Sipuli sose ainesosat
| sipuli | 500.0 (gramma) |
| perunat | 4.0 (kappale) |
| maito lehmä | 0.5 (rakeinen lasi) |
| pöytäsuola | 0.5 (tl) |
| maapähkinäpippuria | 0.3 (tl) |
Valmistusmenetelmä
Hauduta sipulia pehmeäksi, jauhaa tai pilko sekoittimessa, lisää massa keitettyjä perunoita, suolaa, pippuria ja maitoa. Lyödä.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 44.4 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3793 g |
| Proteiinit | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.4% | 4222 g |
| Rasvat | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 2.9% | 8000 g |
| Hiilihydraatit | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 8.3% | 2671 g |
| orgaaniset hapot | 28 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 2.6 g | 20 g | 13% | 29.3% | 769 g |
| vesi | 82.6 g | 2273 g | 3.6% | 8.1% | 2752 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 2.3% | 10000 g |
| Retinolin | 0.009 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 6.3% | 3600 g |
| B4-vitamiini, koliini | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.6% | 14706 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 9% | 2500 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 11.3% | 2000 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 3.8% | 5882 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 6.7 mg | 90 mg | 7.4% | 16.7% | 1343 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.007 μg | 10 μg | 0.1% | 0.2% | 142857 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 9% | 2504 g |
| niasiini | 0.5 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 278.5 mg | 2500 mg | 11.1% | 25% | 898 g |
| Kalsium, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 8.3% | 2703 g |
| Magnesium, mg | 15.6 mg | 400 mg | 3.9% | 8.8% | 2564 g |
| Natrium, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 2% | 10656 g |
| Rikki, S | 43.6 mg | 1000 mg | 4.4% | 9.9% | 2294 g |
| Fosfori, P | 57.9 mg | 800 mg | 7.2% | 16.2% | 1382 g |
| Kloori, Cl | 473.5 mg | 2300 mg | 20.6% | 46.4% | 486 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 440.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 122.4 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 44.7 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 8.8% | 2571 g |
| Jodi, minä | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 6.1% | 3659 g |
| Cobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 87.8% | 256 g |
| Litium, Li | 23.1 μg | ~ | |||
| Mangaani, mn | 0.1547 mg | 2 mg | 7.7% | 17.3% | 1293 g |
| Kupari, Cu | 83 μg | 1000 μg | 8.3% | 18.7% | 1205 g |
| Molybdeeni, Mo. | 3.9 μg | 70 μg | 5.6% | 12.6% | 1795 g |
| Nikkeli, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 359.1 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.1% | 18333 g |
| Strontium, vanhempi | 2.4 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 1.4% | 15686 g |
| Kromi, kr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 18.9% | 1190 g |
| Sinkki, Zn | 0.5434 mg | 12 mg | 4.5% | 10.1% | 2208 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 3.8 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 4.4 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 44,4 kcal.
Sipuli sose runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: kalium - 11,1%, kloori - 20,6%, koboltti - 39%
- kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
- Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen elimistössä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
Reseptin ainesosien kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Sipulia sose / 100 g
- 41 kCal
- 77 kCal
- 60 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 44,4 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, sipulisoseen valmistusmenetelmä, resepti, kalorit, ravintoaineet