Kvass - miten valita

Koostumus

Ensinnäkin, kiinnitä huomiota juoman koostumukseen. Perinteisessä kvasissa hiiva on ilmoitettava ainesosaluettelossa. Jos niitä ei ole, mutta makuja ja stabilointiaineita on, tämä on luonnoton tuote - hiilihapotettu juoma, jossa on makuja ja väriaineita.

Voit myös määrittää keinotekoisten lisäaineiden läsnäolon maun mukaan: katkeruuden sävy tai metallinen jälkimaku suussa osoittaa, että koostumus sisältää makeutusaineita, joiden ei pitäisi olla elävässä juomassa.

Kun valitset kvass kiinnitä huomiota etikettiin: oikean kvasin pitäisi olla ”” siinä. Merkintä "" herättää epäilyksiä tuotteen luonnollisuudesta ja hyödyistä ihmisten terveydelle.

Esiintyminen

Katso pullon valoa kvassilla. Löysitkö pienen sakan pohjassa, mutta itse juoma näyttää samealta? Tämä tarkoittaa, että tämä on luonnollinen tuote. Mutta täysin läpinäkyvä juoma on todennäköisesti sävytetty sooda. Voit olla vakuuttunut tästä ravistamalla pulloa: hiilihapotettuun kvassijuomaan ilmestyy suuria kuplia, jotka katoavat nopeasti, kun taas korkealaatuisessa kvassissa ne ovat pieniä ja soittavat pitkään.

varastointi

Todellinen kvass ei kestä suoraa auringonvaloa, joten se kaadetaan läpinäkymättömiin muovipulloihin tai alumiinipurkkeihin. Vain hiilihapotettuja kvass -juomia myydään läpinäkyvissä astioissa.

Kvassia tulisi säilyttää jääkaapissa enintään kolme viikkoa. Suodatettu juoma kestää kauemmin, mutta siitä on vähemmän hyötyä keholle, koska se on edelleen jalostettu. Juuri tällaista kvasia löytyy useimmiten myymälöiden hyllyiltä. Jos terveys on etusijalla, valitse suodattamaton juoma.

Nyt kun tiedät kuinka valita oikea juoma, lapsuuden suosikki, tarjoamme sinulle reseptin marinoitua lihaa hiiva.

Löydät tämän ja monia muita vinkkejä ja reseptejä hankkeen viralliselta verkkosivustolta Hallitse ostoa.

Kvasissa marinoitua lihaa

Kvasissa marinoitua lihaa

Ainekset

Laita sianliha kulhoon. Lisää pari laakerinlehteä, pippuria, pippuria, neilikkaa, yksi valkosipulinkynsi, hienonnettu satunnaisesti, suolaa ja pippuria ja vähän kasviöljyä. Kaikki tämä on hierottava lihaan kaikilta puolilta. Leikkaa sipulit suuriksi viipaleiksi ja lisää lihaan. Kaada tämä kaikki leivällä hapatus… Marinoi liha 1,5 - 2 tuntia jääkaapissa.

Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi ja laita pannulle. Kuumenna lihat keskilämmöllä, jotta ne eivät pala. Leikkaa kuoritut perunat neljään osaan.

Täytä marinoitu liha valkosipulilla, laita leivinpaperille, peitä perunat joka puolelta ja kaada perunat sulatetun pekonin päälle.

Paista liha uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 50 minuutin ajan. Kastike. Kaada kvas esilämmitettyyn muhennokseen, lisää sokeri, pari neilikkaa ja pippuria. Kastikkeen tulisi kiehua, jotta kastike on paksumpi, voit lisätä vähän tärkkelystä.

Jätä vastaus