Nyt syön mitä ikinä haluan on erittäin selkeä selitys nykyaikaisen ruokavalion pääongelmista ja auttaa lukijoita selviytymään näistä ongelmista.
Kirjan kirjoittaja David Yang * ei suinkaan ole ravitsemusterapeutti tai lääkäri, hän työskentelee alalla, joka on kaukana terveellisestä syömisestä. Fysikaalisten ja matemaattisten tieteiden kandidaattina hän lähestyi terveellisen ruokavalion kysymystä ehdottoman rationaalisesti ja tieteellisesti: hän tutki haitallisten tuotteiden vaikutuksen mekanismeja terveyteemme, tutki Maailman terveysjärjestön tilastoja ja ymmärsi heidän suosituksensa. Näiden tietojen perusteella, jotka on esitetty kirjassa hyvin helposti saatavilla olevalla, selkeällä ja ymmärrettävällä tavalla, David Yang on kehittänyt erityisen ruokavaliosuunnitelman, joka opettaa sinua rakastamaan terveellistä ruokaa ja pääsemään eroon pitkäaikaisesta riippuvuudesta epäterveellisistä ruoista.
Teoreettisen tiedon lisäksi kirjoittaja antaa kymmeniä reseptejä herkullisiin ja terveellisiin ruokiin.
Mielestäni tämä kirja on luettava niille, joilla on erimielisyyksiä vanhempiensa tai lastenhoitajiensa kanssa siitä, kuinka ruokkia lasta. Pikemminkin kirja tulisi antaa lukea vain isoäidille tai lastenhoitajille, jotka uskovat, että "pala sokeria on hyvä aivoille" ja "suolainen keitto maistuu paremmin".
Tämän vuoden tammikuussa onnistuin David Yanin erittäin kiireisestä aikataulusta huolimatta tapaamaan hänet, tutustumaan häneen henkilökohtaisesti ja esittämään muutaman minua kiinnostavan kysymyksen. Lähipäivinä lähetän vihdoin transkription keskustelustamme.
Siihen asti, lue kirja. Sinä pystyt Ostetaan tästä.
*David Yang - Fysiikan ja matematiikan kandidaatti, Venäjän tiede- ja teknologiapalkinnon voittaja, venäläinen yrittäjä, ABBYY: n perustaja ja yli 30 miljoonan ihmisen käyttämien ABBYY Lingvo- ja ABBYY FineReader -ohjelmien tekijä 130 maassa. ATAPYn perustaja, iiko-yritykset; ravintolat FAQ-Cafe, ArteFAQ, Squat, sisar Grimm, DeFAQto jne.