Sisällys
Kuumenna siirappissa olevat kirsikat kiehuvaksi, jätä 10 tunniksi, kiehauta uudelleen ja jäähdytä. Kiehuminen - toista jäähdytys 2 kertaa.
Nopeaa kypsentämistä varten laita kirsikat kiehuvaan siirappiin, jätä 4 tunniksi ja keitä sitten 10 minuuttia kiehumisen jälkeen.
Kuinka tehdä kirsikkahilloa
Tuotteemme
1 kiloon kirsikoita kirsikkahillon keittämiseen tarvitaan 1,2 kiloa sokeria ja 200 millilitraa vettä.
Kuinka keittää kirsikkahilloa
1. Pese marjat, poista siemenet, kuivaa hieman.
2. Kaada vettä teräspannuun, lisää sokeria.
3. Kiehauta hillo ja sammuta se.
4. Peitä hillo ja jätä 10 tunniksi pimeään paikkaan.
5. Keitä hillo, jäähdytä.
6. Toista toimenpide 2 kertaa.
Kirsikkahillo hitaassa liesi
Kaada pestyt ja luuttomat kirsikat multicooker -kattilaan, lisää sokeri, keitä hilloa "Baking" -tilassa 1 tunti, välillä sekoittaen.
Herkullisia tosiasioita
- Kirsikkahillon kaloripitoisuus on 250 kcal / 100 grammaa hilloa.
- Maun mukaan voit lisätä hilloa siirappiin kanelia, sitruunamehua, appelsiinihedelmiä.
- Voit vapauttaa luut helposti marjoista käyttämällä erityistä laitetta - kuoppakonetta.
- Jos kirsikkahillo on nestemäistä, on suositeltavaa lisätä hyytelöimisaine tai tyhjentää ja keittää siirappi. Ruoanlaittoa varten on pidettävä mielessä, että hillo jäähtymisen jälkeen on vähemmän nestemäistä kuin kuuma.
- Kirsikkahillokausi - kesäkuun puolivälistä heinäkuun alkuun, tällä hetkellä kannattavinta on ostaa kirsikoita valmisteita varten.
- Keitä hilloa keltaisista kirsikoista samalla tavalla kuin punaisista.
- Kirsikoiden ja kirsikoiden välinen ero: Makeat kirsikat ovat kirsikoiden alalajia, marjoja pidetään suurempina ja makeampina. Kirsikat ovat kalliimpia kuin kirsikat, eikä ero ole aina ilmeinen. Maista marja: jos maku on pehmeä ja siinä ei ole juurikaan hapan sävyjä, jos marja on mehevää ja erittäin pehmeää - todennäköisesti se on kirsikka.
Kuinka keittää kirsikkahilloa saksanpähkinöillä
Tuotteemme
Kirsikka - 1 kg
Pähkinä (kuorittu) - 300 grammaa
Sokeri - 1 kg
Vesi - 1 lasi
Sitruuna - 1 kpl
Kuinka tehdä kirsikka- ja pähkinä hilloa
1. Kun valmistat kirsikkahilloa, käytä ruostumattomasta teräksestä, messingistä ja alumiinista valmistettua kattilaa tai kulhoa, puulusikkaa / lastaa ja ura -lusikkaa.
2. Pese kirsikat, lajittele ne, poista lehdet ja mahdolliset roskat, laita kuoritut marjat siivilään.
3. Pilko saksanpähkinät, valitse syötävät osat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
4. Poista kuoppa kustakin kirsikkamarjasta ja korvaa se saksanpähkinällä.
5. Kaada vettä kattilaan, lisää sokeri ja laita kattila matalalle lämmölle.
6. Kuumenna kirsikkahillesiirappi jatkuvasti sekoittaen puulusikalla.
7. Aseta marjat siirappiin niin, että ne kaikki upotetaan tasaisesti siirappiin.
8. Vaadi kirsikoita siirapissa 4 tunnin ajan.
9. Laita kattila kirsikkahillolla matalalla lämmöllä ja keitä 5-7 minuuttia.
10. Purista sitruunamehu hilloon (poista siemenet), sekoita ja keitä vielä 3 minuuttia.
11. Kaada kuuma kirsikkahillo saksanpähkinöillä steriloituihin purkkeihin.
12. Laita ylösalaisin ja peitä peitolla, kunnes hillopurkit ovat täysin jäähtyneet.