Kaikki maat, joilla on maailman johtavien teetuottajien asema, juhlivat joka vuosi Kansainvälinen teepäivä (Kansainvälinen päivä) on yhden maapallon vanhimmista ja terveellisimmistä juomista vietetty juhla.
Päivän tarkoituksena on kiinnittää hallitusten ja kansalaisten huomio teekaupan ongelmiin, teen myynnin ja teetyöntekijöiden, pientuottajien ja kuluttajien tilanteeseen. Ja tietysti tämän juoman suosiminen.
Päätös kansainvälisen teepäivän viettämisestä 15. joulukuuta tehtiin toistuvien keskustelujen jälkeen monissa kansainvälisissä järjestöissä ja ammattiyhdistyksissä Maailman sosiaalifoorumin aikana, joka pidettiin vuonna 2004 Mumbaissa (Mumbai, Intia) ja vuonna 2005 Port Allegrassa (Porte Allegre, Brasilia). ). Juuri tänä päivänä hyväksyttiin vuonna 1773 maailmankuulu julistus teetä tekevien työntekijöiden oikeuksista.
Vastaavasti kansainvälistä teepäivää juhlivat pääasiassa maat, joiden taloudessa teetuotantoa käsittelevä artikkeli on yksi tärkeimmistä paikoista - Intia, Sri Lanka, Bangladesh, Nepal, Kiina, Vietnam, Indonesia, Kenia, Malesia, Uganda, Tansania.
Maailman kauppajärjestön kansainvälisessä kauppapolitiikassa oletetaan, että tuottajamaat avaavat rajat kaupalle. Tee-raaka-ainehinta on laskenut tasaisesti kaikissa maissa, ja teen hinnan määrittämisessä on ollut epäselvyyttä.
Teeteollisuudessa havaitaan ylituotantoa, mutta tätä ilmiötä hallitaan, kun voitot pumpataan globaaleille tuotemerkeille. Maailmanlaajuiset tuotemerkit voivat ostaa teetä halvimpaan hintaan, kun taas teeteollisuudessa tapahtuu laajamittaista rakennemuutosta kaikkialla. Se ilmenee hajoamisena ja erimielisyytenä teeviljelmätasolla ja yhdistymisenä tuotemerkkitasolla.
Uskotaan, että Kiinan toisen keisarin, Shen Nungin, löydettiin teen juomana noin 2737 eKr., Kun keisari upotti teepuun lehdet kuppiin kuumaa vettä. Voisiko kuvitella, että joemme nyt samaa teetä, jonka myös Kiinan keisari maisteli melkein 5 tuhatta vuotta sitten!
Vuosina 400-600 jKr. Kiinassa kiinnostus teetä lääkejuomana kasvaa, ja siksi teetä viljellään. Euroopassa ja Venäjällä tee tuli tunnetuksi 17-luvun ensimmäiseltä puoliskolta. Ja yksi modernin teehistorian tunnetuimmista tapahtumista on se, joka tapahtui vuonna 1773, jolloin amerikkalaiset siirtolaiset heittivät laatikoita teetä Bostonin satamaan protestoidakseen Yhdistyneen kuningaskunnan teoveroa.
Nykyään monet teen ystävät lisäävät ”panimoinnin” lisäksi erilaisia yrttejä, sipulia, inkivääriä, mausteita tai appelsiiniviipaleita suosikkijuomiinsa. Jotkut ihmiset keittävät teetä maidolla… Monilla mailla on omat perinteet teen juomisessa, mutta yksi asia on poikkeuksetta - tee on edelleen yksi maailman rakastetuimmista juomista.
Joidenkin maiden juhlaa, vaikka se ei ole vielä virallinen, pidetään laajalti (mutta pääasiassa nämä ovat Aasian maita). Venäjällä sitä vietetään äskettäin eikä vielä kaikkialla - joten eri kaupungeissa erilaiset näyttelyt, mestarikurssit, seminaarit, mainoskampanjat, jotka on omistettu teeteemalle ja sen oikealle käytölle, on ajoitettu tähän päivään.