Vähentää tulehdusta ja nivelkipua – papaijan upea ominaisuus.
Kuvaus
Kristoffer Kolumbus kutsui papaijaa "enkelien hedelmäksi". Hän huomasi, että Karibian alkuperäisasukkaat söivät näitä hedelmiä suurten aterioiden jälkeen, eivätkä he koskaan kokeneet ruoansulatusongelmia. Ja he olivat täynnä energiaa.
Papaija on päärynän muotoinen. Massa on maukasta ja makeaa, sulaa suussa. Kypsässä papaijamassassa on myskiinen tuoksu ja täyteläinen oranssi väri.
Sisäontelossa on massa mustia pyöreitä siemeniä. Siemenet eivät sovellu kulutukseen, koska ne sisältävät myrkyllistä ainetta, joka hidastaa pulssia ja vaikuttaa hermostoon.
Ravintoarvo
Papaijan ravitsemuskohokohta on proteolyyttinen entsyymi papaiini, joka on erinomainen ruuansulatuksen aktivaattori. Tämä entsyymi on niin voimakas, että se pystyy sulattamaan proteiinia, joka painaa 200 kertaa oman painonsa verran. Se auttaa kehomme omia entsyymejä erottamaan eniten ravintoaineita syömästämme ruoasta.
Papaiinia voidaan käyttää kotilääkenä haavoihin. Tämän aineen suurin pitoisuus on kypsymättömän papaijan kuoressa. Papaijan kuorta voidaan levittää suoraan vaurioituneelle alueelle.
Papaija on runsaasti antioksidanttisia ravintoaineita, kuten beetakaroteenia, A- ja C-vitamiinia, flavonoideja, B-vitamiineja, foolihappoa ja pantoteenihappoa.
Papaija sisältää myös pieniä määriä mineraaleja kalsiumia, klooria, rautaa, fosforia, kaliumia, piitä ja natriumia. Kypsä papaija sisältää runsaasti luonnollisia sokereita.
Hyödyt terveydelle
Papaijalla on upeita lääkinnällisiä ominaisuuksia, jotka tunnetaan muinaisista ajoista lähtien. Yhtenä helpoimmin sulavista hedelmistä papaija on loistava terveellinen ruoka niin nuorille kuin vanhoillekin.
Papaijan terveyshyödyt ovat liian laajat kaikkien näkökohtien mainitsemiseksi, mutta tässä on luettelo yleisimmistä sairauksista, joita papaija auttaa torjumaan:
Anti-inflammatorinen vaikutus. Papaiinin kyky vähentää merkittävästi tulehdusta on erittäin tärkeä sairauksien, kuten nivelreuman, nivelrikon, kihdin ja astman hoidossa.
Paksusuolisyöpä, ehkäisy. Papaijakuidut sitoutuvat syöpää aiheuttaviin myrkkyihin paksusuolessa ja poistuvat kehosta ulostamisen aikana.
Ruoansulatus. Papaija tunnetaan laajalti luonnollisena laksatiivina, joka stimuloi ruoansulatusta. Papaijan säännöllinen syöminen lievittää ummetusta, verenvuotoa ja ripulia.
Emfyseema. Jos tupakoit, papaijamehun juominen täydentää A-vitamiinivarastosi. Se voi pelastaa henkesi, suojella keuhkojasi.
Sydänsairaudet. Papaijassa olevat kolme voimakasta antioksidanttia auttavat estämään kolesterolin hapettumista. Kolesterolin hapettuneet muodot voivat lopulta johtaa sydänkohtauksiin tai aivohalvauksiin.
Suoliston häiriöt. Papaiini, joka sisältää erityisen runsaasti kypsymättömiä papaijahedelmiä, on erittäin hyödyllistä niille, jotka kärsivät riittämättömästä mahanesteen erittymisestä, mahalaukun liiallisesta limasta, dyspepsiasta ja suolistoärsytyksistä.
Kuukautiskierron häiriöt. Kypsymättömän papaijamehun käyttö auttaa supistamaan kohdun lihassyitä, mikä johtaa kuukautiskierron normalisoitumiseen.
Ihosairaudet. Kypsän papaijan mehu on erittäin hyödyllinen ihosairauksien, kuten aknen ja psoriaasin, hoidossa. Haavoille levitettynä se estää männän ja turvotuksen muodostumista. Kypsän papaijan massa levitetään kasvoille pigmentin ja ruskeiden täplien poistamiseksi, papaija tekee ihosta sileän ja helläsen. Kokeile.
Perna. Nauti papaijasta viikon ajan – kahdesti päivässä aterioiden yhteydessä, kunnes pernan toiminta palautuu normaaliksi.
Kurkku. Juo säännöllisesti tuoremehua kypsästä papaijasta hunajan kanssa risatulehdusten, kurkkumätän ja muiden kurkkusairauksien hoitoon. Se estää tartunnan leviämisen.
Vinkkejä
Valitse papaija, jonka kuori on punertavan oranssi, jos haluat syödä hedelmiä päivän aikana. Vältä lommoja ja ylikypsiä hedelmiä.
Jos haluat hidastaa kypsymisprosessia, säilytä hedelmät jääkaapissa. Kypsymisen nopeuttamiseksi säilytä se huoneenlämmössä.
Leikkaa papaija pituussuunnassa ja sitten pienemmiksi paloiksi. Papaijan makein osa on keskittynyt varresta kauimpana olevaan päähän.
Voit myös lisätä papaijamassaa tuoreeseen limettimehuun. Se parantaa hedelmän makua. Tai sekoita papaijapaloja muiden hedelmien, kuten mansikoiden, kanssa soseeksi.