Pilafin ainesosat
| auringonkukkaöljy | 1.0 (rakeinen lasi) |
| lammas, 1 luokka | 1000.0 (gramma) |
| sipuli | 300.0 (gramma) |
| porkkana | 300.0 (gramma) |
| aprikoosi | 100.0 (gramma) |
| Karsia | 100.0 (gramma) |
| tulinen pippuri | 1.0 (gramma) |
| laakerinlehti | 3.0 (kappale) |
| vesi | 6.0 (rakeinen lasi) |
| riisirouhe | 4.0 (rakeinen lasi) |
| pöytäsuola | 2.0 (ruokalusikka) |
Valmistusmenetelmä
Kuumenna kasviöljy suuressa alumiinikattilassa. Leikkaa lammas pieniksi paloiksi ja laita kattilaan, paista kullanruskeaksi, lisää hienonnettu sipuli. Paista kaikki huolellisesti. Lisää hienonnettu porkkana, jatka paistamista, mausta suolalla ja pippurilla, lisää 3-5 valkosipulinkynttä, erilaisia mausteita, kuivattuja aprikooseja ja luumuja. Kaada kaikki päälle kuumalla vedellä, laita huolellisesti pestyyn ja kuivattuun riisiin ja keitä häiritsemättä kannen alla korkealla lämmöllä, kunnes se on kypsää - kunnes riisi on pehmeää. Pilaf tarjoillaan isolla astialla.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 150.7 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1117 g |
| Proteiinit | 4.1 g | 76 g | 5.4% | 3.6% | 1854 g |
| Rasvat | 7.3 g | 56 g | 13% | 8.6% | 767 g |
| Hiilihydraatit | 18.3 g | 219 g | 8.4% | 5.6% | 1197 g |
| orgaaniset hapot | 76.9 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 3.2 g | 20 g | 16% | 10.6% | 625 g |
| vesi | 62.1 g | 2273 g | 2.7% | 1.8% | 3660 g |
| Ash | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 36.9% | 180 g |
| Retinolin | 0.5 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 1.1% | 6000 g |
| B4-vitamiini, koliini | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 3.1% | 2110 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.3% | 5000 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.3% | 2857 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 4.9 μg | 400 μg | 1.2% | 0.8% | 8163 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.3% | 22500 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 9.8% | 682 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.9% | 7143 g |
| PP-vitamiini, NE | 1.3806 mg | 20 mg | 6.9% | 4.6% | 1449 g |
| niasiini | 0.7 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 144.3 mg | 2500 mg | 5.8% | 3.8% | 1733 g |
| Kalsium, Ca | 20.4 mg | 1000 mg | 2% | 1.3% | 4902 g |
| Pii, Si | 21.2 mg | 30 mg | 70.7% | 46.9% | 142 g |
| Magnesium, mg | 21.2 mg | 400 mg | 5.3% | 3.5% | 1887 g |
| Natrium, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 1% | 6771 g |
| Rikki, S | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.3% | 2915 g |
| Fosfori, P | 61.6 mg | 800 mg | 7.7% | 5.1% | 1299 g |
| Kloori, Cl | 1202.1 mg | 2300 mg | 52.3% | 34.7% | 191 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 35.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 44.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4.7 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.9% | 2250 g |
| Jodi, minä | 1 μg | 150 μg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 10% | 667 g |
| Litium, Li | 0.3 μg | ~ | |||
| Mangaani, mn | 0.2942 mg | 2 mg | 14.7% | 9.8% | 680 g |
| Kupari, Cu | 91.6 μg | 1000 μg | 9.2% | 6.1% | 1092 g |
| Molybdeeni, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 4.6% | 1458 g |
| Nikkeli, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 23.8 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 27.5 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.5% | 14545 g |
| Kromi, kr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 2% | 3333 g |
| Sinkki, Zn | 0.6729 mg | 12 mg | 5.6% | 3.7% | 1783 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 15.1 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 3.9 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 150,7 kcal.
pilaf runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 55,6%, E-vitamiini - 14,7%, pii - 70,7%, kloori - 52,3%, koboltti - 15%, mangaani - 14,7%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- Pii sisällytetään glykosaminoglykaanien rakennekomponenttina ja stimuloi kollageenisynteesiä.
- Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen elimistössä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
RESEPTIEN AINEOSIEN kaloripitoisuus ja kemiallinen koostumus Pilaf / 100 g
- 899 kCal
- 209 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 232 kCal
- 256 kCal
- 40 kCal
- 313 kCal
- 0 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 150,7 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, pilaf-keittomenetelmä, resepti, kalorit, ravintoaineet
xitoy xakkeychi kang mulang oppamni mulang oppamni xitoy erri siz men birbirrimmizni ko,rrib bo,lgannimmizga siz men siz men eli uka bo,llib siz men siz men uyyimmizga kellib bo,lgan bo,lgan kalbazkentniiz men,llammizshyyamizs tollammizsh ga lekin miehet o,zzimni mexnattimdan o,zzimni pensiya pullimdan kalbasa go,shtni kalbasa go,shttimni yeymanmen miehet miehet miehet sizni yordammizga muxtoj bo,lmaymanmen miehet miehet sizga miehet miehet pochcho pochcha