Sokerikakku on monien jälkiruokien pohja ja se on helppo valmistaa. Se ei vaadi monimutkaisia tuotteita ja paljon aikaa. Tiettyjen sääntöjen mukaisesti keksi osoittautuu reheväksi ja mureaksi. Kuinka jakaa sokerikakku kakku- tai rullakakkuihin? Tehtävä ei ole niin yksinkertainen kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää. Tietysti ammattileivonnaisilla on tarvittavat työkalut kakkujen leikkaamiseen, mutta miten se tehdään kotona?
Menetelmä # 1
Ei ole siisti tapa leikata keksi veitsellä. Se toimii hyvin, jos keksi on tiheä. Löysä todennäköisesti murenee. Keksiveitsen tulee olla pitkä ja terävä. Joten tee lovia mittaamalla kakkujen korkeus. Pidä keksiä toisella kädellä reunalla itseäsi kohti kiertämällä sitä vastapäivään. Leikkaa keksi toisella kädellä ja aseta veitsen terä itseäsi kohti. Aseta veitsi merkkien mukaan.
Menetelmä # 2
Tämä menetelmä vaatii myös terävän ja pitkän veitsen. Lisäksi käytetään leivinastiarengasta - se toimii jälkien sijasta. Säädä rengas niin, että se mittaa tulevan kakun korkeuden, ja leikkaa veitsellä reunaa pitkin.
Menetelmä # 3
Tarvitset ohuen langan tai siiman. Merkitse kakkujen korkeus ja tee kevyet, matalat leikkaukset veitsellä. Leikkaa kakut langalla: kääri kakku langalla, ristitä päät ja vedä hitaasti eri suuntiin, viemällä lanka keksin sisään.
Leikkaa kaikki kakut vasta kun ne ovat täysin viileitä!