Kasvissyöjä on muinainen ruokajärjestelmä, jonka kiistat sen eduista ja haitoista eivät vähene hetkeksi. Keskustelun osallistujat esittävät nyt painavia argumentteja argumenttiensa puolesta, mutta itse asiassa voit todistaa kaiken tai kumota kaiken kahdella lauseella. Ne, jotka kuvaavat kasvissyönnin perusperiaatteita ja vakuuttavat vuosi vuodelta sen kannattajat valitsemansa oikeellisuudesta.
Perusperiaatteet
On vaikea uskoa, mutta maailmanlaajuisen sähköjärjestelmän takana on vain 2 perusperiaatetta:
- 1 väkivallattomuuden periaate - sitä kutsutaan eettiseksi, "ajamiseksi", koska se perustuu lujaan vakaumukseen siitä, että ruokaa tappamista ei voida hyväksyä. Sillä välin viime vuosina yhä useammat kasvissyöjät kieltäytyvät paitsi eläinruokista, myös luonnonmukaisesta nahasta ja turkista valmistetuista vaatteista sekä kosmetiikasta ja kotitalouskemikaaleista valmistajilta, jotka suorittavat eläinkokeita. Näin he voivat olla varmoja siitä, että heidän henkilökohtainen elämänsä ja tapansa eivät vahingoita pienempiä veljiämme.
- 2 terveyden periaate. Tässä tapauksessa tarkoitamme sekä fyysistä että henkistä puolta. Tämä periaate kuvaa täydellisesti Sokratesen tunnettua ilmaisua siitä, mitä sinun on syötävä voidaksesi elää eikä elää syömisen vuoksi. Hänen seuraaessaan kasvissyöjät noudattavat tiettyjä sääntöjä, jotka liittyvät ruoan valintaan, valmistukseen ja kulutukseen, ja kiinnittävät myös asianmukaista huomiota heidän psykologiseen mukavuuteensa.
Kasvisruokavalion perussäännöt
- Sinun täytyy syödä murto-osaisesti 4-5 kertaa päivässä.
- Kun valitset vihanneksia, hedelmiä, marjoja, sinun on kiinnitettävä erityistä huomiota niiden laatuun. Hyvät hedelmät - kypsiä, koko iho, ilman mätä ja pilaantumisen merkkejä. Tämä koskee erityisesti herkkiä, pehmeitä marjoja, jotka ovat alttiimpia haitallisten mikro -organismien kehittymiselle. On myös tärkeää varmistaa, että niiden pinnalla ei ole ruskeita ja ruskeita täpliä, joita kutsutaan yleisesti "rusketus“. Tosiasia on, että ne osoittavat väärän varastoinnin, kun ilmatiiviiseen astiaan asetetut hedelmät yksinkertaisesti tukehtuvat hapen puutteesta ja ylimääräisestä hiilidioksidista. Tarpeetonta sanoa, että pilaantuneiden ruokien syöminen on täynnä terveysongelmia. Siksi kokeneet kasvissyöjät neuvoo viimeisenä keinona ottaa vähemmän hedelmiä, mutta korkealaatuisempia. Lisäksi olisi pidettävä etusijalla niitä, joita kasvatettiin ulkona, ei kasvihuoneissa. Yksinkertaisesti siksi, että ne sisältävät maksimaalisen määrän ravintoaineita, joita keho tarvitsee. Samasta syystä on aina parasta käyttää sesongin vihanneksia.
- Ruoanlaitto rakkaudella. Tämä sääntö tulee tieteellisestä väittämästä, jonka mukaan vesi, joka on erityisen runsaasti joissakin vihanneksissa ja hedelmissä, pystyy muuttamaan rakennettaan ulkoisten tekijöiden vaikutuksesta. Lisäksi jopa sen henkilön sanat tai ajatukset, joka työskenteli näiden tuotteiden kanssa ruoanlaiton aikana, ovat tärkeitä.
- Varmista, että valmistetuilla ruokilla on houkutteleva ruokahalu. On olemassa mielipide, että ravinteiden omaksumisaste riippuu suoraan ihmisen mielialasta ja ruokahalusta. Näin ollen tämän säännön tarkoitus on tarve virittää sitä.
- Vältä ruoan liiallista pilkkomista kypsennyksen aikana. Tosiasia on, että monet heistä voivat tämän seurauksena käynnistää mehun ja menettää yhdessä aromin ja suurimman osan ravintoaineista. On myös tärkeää leikata liha vihannesten varren ja "hännän" ympäriltä, koska ne keräävät enimmäismäärän nitraatteja.
- Pidä aina mieluummin juuri valmistettuja aterioita. Pitkäaikainen varastointi ja lisälämpökäsittely voivat vaikuttaa negatiivisesti ravintoaineiden määrään.
- Jäähdytetyt vihannekset ja hedelmät tulisi lämmittää huoneenlämpöiseksi ennen syömistä, ihanteellisesti luonnollisesti. Tämä johtuu siitä, että kylmän ruoan pilkkominen aiheuttaa suuria energiahäviöitä.
- , marjoja, hedelmiä ja kuivattuja hedelmiä, mikäli mahdollista, tulisi käyttää pääaterioiden välillä, koska tässä tapauksessa ne imeytyvät paremmin.
- Syö hitaasti, pureskele ruokaa perusteellisesti. Tällä säännöllä, joka on monille lapsuudesta lähtien tuttu, on vakava syy: ruoka, joka murskataan mahdollisimman paljon suuonteloon, vähentää merkittävästi kehon energiankulutusta ruoansulatukseen ja edistää sen parempaa omaksumista.
- Noudata juomisohjelmaa.
- Poista sokeri ja makeiset vähitellen ruokavaliosta korvaamalla ne kuivatuilla hedelmillä.
- Lopeta alkoholin juominen ja tupakointi.
- Johda terveellistä ja aktiivista elämäntapaa: vietä tarpeeksi aikaa ulkona, käy kävelyllä ennen nukkumaanmenoa, pelaa urheilua. On mielenkiintoista, että juuri urheilu antaa sinulle psykologisen mukavuuden. Jokaisella kasvissyöjällä on omat mieltymyksensä, mutta kuten käytäntö osoittaa, suurin osa heistä alkaa ennemmin tai myöhemmin joogaa. Loppujen lopuksi se yhdistää henkiset, fyysiset ja henkiset käytännöt, joiden avulla voit hallita henkistä tilaa.
On olemassa mielipide, että sanat eivät aina pysty kuvaamaan uskomusten syvyyttä. Kasvisruokien tapauksessa ne ovat kuitenkin yleensä tarpeettomia. Heille kaikille puhuu kaksi pääperiaatetta: väkivallattomuuden ja terveyden periaate, ja tämä on yksi sen monista eduista!