Gin

Kuvaus

Gin on englantilainen alkoholijuoma, joka tuli Alankomaista.

Ginin tuotanto alkoi 17 -luvun puolivälissä Alankomaissa, ja ”loistavan vallankumouksen” jälkeen se oli levinnyt Englantiin. Suurin suosio, jonka se saavutti Lontoon jälkeen, oli vakiintuneen heikkolaatuisen vehnän myyntimarkkinat, joista valmistajat valmistivat juoman. Hallitus ei ole asettanut tullia ginin tuotannolle, ja sen seurauksena sen leviäminen on saavuttanut ennennäkemättömät mittasuhteet 18 -luvun alkuun mennessä. Tuhannet giniä myyvät tavernat ja kaupat ovat ilmestyneet. Sen kokonaistuotanto oli kuusi kertaa suurempi kuin oluen tuotanto.

Tuotantoprosessi

Ajan myötä ginin valmistusprosessi melkein ei muuttunut. Sen pääkomponentti on vehnäalkoholi, joka näkyy prosessin pystysuorassa tislauksessa ja katajanmarjojen lisäämisen jälkeen sen ainutlaatuinen kuiva maku. Yrttilisäaineina juomatuotannossa valmistajat voivat käyttää sitruunankuorta, Dudnikova orris -juurta, appelsiinia, korianteria ja kanelia. Vahvistettujen kansainvälisten standardien mukaan juoman vahvuus ei saa olla alle 37.

Gin

Nykyään giniä on vain kahta tyyppiä: Lontoon ja Hollannin. Heillä on täysin erilainen tuotantotekniikka. Hollannin ginin tislauksen kaikissa vaiheissa he lisäävät katajan ja juoman tuotosvoima on noin 37. Lontoon juoma, jonka he saavat lisäämällä aromaattisia aineita ja tislattua vettä valmiiseen vehnäalkoholiin. Juoman vahvuus ulostulossa on noin 40-45. Englantilaisella ginillä on kolme tyyppiä: London Dry, Plymouth ja Yellow.

Tyypillisesti tämä juoma on väritön, mutta ikääntyessään tammitynnyreissä se voi ostaa keltaisen sävyn. Vain hollantilaisella lajikkeella on pitkä säilyvyysaika. Englantilainen gini, paitsi Seagram's Extra Dry -merkki, ei ikäänny.

Alusta lähtien Jin meni huonolaatuisesta korvikkeeksi todellisen herrasmiehen juomaksi. Ja nyt se on suosittu sekä puhtaassa muodossa että erilaisissa cocktaileissa.

Gin-edut

Giniä, kuten mitä tahansa muuta alkoholijuomaa, ei pidä kuluttaa suurina määrinä. Parantavia ja ehkäiseviä ominaisuuksia geenillä on vain pieninä annoksina.

Gini keskiajalla ilmestyi lääketieteellisenä tinktuurana, jolla oli diureettinen vaikutus. Ihmiset myivät sitä apteekeissa pieninä annoksina. Klassinen gini ja tonic tulivat Intiaan ja saivat suosiota laajalti lääkkeenä malariaan. Tonic-vedessä olevan kiniinin tärkein aktiivinen työkalu on karvas maku, ja sen sekoittaminen alkoholiin teki juomasta paljon miellyttävämmän.

Tällä hetkellä gini on suosittu kitka ja vilustumisen ehkäisy.

Terveelliset reseptit

Jos sekoitat 2 rkl giniä, sipulimehua ja hunajaa, saat erinomaisen keinon keuhkoputkentulehdukseen. Se auttaisi, jos käytät teelusikallista tinktuuraa kolmen tunnin välein.

gin-lajikkeet

Panimo kamomillaa (2 rkl 100 ml: aa) ja 50 g ginia auttaa myös keuhkoputkentulehduksessa ja sillä on yskänlääke. Sinun on otettava ruokalusikallinen kaksi päivää ennen syömistä.

Alaselän kivun lievittämiseksi iskiasilla on useita reseptejä ginin perusteella. Koostumus on valkoisen retiisin, sipulin ja kahden ruokalusikallisen ginin tuoretta mehua. On tarpeen laittaa useita kertoja taitettu sideharso, laittaa se tuskalliselle alueelle, kansi polyeteenin tiivistämiseksi ja päälle kääriä lämmin, tiheä kangas. Puolen tunnin kuluttua sinun on poistettava pakkaus ja piiskattava ihoalue pehmeällä, lämpimällä vedellä kostutetulla liinalla.

Puristaa

Toinen pakkausvaihtoehto on paljon helpompi. On tarpeen kostuttaa sideharso ginnillä, kiinnittää se tulisijaan ja sama kuin edellisessä reseptissä, peittää polyeteenillä ja lämpimällä liinalla. Sinun on pidettävä sitä kolme tuntia, minkä jälkeen sinun on puhdistettava ja voideltava iho kosteuttavalla voiteella. Sama pakkaus auttaa angina pectoris.

Gini on myös suosittu kurkunpään turvotuksen ja tulehduksen hoitoon, joka johtuu infektiosta tai äänijohtojen liikaa. Seos sipulia, kaksi ruokalusikallista sokeria ja kaksi kupillista vettä kiehuu, kunnes sipulit pehmenevät ja lisää 50 g giniä. Ota tl keittämistä päivän aikana.

Gin

Ginin haitat ja vasta-aiheet

Giinin järjestelmällinen käyttö suurina määrinä voi johtaa alkoholiriippuvuuteen ja sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöihin.

Yksittäisen katajan suvaitsemattomuuden yhteydessä geenin koostumus voi aiheuttaa allergisen reaktion. Tästä syystä tämä alkoholijuoma on vasta-aiheinen ihmisille, joilla on munuaisten tulehdus ja verenpainetauti.

Huonolaatuinen tai väärennetty gini voi vahingoittaa vakavasti ihmiskehoa. Joten sinun pitäisi ottaa ginbrändejä, joiden laatua valvoo valmistaja eikä siitä ole epäilystäkään.

Juoman makea maku on merkki heikkolaatuisesta juomasta.

Kuinka se tehdään: Gin

miten 1

  1. Jebemti gin je dober

Jätä vastaus