Sisällys
Kuvaus
Greippi tunnetaan tonisivasta vaikutuksestaan. Se lisää elävyyttä ja auttaa myös vähentämään ylipainoa.
Greipin historia
Greippi on sitrushedelmä, joka kasvaa subtrooppisessa ikivihreässä puussa. Hedelmä on samanlainen kuin appelsiini, mutta suurempi ja punaisempi. Sitä kutsutaan myös "rypäleen hedelmäksi", koska hedelmä kasvaa rypäleissä.
Uskotaan, että greippi on peräisin Intiasta pomelon ja appelsiinin hybridinä. Tämä hedelmä otti 20 -luvulla yhden maailmanmarkkinoiden johtavista paikoista. Vuonna 1911 hedelmät tulivat Venäjälle.
2. helmikuuta maat, joissa viljellään suuria määriä greippiä, juhlivat sadonkorjuujuhlia.
Koostumus ja kaloripitoisuus
- Kaloripitoisuus 35 kcal
- Proteiinit 0.7 g
- Rasva 0.2 g
- Hiilihydraatit 6.5 g
- Ravintokuitua 1.8 g
- Vesi 89 g
Greippi on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: C -vitamiini - 50%, pii - 133.3%
Greipin edut
Greippi on hyvin "vitamiini" hedelmä: se sisältää A-, PP-, C-, D- ja B -vitamiineja sekä mineraaleja: kaliumia, magnesiumia, kalsiumia, fosforia ja muita. Massa sisältää kuitua ja kuori sisältää eteerisiä öljyjä.
Greippi mainitaan monissa ruokavalioissa. Se auttaa laihduttamaan aineenvaihduntaa nopeuttavien aineiden vuoksi, minkä ansiosta voit polttaa ylimääräiset kalorit nopeammin.
Hedelmien massa sisältää aineita, jotka hajottavat kolesterolia ja alentavat verensokeria. Tämä on hyödyllistä diabeetikoille, korkealle verenpaineelle ja ateroskleroosille.
Alhaisella mahahapon happamuudella greippi voi myös auttaa. Sen koostumuksessa olevan hapon ansiosta ruoansulatus paranee ja ruoan imeytyminen helpottuu.
Tämä sitrushedelmä on hyvä yleinen tonic. Jopa pelkästään greipin tuoksu (tuoksuvat eteeriset öljyt kuoressa) voi vähentää päänsärkyä ja hermostuneisuutta. Syksy-talvikaudella greipin käyttö auttaa välttämään vitamiinipuutetta ja tukee immuunijärjestelmää.
Greipin haitta
Kuten kaikki sitrushedelmät, greippi aiheuttaa muita hedelmiä useammin allergisia reaktioita, joten se on lisättävä ruokavalioon vähitellen eikä sitä saa antaa alle 3 -vuotiaille lapsille.
Kun greippiä käytetään usein ja lääkkeitä annetaan samanaikaisesti, jälkimmäisten vaikutusta voidaan parantaa tai päinvastoin estää. Siksi on parempi ottaa yhteyttä lääkäriin lääkkeen yhteensopivuudesta tämän hedelmän kanssa.
Tuoreiden hedelmien liiallinen kulutus voi pahentaa maha- ja suolistosairauksia. Mahamehun lisääntynyt happamuus sekä hepatiitti ja munuaistulehdus greippi on vasta -aiheinen.
Käyttö lääketieteessä
Yksi greipin tunnetuista ominaisuuksista on auttaa laihtumista. Se huuhdo jätteet ja ylimääräisen veden ja nopeuttaa aineenvaihduntaa, jolloin greippi on erinomainen lisä mihin tahansa ruokavalioon.
Greippiä suositellaan ihmisille, joilla on heikentynyt immuunijärjestelmä, sairauden jälkeisellä toipumisjaksolla ja kroonisella väsymyksellä. Tämä hedelmä sävyttää, sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, kyllästää keho vitamiineilla. Greippi auttaa torjumaan infektioita, koska sillä on antimikrobisia ja sienilääkkeitä.
Hedelmä on hyödyllinen vanhuksille ja ihmisille, joilla on sydänsairauksien, verisuonten ja diabetes mellituksen riski, koska se alentaa kolesteroli- ja sokeritasoja ja vahvistaa verisuonia.
Kosmetologiassa greippien eteeristä öljyä lisätään selluliittinaamareihin, voiteisiin iäkkäitä ja ihottumia vastaan. Tätä varten voit käyttää hedelmämehua, mutta ei tulehtuneella iholla. Öljyllä on myös rentouttava vaikutus, joten sitä käytetään aromaterapiassa.
Maku greipin ominaisuuksia
Greipin maukkuus riippuu siinä olevan beetakaroteenin määrästä. Mitä kirkkaampi hedelmän kuori, sitä enemmän beetakaroteenia, sitä makeampi se on. Lisäksi punaiset greipit ovat yleensä paljon makeampi kuin valkoiset. Älä pelkää ruskeita tai vihreitä sävyisiä hedelmiä.
Kuinka valita
Valitaksesi kypsä greippi, sinun on poimittava hedelmä ja tutkittava se huolellisesti. Määritä ominaispaino (mitä enemmän, sitä parempi), haju ja väri. Uskotaan, että hedelmät ovat makeampi, mitä enemmän punertavia ne ovat ulkopuolella (kuori) ja sisällä (liha). Keltaiset, vihreät lajikkeet ovat yleensä hapan.
Kun valitset, sinun on kiinnitettävä huomiota hedelmien ulkonäköön. Kypsyydestä kertovat punaiset täplät tai punertava puoli keltaisella kuorella. Liian pehmeä tai kutistunut hedelmä on jumissa ja saattaa käydä. Hyvällä hedelmällä on voimakas sitrushedelmien tuoksu.
Sinun on säilytettävä greippi jääkaapissa kalvossa tai pussissa enintään 10 päivän ajan. Kuoritut viipaleet pilaantuvat ja kuivuvat nopeasti, joten on parasta syödä ne heti. Tuoretta puristettua mehua voidaan pitää jääkaapissa enintään kaksi päivää. Kuivattua kuorta säilytetään suljetussa lasiastiassa enintään vuoden ajan.
6 Mielenkiintoista tietoa greipistä
- Aikaisin kaikista greipistä ilmestyi Malesiassa ja Indonesiassa;
- Yksi suurimmista greippilajikkeista on nimeltään kiinalainen greippi tai pomelo. Pomelon suurimmat sadot kasvavat Kiinan kuun uudenvuoden aikana;
- Greipin sävyjen lajikkeiden joukossa ovat kultainen, vaaleanpunainen, valkoinen ja punainen;
- Noin 75% kaikista hedelmistä on mehua;
- Yhdestä keskikokoisesta greipistä saat noin 2/3 kupillista mehua;
- Kuoritut hedelmät voivat pitää jopa 98% C-vitamiinista koko viikon.