmuus on vaikein ammatti maailmassa. Ja on vaikea olla eri mieltä tästä. Loppujen lopuksi koko joukko ongelmia putoaa heidän harteilleen yön yli, joista jokainen näyttää pahemmalta kuin edelliset. Heidän ratkaisunsa onnistuminen riippuu usein kokemuksesta ja olemassa olevasta tiedosta lääketieteen, dietetiikan, pedagogiikan, etiikan ja muiden tieteiden alalla, ja tulos vaikuttaa suoraan vauvan tulevaisuuteen. Ja kaikki tämä jatkuvasti ilman taukoja ja vapaapäiviä. Helpottaaksemme jotenkin tätä kovaa työtä olemme keränneet suosittujen vauvanruokaa harjoittavien asiantuntijoiden suosituksia.

Mitä sinun on tiedettävä vauvanruokasta

Tohtori William Sears, lastenlääkäri, jolla on yli 35 vuoden kokemus, on kirjoittanut noin 30 kirjaa, joiden päätarkoituksena on opettaa vanhemmille terveellisen ruokailun periaatteet ja siten estää lapsia saamasta verenpaineongelmia, korkea sokeri- ja korkea verenpaine. kolesterolitasot. Hänen mukaansa sinun tulee syödä vain oikeita hiilihydraatteja (hedelmät, vihannekset, viljat, palkokasvit) ja rasvoja (kasviöljyt). Samoin suositaan kotitekoisia tuotteita ja aloitetaan aina päivä hyvällä, ravitsevalla aamiaisella. Alle 5-vuotiaille lapsille ihanteellinen aamiainen on muroja, kasviksia ja maitohappotuotteita. Parhaita tapoja valmistaa lasten aterioita ovat keittäminen, hauduttaminen, leipominen ja höyryttäminen.

Monet ihmiset eivät tiedä, että on olemassa niin sanottu ruokalautanen. Se on kaikkien elintarvikkeiden kompleksi, jonka kaikenikäisen ihmisen pitäisi syödä päivässä. Puolet niistä on hedelmiä ja vihanneksia. Toinen puoli on vilja (vilja, pasta, leipä) ja terveelliset proteiinit (liha, kala, pähkinät tai palkokasvit). Lisäksi sinun on juotava runsaasti nesteitä ja lisättävä joitakin kasvirasvoja (esimerkiksi oliiviöljyä).

Näitä periaatteita noudattamalla tarjoat lapsellesi terveellisen ruokavalion ja vältät monia sairauksia. Kun valitset tuotteita ruokavalioonsa, on kuitenkin tärkeää muistaa, että ruoan tulee ensinnäkin olla monipuolista ja sisältää 5 pääryhmää:

• vihannekset;
• hedelmät;
• vilja;
• maitotuotteet;
• munia, lihaa tai kalaa.

Tohtori Tildenin mukaan ei kuitenkaan ole tarvetta pakottaa lapsia syömään tuotetta, josta he eivät pidä. Koska "kaikki hyödylliset aineet, jotka ovat siinä, he voivat saada muista tuotteista, joista he pitävät."

Top 20 tuotetta lapsille

Kaurapuuro ei ole vain täydellinen aamiainen kaikille lapsille, vaan myös loistava energianlähde. Lisäksi se sisältää kuitua. Tämä on erinomainen työkalu suolen toiminnan normalisoimiseksi, sydän- ja verisuonitautien ehkäisemiseksi ja ateroskleroosin ehkäisemiseksi.

Linssit. Kun lisäät sen ruokavalioosi, saat keholle proteiinia, kuitua ja rautaa, mikä estää ummetuksen ja sydänsairauksien riskin lapsilla.

Munat. Sekä proteiini että keltuainen sisältävät proteiinia, aminohappoja, A-, D-, E-vitamiineja, kalsiumia ja koliinia, ilman joita normaali aivotoiminta on mahdotonta.

Maito. Tämä juoma on välttämätön keholle missä tahansa iässä. Se on kalsiumin, fosforin, sinkin, magnesiumin, A-, D- ja B12-vitamiinien lähde. Lastenlääkärit neuvoo lapsia juoda vähintään yhden lasillisen maitoa päivässä. Tämä säilyttää hampaiden valkoisuuden ja luiden lujuuden.

Pinaatti. Se rikastuttaa kehoa raudalla, magnesiumilla, antioksidantteilla ja B6- ja E -vitamiineilla. On parempi käyttää sitä salaatissa, jossa on vihanneksia ja oliiviöljyä.

Rusinat. Se on kalsiumin ja kaliumin lähde. Se pitää luita ja hampaita vahvana ja auttaa torjumaan anemiaa ja sydänsairauksia. Lisäksi rusinoilla on syöpää estäviä ominaisuuksia. Lastenlääkärit suosittelevat sokerin ja epäterveellisten makeisten korvaamista.

Saksanpähkinät. Ne sisältävät omega-3-rasvahappoja, B-vitamiineja ja magnesiumia. Kun sisällytät ne lasten ruokavalioon, huolehdit heidän hermo-, sydän- ja lihasjärjestelmiensä terveydestä. Ne voidaan lisätä leivonnaisiin tai syödä raakana aamulla.

Ruskea riisi. Se ei ole vain kuidun lähde, vaan se on myös terveellinen, vähäkalorinen ruoka, joka on täynnä antioksidantteja. Se auttaa vahvistamaan vastustuskykyä, alentamaan veren kolesterolitasoja, ehkäisemään astman ja sydänsairauksien sekä ylipainoisuuden riskiä.

Jogurtti. Kalsiumin ja proteiinin lisäksi se sisältää probiootteja, jotka parantavat ruoansulatuskanavan toimintaa. Sitä kulutetaan parhaiten erilaisten hedelmien kanssa.

Parsakaali. Se sisältää vitamiineja, kivennäisaineita, kalsiumia, kaliumia ja karotenoideja, joista silmien terveys riippuu. Tuote on uskomattoman hyödyllinen kasvavalle keholle, koska sen vähäkalorinen sisältö antaa sille silti energiaa.

Lohi. Aivotoimintaa parantavien omega-3-rasvahappojen lähde.

Mustikoita. C -vitamiinin ja antioksidanttien aarrearkku. Voit korvata sen mustikoilla, mansikoilla ja kirsikoilla.

Palkokasvit. Tämä on ainutlaatuinen kuitua, proteiinia, terveellisiä hiilihydraatteja, vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä cocktail.

Naudanliha. Raudan, sinkin ja proteiinin lähde. Sillä on positiivinen vaikutus kaikkiin aivoprosesseihin ja se rikastaa kehoa energialla.

Leseet. Tämä on kuitua. Ja loistava vaihtoehto vihanneksille ja hedelmille talvella ja keväällä.

Granaatti. Se sisältää runsaasti kuitua, antioksidantteja, kaliumia, C-, E-, B-vitamiineja, rautaa ja foolihappoa. Tuote minimoi syövän, verenpainetaudin, anemian ja sydän- ja verisuonitautien riskin.

Kana. Proteiinin lähde.

Banaani. Hypoallergeeninen tuote, joka rikastuttaa kehoa kaliumilla ja ylläpitää sydän- ja verisuonijärjestelmän terveyttä.

Omenat. Monimutkaisten hiilihydraattien ja raudan lisäksi ne sisältävät ravinteita, jotka parantavat aivotoimintaa ja auttavat lapsia nukahtamaan helpommin.

Luonnolliset mehut. Se on vitamiineja ja ravinteita. Lastenlääkärit neuvoo kuitenkin laimentamaan ne vedellä.

Kuinka parantaa lasten ruokahalua

Tarpeetonta sanoa, että tämä on yksi suurimmista ongelmista monille vanhemmille. Lastenlääkärit ja äidit tarjoavat tapoja ratkaista se. Niin,

• Sinun on puhuttava tulevasta ateriasta etukäteen, antamalla lapselle mahdollisuus lopettaa kaikki asiat ja vain valmistautua.
• Vaihda kolmeen ateriaan päivässä ja rajoita välipaloja.
• Tarjoa lapsellesi vain juuri valmistettua ruokaa, jonka aromi hajoaa talon ympäri ja herättää hitaasti ruokahalua.
• Aina kun mahdollista, anna lapsesi ostaa päivittäistavaroita, valmistaa aterioita ja kattaa pöytä kanssasi. Hän haluaa kokeilla jotain, jonka luomisessa hän oli mukana.
• Keskustele innostuneesti ruoasta, lue siitä kirjoja ja puhu tiettyjen ruokien eduista.
• Opettaa lasta terveelliseen ruokailuun omalla esimerkillään jo varhaisesta iästä lähtien.
• Luo hänen kanssaan valikko viikolle koristamalla hänet kuvilla värikkäistä ruokalajeista aikakauslehdistä.
• Kun ehdotat uutta tuotetta, aloita pienillä annoksilla, jolloin vauvalla on mahdollisuus tottua siihen.
• Ruoki kysynnän mukaan, erityisesti 1–4-vuotiaille vauvoille. Tämä auttaa välttämään ylipainoongelmia tulevaisuudessa.
• Rajoita sokerin, suolan, mausteiden ja hiilihapotettujen juomien saantia.
• Pysy rauhallisena kaikissa tilanteissa, vaikka lapsi olisi tuhma eikä halua syödä. Joskus on parempi odottaa puoli tuntia, kunnes hänellä on ruokahalu.
• Älä unohda esitystä. Jopa kauhistuttavin lapsi syö varmasti kauniin ja mielenkiintoisesti sisustetun astian.

Ja mikä tärkeintä, rakastaa lastasi sellaisena kuin hän on. Sitten onnistut varmasti!