Eikä kyse ole vain välittömästä emotionaalisesta reaktiosta syömämme ruokaan, vaan pitkällä aikavälillä ruokavaliomme määrittää mielenterveytemme. Itse asiassa meillä on kaksi aivoa, yksi päässä ja toinen suolistossa, ja kun olemme kohdussa, molemmat muodostuvat samoista kudoksista. Ja nämä kaksi järjestelmää yhdistää vagushermo (kymmenes kallon hermojen pari), joka kulkee ytimestä maha-suolikanavan keskelle. Tutkijat ovat havainneet, että suoliston bakteerit voivat lähettää signaaleja aivoihin vagushermon kautta. Joten henkinen tilamme riippuu suoraan suoliston toiminnasta. Valitettavasti "länsimainen ruokavalio" vain pahentaa mielialaamme. Tässä on joitain todisteita tästä surullisesta lausumasta: Geneettisesti muunnetut elintarvikkeet muuttavat merkittävästi suolistoflooran koostumusta, stimuloivat patogeenisten bakteerien kasvua ja estävät henkiselle ja fyysiselle terveydellemme välttämättömien hyödyllisten bakteerien kasvua. Glyfosaatti on yleisin elintarvikekasveissa käytetty rikkakasvien torjunta (yli miljardi kiloa tätä rikkakasvien torjunta-ainetta käytetään vuosittain maailmanlaajuisesti). Joutuessaan kehoon se aiheuttaa ravitsemuksellisia puutteita (erityisesti normaaliin aivotoimintaan tarvittavia mineraaleja) ja johtaa myrkkyjen muodostumiseen. Tuore tutkimus osoitti, että glyfosaatti on niin myrkyllistä, että sen sisältämien syöpää aiheuttavien aineiden pitoisuus ylittää kaikki ajateltavissa olevat kynnysarvot. Fruktoosipitoiset ruoat ruokkivat myös patogeenisiä mikrobeja suolistossa, jolloin ne estävät hyödyllisten bakteerien lisääntymisen. Lisäksi sokeri estää aivoista peräisin olevan neurotrofisen tekijän (BDNF) toimintaa, proteiinia, jolla on keskeinen rooli aivojen toiminnassa. Masennuksessa ja skitsofreniassa BDNF-tasot ovat kriittisesti alhaiset. Liiallinen sokerin kulutus käynnistää kehossa kemiallisten reaktioiden sarjan, jotka johtavat krooniseen tulehdukseen, joka tunnetaan myös latenttina tulehduksena. Ajan myötä tulehdus vaikuttaa koko kehoon ja häiritsee immuunijärjestelmän normaalia toimintaa ja aivojen toimintaa.
– Keinotekoiset elintarvikelisäaineet, erityisesti sokerinkorvike aspartaami (E-951), vaikuttavat negatiivisesti aivoihin. Masennus ja paniikkikohtaukset ovat aspartaamin käytön sivuvaikutuksia. Muut lisäaineet, kuten elintarvikevärit, vaikuttavat negatiivisesti mielialaan.
Joten suoliston terveys liittyy suoraan hyvään mielialaan. Seuraavassa artikkelissa puhun siitä, mitkä ruoat piristävät sinua. Lähde: articles.mercola.com Käännös: Lakshmi