Sisällys
Huhtikuu on kulunut ja tapaamme kevään viimeistä kuukautta, jota kutsutaan yleisesti rakkauden ja kukkien kuukaudeksi. Lisäksi sitä kutsutaan vuoden vihreimmäksi kuukaudeksi, koska tänä aikana luonto alkaa herää eloon ja ilahduttaa meitä luonnollisella kauneudellaan.
Huolimatta kevään tunnelmasta ja lämpimästä auringonpaisteesta, jonka toukokuun sää usein antaa meille, sen muuttuvuus ja epävakaus pysyvät edelleen. Toukokuussa ilman lämpötila voi nousta 25 ºC: seen tai pudota 1–2 ºC: seen. Tällaiset pisarat sekä talven jälkeen heikentynyt immuniteetti johtavat usein vilustumiseen ja terveyden heikkenemiseen.
Mutta tässäkin tapauksessa sinun ei pidä epätoivoa. Oikein järjestetyn päivittäisen rutiinin ja ruokavalion avulla voit arvokkaasti selviytyä tästä vaikeesta ajasta ja tavata kesän hymyillen!
Hedelmien ja vihannesten sekä viljojen, pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien on oltava valikossa. Ja myös maitoa. Vanhemman sukupolven lausuntojen perusteella tämä juoma muuttuu epätavallisen parantavaksi toukokuussa. Sama sanotaan hunajasta, koska toukokuun hunajaa pidetään herkullisimpana ja terveellisimpänä.
Lääkärit neuvovat myös käyttämään suolaheinää ja nuoria nokkosia tällä hetkellä. Tuoreena ne toimittavat keholle välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja. Niitä käytetään keittämään kaali-vitamiinikeittoa, joka virkistää kehoa ja antaa sille voimaa. Lisäksi parsa ilmestyy tällä hetkellä, mikä voi myös tuoda valtavia etuja terveydellesi, mutta myös lisätä hienostuneen maun liharuokiin.
Toukokuuta pidetään yleisesti epäedullisena kuukautena häät. Uskokaa tai älkää - pysyy henkilökohtaisena valintanne. Tärkeintä on, että rakkaus ja ilo elävät aina sydämessäsi ja että tunnet loman tunteen! Ja sitten tuuli ja pakkanen eivät tee sinusta surullista vuoden vihreimmän kuukauden päivinä - rakkauden ja kukkien kuukautena!
Varhainen valkoinen kaali
Vihannes, jonka tuulettimet ovat kaikkialla maailmassa. Uskomattoman maukas ja terveellinen, se on välttämätön osa ruokavaliota ihmiselle, joka suhtautuu oikein ravitsemukseen.
Varhainen valkoinen kaali sisältää koko kompleksin B -ryhmän vitamiineja sekä K-, P-, E- ja U.Lisäksi se on C -vitamiinipitoisuuden tasalla ennätysten haltijoiden kanssa.Ja sen taso ei myöskään laske hapantaikinan kanssa tai pitkään varastoituna ...
Kaali sisältää myös rikkiä, magnesiumia, kalsiumia, kaliumia, fosforia, jodia, kobolttia, rautaa, sinkkiä, kuparia, mangaania ja muita elimistön normaaliin toimintaan tarvitsemia ravinteita. Ja sen sisältämä pektiini, lysiini, karoteeni ja tartraanihappo myötävaikuttavat toksiinien poistumiseen ja vähentävät rasvakudoksen määrää.
Ja vaikka niin suuri määrä vitamiineja ja kivennäisaineita, valkoinen kaali on edelleen ruokavalion, vähäkalorinen tuote, joka auttaa ylläpitämään lukua erinomaisessa kunnossa.
Kaalia käytetään laajasti kansanlääketieteessä ruoansulatuskanavan sairauksien, päänsärkyjen ja hammassärkyjen hoitoon. Ruoanlaitossa siitä valmistetaan piirakoita, kaalikeittoa, salaatteja, kaalirullia, vuoka ja muita yhtä maukkaita ruokia.
Varhaiset perunat
Perinteinen Venäjän ja maamme keittiön tuote. On huomionarvoista, että Etelä-Amerikan intiaanit, joissa tämä vihannes alun perin esiintyi, paitsi söivät sitä myös palvoivat sitä kutsumalla sitä jumaluudeksi.
Perunat sisältävät kokonaisen aminohappokompleksin, joista suurin osa on välttämättömiä. Se sisältää B -vitamiineja sekä C, PP, kaliumia, fosforia, foolihappoa, kalsiumia, askorbiinihappoa, magnesiumia, alumiinia.
Perunoilla on melko korkea kaloripitoisuus verrattuna muihin vihanneksiin, mutta tämän tuotteen kohtuullinen kulutus elintarvikkeissa ei käytännössä aiheuta liikalihavuutta. Lisäksi se sisältää suuren määrän proteiinia, joka yhdessä kaikkien aminohappojen kanssa imeytyy kehossa paljon paremmin kuin lihaproteiini.
Lääkärit neuvovat syömään perunoita kihtiin, munuaissairauksiin ja niveltulehdukseen. Myös kansanlääketieteessä sitä käytetään ekseemaan, palovammoihin ja erilaisiin ihosairauksiin.
Kosmetologiassa sitä käytetään kuivan tai auringonpolttaman ihon hoitoon. Ruoanlaittoon perunat keitetään, paistetaan, haudutetaan, paistetaan, piirakoita ja pannuja, siitä valmistetaan keittoja ja borssia.
Cheremsha
Tätä yrttiä kutsutaan yleisesti villisipuliksi. Se on mausteinen tuoksu ja maistuu valkosipulilta. Muinaisessa Roomassa ja muinaisessa Egyptissä luonnonvaraista valkosipulia kutsuttiin ihokasveksi parantavien ja lääkeominaisuuksiensa vuoksi.
Se sisältää suuren määrän C-vitamiinia, eteerisiä öljyjä ja aineita, jotka tunnetaan fytonisideista. Ramsonia syödään ruoansulatuskanavan toiminnan parantamiseksi, ruokahalun normalisoimiseksi, veren puhdistamiseksi, suolistoinfektioiden, ateroskleroosin, skorbutin ja märkivien sairauksien hoitamiseksi.
Se on välttämätöntä sydän- ja verisuonijärjestelmän normaalille toiminnalle ja verenpaineen alentamiselle. Villin valkosipulin bakterisidisten ominaisuuksien vuoksi sitä käytetään suuontelon sairauksien hoitoon. Se on hyödyllinen myös hermoston toiminnalle ja aineenvaihdunnan parantamiselle.
Kansanlääketieteessä luonnonvaraista valkosipulia käytetään ihosairauksien hoitoon, kuumeen ja reuman poistamiseen.
Se on vähäkalorinen ja sitä käytetään leivän, piirakoiden, kuumien ruokien valmistamiseen.
Parsa
Toinen sipulien sukulainen, joka ei kuitenkaan muistuta sitä millään tavalla ulkonäöltään tai omalla maullaan.
Tämä vihannes on uskomattoman maukas ja terveellinen, mutta melko kallis. Ja tämä ei ole yllättävää, koska se sisältää suuren määrän hiilihydraatteja, karoteenia, lysiiniä, alkaloideja, kalium-, fosfori-, kalsiumsuoloja, riboflaviinia, tiamiinia, asparagiinia, kumariinia, saponiinia, B-ryhmän vitamiineja, A, C, PP.
Kohtalaisina määrinä parsa normalisoi munuaisten toimintaa ja on usein osa puhdistusruokavaliota. Sillä on verta puhdistavia ja diureettisia ominaisuuksia, ja sitä käytetään myös kihdin, diabeteksen, turvotuksen ja maksasairauksien hoitoon.
Perinteiset parantajat neuvovat käyttämään parsaa hypertensioon, sydän- ja verisuonijärjestelmän häiriöihin, maha-suolikanavan sairauksiin.
Parsaa keitetään, purkitetaan ja paistetaan, siitä valmistetaan keittoja, vinaigretteä ja salaatteja.
Vihreitä sipuleita
Useimmiten nämä ovat itäneitä sipulia, vaikka purjoa, salottisipulia, etanoita tai batunia käytetään usein sen viljelyyn.
Vihreät sipulihöyhenet sisältävät paljon enemmän vitamiineja kuin itse sipuli. Siksi lääkärit suosittelevat sen syömistä kevään beriberi-aikana, jolloin keho tarvitsee nopeasti täydentää vitamiinivarastoa.
Vihreät sipulit sisältävät A-, B- ja C-vitamiineja sekä flavonoideja, eteerisiä öljyjä, sinkkiä, rautaa, kalsiumia, magnesiumia, rikkiä ja fluoridia.
Astenia on hyödyllinen siinä mielessä, että se vähentää vilustumisen riskiä, parantaa ruokahalua ja normalisoi ruoansulatuskanavan toiminnan. Lisäksi sen säännöllinen käyttö vaikuttaa myönteisesti kynsien ja hiusten kuntoon, lisää immuniteettia ja vaikuttaa myönteisesti lisääntymisjärjestelmään. Hyödyllisten ominaisuuksiensa vuoksi vihreää sipulia käytetään usein kosmetologiassa ja kansanlääketieteessä.
Ruoanlaittoon se lisätään salaatteihin, alkupaloihin, ensimmäiseen ja toiseen ruokalajiin sekä vihanneksiin, lihaan ja kalaan paitsi koristeeksi myös komponenttina, joka parantaa niiden makua.
sokeroitu hedelmä
Sokeroidut hedelmät ovat luonnollisia hedelmiä, vihanneksia, marjoja tai sitrushedelmien kuoria, joiden kuori on siirapissa.
Tällaisten tuotteiden valtava etu on kuitujen, vitamiinien ja ravintoaineiden pitoisuus. Suuren sokerimäärän vuoksi ei silti kannata ihastua niihin, mutta hampaiden ja kauniin hahmon säilyttämiseksi on silti järkevää korvata karkit sokeroiduilla hedelmillä.
Ne valmistettiin muinaisina aikoina, lähinnä idässä, Euroopassa ja Venäjällä. Sokeroitujen hedelmien kaloripitoisuus riippuu tietysti suoraan vihanneksista ja hedelmistä, joista ne on valmistettu. Sama koskee niiden kemiallista koostumusta.
Ne sisältävät kuitenkin edelleen ryhmän B, A, C, PP vitamiineja, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, natriumia, kaliumia ja rautaa.
Ruoanlaitossa sokeroituja hedelmiä lisätään kakkuihin, muffinsseihin, evästeisiin, sämpylöihin, sämpylöihin ja muihin tuotteisiin.
Kirsikka
Alueesta riippuen se kypsyy touko-heinäkuussa ja on paitsi erittäin maukas myös epätavallisen terveellinen tuote.
Se sisältää fruktoosia, glukoosia, karoteenia, B-, E-, C-vitamiineja, pektiinejä sekä kuparia, kalsiumia, kaliumia, natriumia, fosforia, jodia, rautaa, mangaania, fluoria, magnesiumia ja muita hyödyllisiä aineita.
Lääkärit suosittelevat kirsikoiden käyttöä anemian, munuais- ja keuhkosairauksien sekä ummetuksen ja niveltulehduksen, ateroskleroosin ja mielenterveyden häiriöiden hoitoon. Lisäksi kirsikat auttavat poistamaan myrkkyjä kehosta, niillä on bakterisidisiä ja yskänlääkkeitä.
Se sisältää aineita, jotka vahvistavat verisuonia, torjuvat verenpainetta ja lisäävät immuniteettia. Tuoreet kirsikat ovat vähän kaloreita ja runsaasti hiilihydraatteja. Se on ravitsevaa, eikä sinun pidä liioitella sitä. Kuivattujen kirsikoiden kaloripitoisuus on melko suuri, ruokavaliota noudattavien ihmisten on otettava tämä huomioon.
Kirsikkahedelmät ovat säilykkeitä, kompotteja, hyytelöä ja hyytelöä keitetään niistä tai kulutetaan raakana.
Varhainen mansikka
Epätavallisen maukkaita ja terveellisiä marjoja, yleisiä lähes kaikissa maailman kolkissa. Mansikan hedelmät sisältävät hyödyllisiä orgaanisia happoja, kuitua, pektiiniä, alkaloideja, typpeä ja tanniineja, karoteenia, B-, C -vitamiineja, rautaa, kalsiumia, kobolttia, fosforia ja mangaania. Mansikoita käytetään normalisoimaan ruoansulatusta sekä torjumaan ruoansulatuskanavan sairauksia.
Lisäksi se on hyödyllinen anemian, ateroskleroosin, urogenitaalisen järjestelmän sairauksien, gastriitin, koliitin, astman, aineenvaihdunnan häiriöiden hoidossa. Tuoreiden mansikoiden kaloripitoisuus on suhteellisen alhainen, vaikka ne sisältävät paljon sokeria.
Sekä mansikoiden hedelmiä että lehtiä käytetään laajalti kansanlääketieteessä, valmistamalla niistä keittoja hermoston toiminnan normalisoimiseksi ja sappitiehyiden sairauksien, virtsankarkailun hoitamiseksi.
Ruoanlaitossa mansikoita lisätään jälkiruokiin, siitä valmistetaan leivonnaisia, hyytelöä, kompoteja, hyytelöä, hedelmäsalaatteja ja muita ruokia.
mansikat
Monien lasten ja aikuisten suosikkituote. Lisäksi se ei ole vain maukasta, vaan myös erittäin terveellistä. Yli 80% mansikoista on vettä. Se sisältää myös sakkaroosia, glukoosia, fruktoosia, orgaanisia happoja, A-, E-, B-, C-, PP- ja K-vitamiineja sekä mineraaleja (fosfori, kalsium, natrium, magnesium, rauta, jodi, kalium).
Mansikoilla on hematopoieettiset, anti-inflammatoriset, antimikrobiset ja kasvainten vastaiset ominaisuudet. On huomionarvoista, että sitä kutsutaan luonnolliseksi Viagraksi, koska se lisää ihmisen seksuaalista aktiivisuutta. Lisäksi se parantaa muistia, normalisoi sydän- ja verisuonijärjestelmän ja ruoansulatuskanavan työtä, vähentää verenpainetta, lievittää nivelkipua ja turvotusta.
Lääkärit suosittelevat mansikoiden sisällyttämistä anemiaan, diabetes mellitukseen, ateroskleroosiin, leukemiaan, ummetukseen, hermostohäiriöihin, kihtiin, maksa- ja pernasairauksiin.
Mansikoiden säännöllinen käyttö parantaa paitsi immuniteettia myös parantaa mielialaa ilohormonin korkean sisällön vuoksi. Kosmetologiassa mansikkanaamioita käytetään parantamaan ihonväriä ja tasoittamaan ryppyjä, ja ruoanlaitossa - lisäämään erityistä makua jälkiruokiin, leivonnaisiin ja hedelmäsalaatteihin.
pasta
Suosikki taikina tuotteet. Pasta erottuu muodosta ja koosta, ja Palermoa pidetään heidän kotimaanaan.
Päinvastoin kuin väärässä yleisessä uskossa, että ne eivät tuota mitään hyötyä keholle, ravitsemusterapeutit sanovat päinvastoin. Ensinnäkin pasta on suhteellisen vähän kaloreita eikä vahingoita lukua kohtuullisina määrinä.
Lisäksi ne sisältävät B-vitamiinia, joka vähentää merkittävästi väsymystä, samoin kuin hiilihydraatteja, jotka ovat energialähde ja samalla poltetaan kokonaan, mutta vähitellen, jolloin henkilö voi tuntea olonsa kylläiseksi pidempään. Siksi pastaa suositellaan urheilijoille lihasten glykogeenivarastojen täydentämiseksi.
Lisäksi niissä ei ole käytännössä rasvoja, ja sen sijaan on riittävä määrä proteiinia, mikä edistää rasvakudoksen palamista. Asiantuntijat kutsuvat pastaa kuparipitoisuuden ennätyshaltijoiksi ja suosittelevat niiden lisäämistä ruokavalioon jatkuvasti.
Linssi
Palkokasvien perheeseen kuuluvan kasvin siemen. Linssejä pidetään vanhimpana kulttuurina, joka tunnettiin muinaisessa Roomassa ja muinaisessa Egyptissä. Nykyään on olemassa useita erilaisia linssejä, joista kukin on löytänyt oman sovelluksensa eri maiden ruokalajeissa. Niitä kaikkia yhdistää kuitenkin se, että ne antavat astioille pikantin maun ja herkän aromin.
Linssit sisältävät kasviproteiinia, joka imeytyy elimistöön täydellisesti, sekä rautaa, foolihappoa, kuitua, kaliumia, kalsiumia, fosforia, kuparia, molybdeeniä, rautaa, kobolttia, sinkkiä, booria, jodia, omega-3: ta ja omega-6: ta. rasvahapot, A-, B- ja PP-vitamiinit (itävissä jyvissä on myös C-vitamiinia).
Linssit ovat kaloreita sisältävä ruoka, mutta niissä ei ole käytännössä rasvoja, ja ne sen sijaan sisältävät suuren määrän hiilihydraatteja, jotka auttavat varmistamaan pitkäaikaisen kylläisyyden.
Linssit ovat hyviä maha-suolikanavalle ja urogenitaaliselle järjestelmälle. Se lisää immuniteettia ja parantaa mielialaa, alentaa sokeripitoisuutta ja normalisoi aineenvaihduntaa.
Sitä käytetään aktiivisesti kansanlääketieteessä monien sairauksien, myös syövän, hoitoon.
Ruoanlaitossa linssejä keitetään, paistetaan, lisätään moniin ruokiin, niistä valmistetaan keittoja ja muroja.
Lohi
Kala, joka on suuri kysyntä gourmetien keskuudessa ympäri maailmaa. Lohi on suosittu keskiajalta lähtien, ja sitä arvostettiin poikkeuksellisesta mausta ja aromista. Helmikuusta elokuuhun voi ostaa mereltä pyydettyä lohta, mutta kasvatettua kalaa voi ostaa milloin tahansa vuoden aikana.
Lohen liha on melko rasvaista, mutta se sisältää tyydyttymättömiä rasvahappoja, joilla on positiivinen vaikutus kehoon. Tämän kalan liha sisältää myös kaliumia, fosforia, klooria, magnesiumia, rautaa, sinkkiä, kromia, molybdeeniä, nikkeliä, vitamiineja A, B, C, E, PP. Lohikaviaari sisältää suuren määrän lesitiiniä, A-, B-, E-, D-vitamiineja ja monia muita hyödyllisiä mineraaleja.
Lääkärit neuvovat syömään lohenlihaa ja sen kaviaaria anemian ja verenpainetaudin hoidossa, hermoston normalisoimiseksi sekä sydän- ja verisuonitautien ja tulehdusprosessien estämiseksi. Ja kosmetologit suosittelevat tämän kalan syömistä pidentämään kehon nuoruutta yleensä ja erityisesti ihoa.
On todistettu, että lohissa ja muissa meren antimissa esiintyvien omega-3-rasvahappoja sisältävien elintarvikkeiden säännöllinen käyttö voi pidentää elinajanodotetta useita vuosia.
Taimen
Toinen lohityypin kalalaji. Korkean rasvapitoisuuden vuoksi se grillataan useimmiten.
Taimen on runsaasti ravinteita ja hivenaineita. Se sisältää vitamiineja A, B, E, D, PP sekä seleeniä, fosforia, foolia ja niasiinia, riboflaviinia, lysiiniä, pantoteenihappoa, natriumia, kaliumia, kalsiumia, fosforia ja tietysti omega-3-rasvahappoja ja omegaa -6.
Lääkärit suosittelevat taimenen syömistä kolesterolitason normalisoimiseksi sekä hermoston toiminnan parantamiseksi. Lisäksi tämän kalan liha on hyödyllistä sydän- ja verisuonitauteista ja masennuksesta kärsiville ihmisille.
Tiedetään myös, että sen sisältämät aineet auttavat estämään syöpää, voittamaan hedelmättömyyden ja pysäyttämään ikääntymisen. Taimenen kulutuksella on lisäksi positiivinen vaikutus immuunijärjestelmän ja ruoansulatuskanavan toimintaan.
Ruutana
Karppiperheen kala, jota arvostetaan paitsi sen hyödyllisten ominaisuuksien, myös ravintoarvon ja runsaan maun vuoksi.
Itse asiassa kala on yksi harvoista elintarvikkeista, joka sisältää monia A-, B-, C-, D- ja E-vitamiineja sekä suuren määrän jodia, mangaania, kuparia, sinkkiä, nikkeliä, kromia, molybdeenia ja proteiinia, joka on täydellisesti imeytyy kehoon. …
On osoitettu, että lapset, jotka syövät riittävästi kalaa jo varhaisesta iästä lähtien, menestyvät paremmin elämässä ja koulussa. Lisäksi ne eroavat muusta korkeasta henkisestä kehityksestään ja näöntarkkuudestaan.
Ristikarpin käytöllä ei ole vain positiivinen vaikutus hermoston toimintaan vaan myös koko organismin toimintaan. Tätä kalaa voidaan paistaa ja hauduttaa, marinoida ja kuivata, savustaa ja kuivata sekä keittää ja leipoa.
Shiitak
Sieni, jota käytettiin laajalti Kiinan keisarien hallituskaudella palauttamaan nuoruus ja suojautumaan sairauksilta. Raakoja ja paistettuja sieniä arvostetaan niiden alhaisen kaloripitoisuuden ja ravintoarvon vuoksi.
Lisäksi nämä sienet sisältävät sinkkiä, polysakkarideja ja hyödyllisiä aminohappoja. Ne sisältävät D-vitamiinia ja kuitua, jotka ovat hyödyllisiä koko keholle.
Shiitak taistelee kolesterolia vastaan, alentaa verensokeria, hidastaa ikääntymistä ja parantaa hermoston toimintaa. Kansanlääketieteessä sitä käytetään immuniteetin lisäämiseen, virusinfektioiden, sydän- ja verisuonitautien, impotenssin ja syövän estämiseen.
Lisäksi näiden sienien avulla he hoitavat diabetes mellitusta ja verenpainetautia sekä pääsevät eroon ryppyistä ja ihosairauksista, joiden ansiosta japanilaiset geishat käyttävät laajalti Shiitaka-naamioita.
Shiitak -sieniä keitetään ja paistetaan ja tarjoillaan kala- ja liharuokien, vihannesten ja riisin kanssa.
Kerma
Venäjän ja maamme taulukon perinteinen tuote. Valmistuksen yksinkertaisuuden vuoksi hapankerma valmistetaan usein kotona käyttämällä korkealaatuista kermaa.
Hapan kerma sisältää maitoproteiinia, rasvoja ja hyödyllisiä aminohappoja. Lisäksi se sisältää runsaasti vitamiineja A, B, C, E, PP. Lisäksi se sisältää fosforia, kalsiumia ja rautaa. Säännöllisellä hapankermajuomalla on positiivinen vaikutus ruoansulatuskanavan toimintaan, parantaa ruokahalua ja aivotoimintaa.
Lääkärit suosittelevat smetanan käyttöä laihtuneille ja aneemisille potilaille, jotka kärsivät lisäksi ruoansulatuskanavan häiriöistä.
Ja kansanlääketieteessä sitä käytetään auringonpolttamien hoitoon. Ruoanlaitossa hapankermaa lisätään erilaisiin salaatteihin ja kastikkeisiin, tarjoillaan keittojen, nyyttien ja liharuokien kanssa.
Kana
Nykyään on olemassa monia kananrotuja, jotka on kasvatettu parantamaan näiden lintujen ravinteita ja terveysvaikutuksia. Ne eroavat ulkonäöltään, väriltään ja jalostusominaisuuksiltaan.
Kokeneet kokit neuvoo valitsemaan kanaa silmillä ja nenällä. Sen pitäisi olla vaaleanpunaista ja tuoksua tuoreelta.
Kana on ruokavalio, mutta se sisältää suuren määrän ravinteita. Se sisältää B-, A-, C-, E- ja PP-vitamiineja sekä proteiinia, glutamiinia, rautaa, sinkkiä, kaliumia, fosforia.
Kananlihan säännöllisellä kulutuksella on positiivinen vaikutus sydän-, ruuansulatus- ja hermostojärjestelmien toimintaan. Lisäksi se on käytännössä rasvaton ja imeytyy hyvin kehoon.
Lysotsyymipitoisuuden vuoksi kana lisää immuniteettia ja sillä on antibakteerisia ominaisuuksia.
Se keitetään, paistetaan, haudutetaan ja höyrytetään. Kananlihasta keitetään keitot ja liemet, valmistetaan salaatteja, piirakoita ja vuoka.
Minttu
Yrtti, joka tunnetaan laajalti lääkinnällisistä ominaisuuksistaan. Se sisältää eteeristä öljyä, mentolia, tanniineja ja hyödyllisiä entsyymejä.
Piparminttu on verisuonia laajentava ja kipua lievittävä, rauhoittava ja anti-inflammatorinen aine. Sitä käytetään maha-suolikanavan häiriöihin, tulehdusprosessien esiintymiseen, gynekologisiin sairauksiin ja astmaan.
Minttu tee sävyttää ja parantaa sydämen toimintaa, auttaa torjumaan kuumetta ja vilustumista, lievittää närästystä, hikkaa ja päänsärkyä sekä pahoinvointia ja liikesairautta.
Lääkeominaisuuksiensa sekä poikkeuksellisen maunsa ja arominsa vuoksi minttua käytetään laajalti lääke-, kosmetologia-, ruoanlaitto- ja elintarviketeollisuudessa.
Macadamia
Kallein pähkinätyyppi maailmassa. Tämä johtuu siitä, että saksanpähkinä tuottaa hedelmää aikaisintaan 8-vuotiaana ja lisäksi tuholaiset hyökkäävät usein siihen.
Nykyään on 9 lajiketta makadamiaa, joita kaikkia viljellään. Makadamiapähkinät ovat erittäin kaloreita ja runsaasti ravinteita.
Ne sisältävät B-, E- ja PP-ryhmän vitamiineja sekä kalsiumia, kaliumia, kuparia, sinkkiä, natriumia, fosforia, seleeniä, rasvoja ja orgaanisia happoja.
Asiantuntijat sanovat, että säännöllinen makadamian käyttö auttaa torjumaan päänsärkyä, ihosairauksia, kehon uupumista ja sillä on myös positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan ja aineenvaihduntaan.
Nämä pähkinät ovat hyödyllisiä luu- ja nivelsairauksien, liikalihavuuden, aivokalvontulehduksen, niveltulehduksen ja kurkkukipujen hoidossa. Macadamiaöljy auttaa parantamaan palovammoja, poistamaan haitallisia aineita kehosta ja parantamaan ihon ja hiusten kuntoa.
Ruoanlaitossa makadamia valmistetaan jälkiruokia, salaatteja ja erilaisia ruokia lisäämällä mereneläviä.