Sisällys
Kevät on kulunut, toukokuu on kulunut huomaamattomasti ... Tervetuloa kesä!
Kesäkuu on ensimmäinen kesäkuukausi, joka tuo mukanaan kauan odotetut auringonpaisteen lisäksi myös kesäpäivänseisauspäivän eli vuoden pisin päivä.
Vanhoina aikoina kesäkuussa kutsuttiin "moniväriseksi", "kevyeksi aamunkoitteeksi" ja jopa "viljanviljelijäksi". Lisäksi ihmiset uskoivat, että kesäkuun lämmin ilta oli hedelmällistä. Ja jopa kesäkuun sateet arvostettiin kullan yläpuolelle. Se oli kesäkuussa, jolloin kylissä tuli pitkien heinäkenttien aika, ja työpäivät alkoivat pelloilla.
Lisäksi kesäkuu on loistava aika lisätä immuniteettia ja parantaa kehon yleistä tilaa. Loppujen lopuksi tänä aikana alkaa näkyä vitamiineja ja ravintoaineita sisältäviä marjoja, hedelmiä ja vihanneksia, joiden puutteen koimme voimakkaasti talvella.
Siksi ravitsemusterapeutteja kehotetaan tällä hetkellä sisällyttämään ne aktiivisesti ruokavalioon. Tänä aikana ei pidä unohtaa kuitua, jota vihannesten ja hedelmien lisäksi sisältää pavut ja viljat sekä pähkinät. Se auttaa normalisoimaan ruoansulatuskanavan prosessit kehossa ja siten estämään ylipainon.
Myös kesäkuussa sinun on muutettava juomismenetelmääsi lisäämällä juomasi nestemäärää 2 kertaa.
Ja mikä tärkeintä, sinun on muistettava, että kaikki ruokavalion radikaalit muutokset kesällä eivät ole toivottavia iäkkäille ihmisille eikä niille, jotka kärsivät kroonisista sairauksista, koska juuri tällä hetkellä terävien syöksyjen huippu verenpaine on havaittu.
Kuitenkin, jotta he eivätkä muut ongelmat pilaa tulevaa kesäkautta sinulle, riittää, että noudatat terveellistä elämäntapaa ja luopumme pahoista tottumuksista!
Ja sitten mikään ei voi pimentää sinua ensimmäisen ja kauan odotetun kesäkuun saapuessa!
Kukkakaali
Yksi Euroopan suosituimmista tuotteista. Kukkakaali on erittäin terveellinen, vähäkalorinen ja lisäksi keho imeytyy hyvin.
Se sisältää mineraalisuoloja, aminohappoja, B-vitamiineja sekä C-, PP-, H- ja kalsium-, natrium-, fosfori-, rauta-, magnesium-, kalium-, foolihappo- ja pantoteenihappoja.
Säännöllinen kukkakaalin käyttö suojaa tulehduksellisilta prosesseilta iholla ja seborrhealta, ja sillä on myös positiivinen vaikutus ihon ja hiusten yleiseen kuntoon. Se lisätään aktiivisesti lasten ruokalistaan ja sitä käytetään laajalti ruoansulatuskanavan sairauksiin. Lisäksi kukkakaali vähentää syöpäriskiä sekä naisilla että miehillä. Ja sen mehua käytetään diabetekseen, keuhkoputkentulehdukseen, maksa- ja munuaissairauksiin.
Kukkakaali kaloripitoisuus riippuu suoraan sen valmistustavasta. Ruokavalion noudattavien ihmisten on otettava tämä huomioon. Tämä vihannes keitetään, paistetaan, haudutetaan, höyrytetään ja lisätään myös erilaisiin ruokiin.
Retiisi
Uskomattoman maukkaita ja terveellisiä juuria, jotka tulivat meille Keski-Aasiasta. Tämä vihannes tunnettiin ja rakastettiin muinaisessa Egyptissä ja Kreikassa sekä muinaisessa Japanissa.
Retiisit sisältävät kaliumia, kalsiumia, fosforia, magnesiumia, rautaa, B-vitamiineja sekä C, PP. Lisäksi se sisältää riboflaviinia, tiamiinia ja niasiinia.
Retiisi on ainutlaatuinen choleretic ja dekongestantti. Sen säännöllinen käyttö auttaa parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja stimuloimaan ruokahalua. Lääkärit neuvovat lisäämään tämän vihanneksen ruokavalioonsa ihmisille, jotka kärsivät kihti, liikalihavuus ja diabetes.
Retiisien käytöllä on positiivinen vaikutus kasvojen ihon kuntoon ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan, ja se auttaa myös alentamaan verensokeria ja estämään paksusuolisyövän kehittymisen.
Perinteiset parantajat ovat jo pitkään käyttäneet retiisiä ummetukseen, ja kosmetologit valmistivat siitä ravitsevia kasvonaamioita.
Ruoanlaitossa retiisiä käytetään useimmiten lisäkomponenttina erilaisiin kasvisalaatteihin tai kulutetaan raakana.
Miellyttävä lisäys kaikkeen edellä mainittuun on sen vähäkalorinen sisältö, jonka avulla retiisiä voi kuluttaa, vaikka olet ylipainoinen.
patissonit
Nämä ovat Pumpkin -perheen vihanneksia, jotka voivat vaihdella muodoltaan ja väriltään lajikkeesta riippuen. Squashia kasvatettiin muinaisessa Egyptissä, ja nykyään ne ovat suosittuja kaikkialla maailmassa. Samaan aikaan kulutetaan paitsi hedelmiä myös niiden versoja, kukkia, nuoria lehtiä.
Nuoria kurpitsaa pidetään herkullisimpana ja terveellisimpänä. Ne sisältävät kaliumia, kalsiumia, fosforia, rautaa, kuparia, molybdeeniä, sinkkiä ja muita hyödyllisiä aineita. Lisäksi niissä on runsaasti B-vitamiineja sekä E. Ja keltaisissa hedelmissä on muun muassa askorbiinihappoa ja karoteenia.
Squash on vähäkalorinen ja ravintokasvi, joka muun muassa parantaa aineenvaihduntaa, ehkäisee sydän- ja verisuonijärjestelmän, maksan ja munuaisten sairauksia sekä anemiaa ja hypertensiota.
Squash-siemenöljyssä on valtava määrä hyödyllisiä aineita, joissa on kuitenkin paljon kaloreita.
Kansanlääketieteessä kurpitsaa käytetään ödeeman, hormonitoiminnan ja hermoston häiriöiden, maksan ja munuaisten toimintahäiriöiden hoitoon. Squash-mehua käytetään hermoston rauhoittamiseen.
Kurkku
Yksi vanhimmista vihanneksista, Intiaa pidetään sen kotimaana. Lääkärit kutsuvat kurkkua kaikkein ruokavaliovalikoimaksi, koska se sisältää yli 95% vettä ja vähintään kaloreita. Siitä huolimatta se on erittäin hyödyllinen.
Kurkku sisältää B-ryhmän vitamiineja, C sekä karoteenia, foolihappoa, fosforia, kaliumia, rautaa, magnesiumia, klooria, natriumia, sinkkiä, kuparia ja muita mineraaleja.
Kurkkujen säännöllisellä kulutuksella on positiivinen vaikutus hormonitoiminnan ja sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan johtuen jodista, ja se parantaa myös suoliston toimintaa kuitupitoisuuden vuoksi.
On tunnettua, että kurkut lievittävät turvotusta, alentavat korkeaa verenpainetta ja auttavat laihtua sen lievän laksatiivisen vaikutuksen vuoksi. Kurkkujen siemeniä käytetään kehon puhdistamiseen kolesterolista.
Kansanparantajat käyttävät kurkkumehua laajasti. Se auttaa eroon viivästyneestä yskästä, rauhoittaa hermostoa, lievittää tuberkuloosipotilaiden yleistä tilaa ja pitää hampaat ja ikenet terveinä.
Useimmiten kurkut syödään raakana, vaikka niitä käytetään usein kastikkeiden, salaattien ja muiden ruokien valmistamiseen.
Tuoretta tilliä
Muinaisista ajoista lähtien tilliä on viljelty sekä Afrikassa että Euroopassa, koska se on ollut tiedossa muinaisista ajoista lähtien sen lääkinnällisistä ominaisuuksista.
Asia on, että tillilehdet sisältävät A-, B-, C-, PP-vitamiineja sekä askorbiinihappoa, tiamiinia, riboflaviinia, karoteenia, fosforia, rautaa, kaliumia, kalsiumia ja muita hyödyllisiä mineraalisuoloja.
Tillin säännöllinen käyttö vaikuttaa positiivisesti hematopoieesiprosesseihin, parantaa ruoansulatusta ja desinfioi täydellisesti. Lisäksi tilli parantaa imetystä, normalisoi verenpainetta ja vaikuttaa positiivisesti näköön.
Kansanlääketieteessä sitä käytetään anestesia-aineena haavaumien ja kolekystiitin hoidossa. Tillin siemenistä valmistetaan tinktuura, joka lisää ruokahalua ja auttaa pääsemään eroon unettomuudesta ja munuaissairaudesta. Tilliöljyä käytetään keuhkoputkentulehduksen ja keuhkokuumeen hoitoon, haavojen parantamiseen ja allergioiden ilmenemismuotojen poistamiseen.
Lisäksi tillillä on alhainen kaloripitoisuus ja hämmästyttävä maku, minkä vuoksi sitä lisätään usein kaloihin, liharuokiin, kastikkeisiin ja keittoihin.
punaherukka
Punaherukka tuli meille Länsi -Euroopasta, jossa sitä kasvatettiin melko pitkään lääkekasvina. Myöhemmin paljastui sen marjojen poikkeuksellinen maku, jonka ansiosta he alkoivat syödä sitä.
Punaherukat sisältävät A-, C- ja E-vitamiineja sekä rautaa, kaliumia, seleeniä, pektiiniä ja muita mineraaleja.
Herukat vaikuttavat positiivisesti sydämen työhön, lievittävät turvotusta, lievittävät pahoinvointia, parantavat ruokahalua ja jopa hoitavat diabetesta. Herukamehulla on supistavia, kolereettisia ja diureettisia ominaisuuksia, ja marjat - anti-inflammatoriset, hematopoieettiset, tonic-, antipyreettiset ja tonic-aineet.
Punaherukka on erityisen hyödyllinen vanhuudessa ja raskailla kuormilla, koska se palautuu hyvin. Lisäksi se alentaa lämpötilaa, auttaa kroonisen ummetuksen sekä anemian yhteydessä.
Toinen miellyttävä bonus herukoiden syömisestä on sen alhainen kaloripitoisuus, jonka ansiosta sitä voidaan käyttää jopa liikalihavuuden kanssa.
nektariini
Itse asiassa nektariinia kutsutaan luonnon virheeksi, eräänlaiseksi mutaatioksi, joka tapahtuu persikkapuiden itsepölytyksessä. Puutarhurit ovat oppineet istuttamaan ja kasvattamaan tätä hedelmää itse suhteellisen äskettäin.
Nektariini on hämmästyttävän terveellinen hedelmä, joka sisältää A-, C-vitamiineja, antioksidantteja, pektiinejä sekä fosforia, kaliumia, magnesiumia, rautaa, natriumia, rikkiä ja muita aineita.
Nektariinin käyttö parantaa ruoansulatusta, aineenvaihduntaa ja ihon yleistä terveyttä sekä estää syövän kehittymisen.
Lääkärit neuvovat juomaan nektariinimehua ummetukseen ja anemiaan, korkeaan happamuuteen ja sydämen rytmihäiriöihin. Vaikka itse hedelmä on tärkeä kuluttaa verenpainetaudin ja ateroskleroosin ehkäisyyn.
On huomionarvoista, että jotkut nektariinilajikkeet eroavat ytimen ytimien makeudesta ja niitä käytetään manteleina, koska niiden biokemiallinen koostumus on samanlainen.
Nektariinin kaloripitoisuus on suhteellisen pieni, mutta se sisältää suuren määrän hiilihydraatteja, joten sinun ei pidä käyttää sitä väärin. Salaatit, hillot ja jäätelö valmistetaan nektariinista. Ne paistetaan, haudutetaan, purkitetaan, kuivataan tai syödään tuoreena.
Aprikoosi
Ei vain herkullisia, mutta myös erittäin terveellisiä hedelmiä. Se sisältää B-, A-, C-, H-, P-, E-vitamiineja sekä booria, mangaania, jodia, fosforia, kaliumia ja muita hyödyllisiä aineita.
Aprikoosien säännöllinen kulutus estää endokriinisen järjestelmän sairauksien kehittymisen, poistaa toksiinit kehosta, lisää veren hemoglobiinipitoisuutta ja vastustuskykyä infektioille. Lisäksi aprikooseja määrätään vitamiinipuutoksille, sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksille ja liikalihavuudelle.
Tiedetään myös, että nämä hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä älyllistä toimintaa harjoittaville ihmisille, koska niillä on positiivinen vaikutus kaikkiin ajatusprosesseihin.
Aprikoosimehu tunnetaan antibakteerisista ominaisuuksistaan, minkä vuoksi sitä käytetään laajalti ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon. Aprikoosinsiemeniä käytetään keuhkoastman ja ylempien hengitysteiden sairauksien hoitoon.
Ja on myös syytä lisätä, että tuoreiden aprikoosien kaloripitoisuus on pieni, joten niiden käyttö ilmoitetaan, vaikka olet ylipainoinen.
Kirsikka
Yksi varhaisimmista marjoista. Sitä pidetään vähäkalorisena eikä se vahingoita lukua, jos sitä käytetään kohtuullisesti.
Kirsikka sisältää B-, C-, E-, K -vitamiinia sekä kalsiumia, magnesiumia, rautaa, kaliumia, kuparia, mangaania, jodia ja fosforia.
Kun syö kirsikoita, aineenvaihdunta normalisoituu, sydämen, maksan ja jopa aivojen työ paranee. Kirsikka on hyödyllinen myös anemian, niveltulehduksen, verenpaineen, reuman, suolistosairauksien, diabeteksen, ihosairauksien, kuten ekseeman, psoriaasin ja aknen, sekä yskän hoitoon.
Sen marjoilla on yskänlääke, tulehdusta estävä, diureetti, antiseptinen ja puhdistava vaikutus.
Useimmiten makeat kirsikat kulutetaan tuoreina, mutta niitä lisätään usein jälkiruokiin, leivonnaisiin, hedelmäsalaatteihin ja muihin ruokiin.
mustikat
Yksi vähäkalorisista ja uskomattoman terveellisistä elintarvikkeista. Mustikat sisältävät B-, C -vitamiineja sekä natriumin, kaliumin, magnesiumin, kalsiumin, raudan, rikin, kloorin ja fosforin suoloja.
Mustikoiden säännöllinen kulutus normalisoi verensokeritason, vaikuttaa positiivisesti ruoansulatukseen, aineenvaihduntaan ja näkemykseen. Mustikoilla on anti-inflammatorisia, antimikrobisia ja supistavia ominaisuuksia. Lääkärit neuvovat käyttämään sitä syövän, diabeteksen ja sydän- ja verisuonitautien ehkäisyyn.
Kansanlääketieteessä mustikoita käytetään näön palauttamiseen, iho- ja suolistosairauksien sekä virtsakivitautien hoitoon.
Tuoreet vihreät herneet
Kulttuuri, jota rakastettiin jopa muinaisessa Intiassa ja muinaisessa Kiinassa, missä sitä kutsuttiin vaurauden ja hedelmällisyyden symboliksi. Nykyään se on yksi maailman suosituimmista tuotteista.
Eikä turhaan, koska vihreät herneet sisältävät A-, B-, C- ja PP-vitamiineja sekä proteiineja ja kuituja. Mineraalisuoloista se sisältää kaliumia, kalsiumia, fosforia, rautaa, kuparia, sinkkiä, kobolttia ja monia muita hyödyllisiä aineita.
Tuoreet herneet ovat erinomainen diureetti. Lisäksi se auttaa lievittämään mahahaava, mutta tätä varten sinun on syötävä se soseena.
Herneet estävät myös syövän, sydänkohtauksen, kohonnut verenpaineen, normalisoivat verensokeritasot, osallistuvat aineenvaihduntaan ja torjuvat ikääntymistä.
Kaiken edellä mainitun lisäksi sillä on alhainen kaloripitoisuus ja nopea kypsennysnopeus.
Siitä valmistetaan perunamuusia, keittoja, patoja ja kulutetaan myös raakana tai lisätään liha- ja vihannesruokiin.
Karppi
Tutkijat kutsuvat tämän kalan kotimaa Kiinaksi. Siellä muinaisina aikoina karppeja valmistettiin keisareille.
Nykyään tätä kalaa rakastetaan melkein kaikkialla, koska sen liha on uskomattoman pehmeää ja makeaa. Sen haittana on luinen, ja sen etuna on koko käyttökelpoisten aineiden kompleksin läsnäolo. Niistä: A-, B-, C-, E-, PP-vitamiinit sekä kalsiumin, magnesiumin, natriumin, fosforin, kaliumin, rikin, raudan, jodin, kuparin, kromin, nikkelin jne. Suolat.
Karppi on erityisen hyödyllinen selkäytimelle ja aivoille, koska se lisää solujen hapen kulutusta. Lisäksi sen säännöllisellä käytöllä on positiivinen vaikutus ihon ja limakalvojen kuntoon sekä ruoansulatus- ja hermostoon.
Lisäksi karpinliha pystyy normalisoimaan verensokeritasot ja osallistumaan kehon aineenvaihduntaan.
Lääkärit suosittelevat sen käyttöä hormonaalisen järjestelmän sairauksissa, koska siinä on korkea jodipitoisuus.
Yleensä tämän kalan liha paistetaan, keitetään, haudutetaan tai paistetaan. Kohtuullisesti kulutettuna se ei aiheuta liikalihavuutta.
Silli
Yksi suosituimmista kalalajeista. On huomattava, että silli imeytyy kehoon hyvin ja kyllästää sen täydellisesti proteiinilla. Se sisältää A-, B-, PP-, D-vitamiineja sekä fosforia, jodia, kaliumia, kalsiumia, natriumia, magnesiumia, sinkkiä, fluoria ja omega-3-rasvahappoja. Juuri jälkimmäinen estää sydän- ja verisuonitautien kehittymisen ja parantaa verenkiertoa kapillaareissa.
Tämän kalan säännöllinen kulutus vaikuttaa myönteisesti näkö- ja aivoprosesseihin. Lääkärit neuvovat syömään sitä raskauden aikana ja kansanparantajat - psoriaasiin.
Tutkimukset osoittavat myös, että tämän kalan liha estää diabetes mellituksen ja keuhkoastman kehittymisen.
Ja sen lisääminen ruokavalioon auttaa lisäämään immuniteettia, parantamaan hermostoa ja vahvistamaan luita.
Sillanliha on melko rasvaista ja kaloreita, joten sitä ei pidä käyttää liikaa. Useimmiten se suolataan, peitataan, savustetaan, haudutetaan tai lisätään salaatteihin.
Keltainen
Yksi suosituimmista sienistä, joka sai nimensä öljykorkista.
Heillä on proteiinia sekä hyödyllisiä aminohappoja, joita keho lisäksi imee täydellisesti. Öljy sisältää A-, B-, C- ja PP-vitamiineja sekä rautaa, fosforia, kaliumia, sinkkiä, mangaania, kuparia ja jodia.
Mutta huolimatta niin suuresta hyödyllisten aineiden luettelosta, on syytä muistaa, että nämä sienet kuuluvat "radioaktiivisesti vaarallisten sienien riskiryhmään", koska niillä on kyky kerätä haitallisia aineita.
Voita käytetään harvoin itsenäisenä ruokalajina, ja se on melkein aina lisä salaateihin jne. Ne keitetään, paistetaan, suolataan, haudutetaan, peitataan tai kuivataan.
katkarapuja
Uskomattoman maukas ja terveellinen ruokavalio. Katkarapujen liha tyydyttää täydellisesti nälän lisäämättä hahmoon ylimääräisiä kiloja.
Katkarapu sisältää vitamiineja A, B, C, E, K, D, PP sekä karoteenia, jodia, kuparia, kalsiumia ja muita hyödyllisiä aineita.
Katkaravunlihan säännöllisellä kulutuksella on positiivinen vaikutus hormonitoiminnan, immuunijärjestelmän, lihasten, sydän- ja verisuonijärjestelmien toimintaan sekä luukudokseen, hematopoieesiin ja munuaisten toimintaan.
Lisäksi katkaravut parantavat kynsien, hiusten ja ihon kuntoa ja vähentävät allergioita.
Useimmiten katkarapuja paistetaan, keitetään, paistetaan tai höyrytetään.
Rahka
Käynyt maitotuote, jolla on korkea proteiinipitoisuus, joka erottuu rasvapitoisuudesta. On tärkeää muistaa, että rasvaisille lajikkeille on ominaista korkea kaloripitoisuus, toisin kuin rasvattomille.
Kurkku sisältää A-, E-, B-, P-vitamiineja sekä kalsiumia, rautaa, sinkkiä, fluoria, magnesiumia, natriumia, kuparia ja foolihappoa. Se imeytyy hyvin ja sillä on positiivinen vaikutus hermo- ja sydän- ja verisuonijärjestelmään sekä luukudos- ja hematopoieesiprosesseihin. Sitä arvostetaan kuitenkin erityisesti sen kyvystä palauttaa kehon vahvuus pitkäaikaisen rasituksen jälkeen.
Lääkärit neuvovat syömään raejuustoa verenpainetaudin, maksa- ja sydänsairauksien hoidossa, ja kansanparantajat suosittelevat siitä pakkauksen tekemistä keuhkokuumeesta ja keuhkoputkentulehduksesta.
On myös syytä huomata, että raejuusto sisältyy ruokavalioon useiden sairauksien ja 5-7 kuukauden ikäisten vauvanruokien ruokavalioon.
Aikaisemmin raejuustoa kulutettiin suolaista tai makeaa lisäämällä siihen maitoa, hunajaa tai viiniä. Nykyään siitä valmistetaan erilaisia jälkiruokia ja leivonnaisia.
Ankanpoikanen
Yksi lihalajeista, joka sisältää useita hyödyllisiä aineita. Niistä: A- ja B-vitamiinit, kromi, sinkki, kalium, natrium, fosfori, kalsium, rauta, kupari jne.
On syytä muistaa, että ankan liha on erittäin ravitsevaa ja kaloreita, koska se sisältää suuren määrän rasvaa.
Sen käyttö kuitenkin lisää seksuaalista tehoa, parantaa näköä ja yleistä ihon tilaa. Ankanrasva auttaa puhdistamaan kehon syöpää aiheuttavista aineista, normalisoimaan aineenvaihduntaa ja stimuloimaan myös tehoa ja parantamaan ihonväriä.
Ruoanlaitossa ankka paistetaan, haudutetaan, paistetaan, keitetään, tarjoillaan kastikkeella tai ilman kastiketta. Muuten, jotta sen erityinen haju katoaa kypsennyksen aikana, siihen asetetaan 1-2 leikattua omenaa.
Melissa
Kasvi, joka on yleinen paitsi Venäjällä ja entisissä Neuvostoliiton maissa, myös Euroopassa, Amerikassa, Afrikassa jne.
Sitruunamelissa on B-, C-vitamiineja, karoteenia, kaliumia, kalsiumia, rautaa, magnesiumia, mangaania, kuparia, sinkkiä, kromia ja muita hyödyllisiä aineita.
Melissaa käytetään laajalti lääketieteessä neuroosien, sydän- ja verisuonijärjestelmän, maha-suolikanavan, hengityselinten, ihon, immuunipuutoksen ja toksikoosin hoidossa.
Sitruunamelissan lehtiä on käytetty muinaisista ajoista lähtien myös hammassäryn, mustelmien ja reuman hoitoon.
Herkän arominsa ansiosta sitruunamelissaa käytetään hajuvesissä.
Ruoanlaittoon se lisätään mausteeksi kalaan, lihaan, sieniruokiin sekä keittoihin ja salaatteihin. Lisäksi siitä valmistetaan teetä, valmistetaan liköörejä ja juomia.
Kedrovыe saksanpähkinät
Venäjällä setripähkinöitä kutsutaan setri mäntyjen siemeniksi.
Tämä tuote on erittäin hyödyllinen, koska siinä on vitamiineja A, B, C, E, P, D sekä makro- ja mikroelementtejä, kuten kupari, natrium, fosfori, magnesium, kalsium, kalium, mangaani, rauta, jodi, boori, koboltti ja niin edelleen
Männynpähkinät ovat välttämättömiä kasvissyöjien ruokavaliossa, koska ne korvaavat proteiinipuutokset. Lisäksi ne ovat hyödyllisiä immuunipuutoshäiriöiden, allergioiden, sydän- ja maha-suolikanavan sairauksien hoidossa.
Mäntypähkinäöljy sisältää vitamiineja A, B, C, E, P, F sekä omega-3-rasvahappoja.
Sen säännöllinen käyttö puhdistaa kehon myrkkyistä, vahvistaa hermostoa ja osallistuu aineenvaihduntaan.
Lääkärit neuvoo käyttämään pinjansiemeniä dysbakterioosissa ja vitamiinipuutoksissa, verenpainetaudissa ja ateroskleroosissa sekä lasten voimakkaan kasvun aikana.
Kansanlääketieteessä pinjansiemeniä käytetään suolan kertymiseen, reumaan, kihtiin, aineenvaihduntahäiriöihin, peräpukamiin ja maha-suolikanavan sairauksiin.
Yleensä näitä pähkinöitä käytetään itsenäisinä tuotteina tai lisätään jälkiruokiin, leivonnaisiin, raejuustoon, mysliin jne.
On myös tärkeää muistaa, että niillä on paljon kaloreita, joten niitä ei pitäisi käyttää liikaa.