Protasovin ruokavalio

Henkilökohtainen, kenties subjektiivinen mielipiteeni on, että ei ole olemassa ihanteellisia ruokavalioita! Jos sinun on päästävä eroon ylimääräisistä kiloista, sinun on vain luotava kalorivaje, vaikka sillä ei ole väliä mitä tarkalleen rajoittat - rasvoja, hiilihydraatteja vai tiettyjä ruokia. Aterioiden määrällä, aterioiden välisillä aikaväleillä jne. ei ole merkitystä.

Painonpudotuksen prosessissa perustana on energiatasapaino, tarkemmin sanottuna sen lasku verrattuna kehon kustannuksiin. Mutta tämän lisäksi on vielä paljon yksittäisiä hetkiä, jotka ovat erittäin tärkeitä painonpudotusprosessissa. Tämä on motivaatiota, tämä on ylipainon toissijainen hyöty, tämä on lopulta tiettyjä kehon aineenvaihduntaprosessien yksilöllisiä ominaisuuksia. Siksi pidän terveellisen ruokavalion polkua ihanteellisena strategiana laihdutusprosessissa, ja se on melko yksinkertainen. Tämä ei ole lyhytaikainen ruokavalio, joka on suunniteltu tietylle ajalle ja tietyille rajoituksille, vaan jatkuva tarina oikeiden ruokailutottumusten käyttöönotosta, ruokailukäyttäytymisen normalisoinnista ja "ruokajätteen" puuttumisesta ruokavaliosta.

Ei kuitenkaan voida sulkea silmiään erilaisten ruokavalio-ohjelmien suosiolta, jotka joskus kaikkia sääntöjä noudattaen, ottaen huomioon vasta-aiheet ja psykologisten riippuvuuksien ja syömishäiriöiden puuttuessa, voivat antaa hyviä tuloksia.

Yksi näistä ohjelmista, joka kiinnostaa niitä, jotka haluavat laihtua, on Protasov-ruokavalio.

Protasovin ruokavalio on "demokraattinen" tapa asteittaiseen painonpudotukseen minimaalisella määrällä vasta-aiheita.

XNUMX-luvun lopulla sanomalehti "Russian Israeli" julkaisi kuuluisan ravitsemusterapeutin Kim Protasovin alkuperäisen artikkelin, joka käänsi ihmiset ympäri, koska se sai heidät täysin ajattelemaan syömiskäyttäytymistään.

"Älä tee ruoasta kulttia. Ohut lehmä ei ole vielä gaselli”, lääkärin lause jylläsi kuin lause. Kovan tosiasian lisäksi Protasov esitteli yleisölle itse kehitetyn ruokavalion ravitsemussuunnitelman, jossa oli kuvaus viikoittaisesta ruokalistasta ja luettelo sallituista tuotteista. Siitä lähtien, ensimmäisen julkaisun jälkeen, ruokavalio on saanut lempinimen kirjoittajan kunniaksi, se "kantaa" nimeään tähän päivään asti.

Tekniikan ydin

Kim Protasovin ruokavalio on suunniteltu viideksi viikoksi. Toisin kuin useimmat pikaohjelmat (kefiiri, vesimeloni, kurkku, omena, suklaa), tämä painonpudotustekniikka ei aiheuta stressiä keholle, vaan päinvastoin, edistää järjestelmällistä ylimääräisten kilojen pudottamista terveyttä vaarantamatta.

Painonpudotus johtuu yksinkertaisten hiilihydraattien ja rasvojen poistamisesta ruokavaliosta. Ja se perustuu vihannesten, hedelmien, maitohappotuotteiden, joiden rasvapitoisuus on enintään 5 %, käyttöön ensimmäisten 14 päivän aikana sekä munien, siipikarjan, lihan, vihreiden käyttöön 3.–5. viikolla. Lisäksi korkean glykeemisen indeksin omaavat hiilihydraatit, jotka hidastavat painonpudotusprosessia, suljetaan kokonaan pois laihduttavan henkilön ruokavaliosta. Tämän ansiosta on mahdollista vähentää haiman kuormitusta, minkä seurauksena sen työ normalisoituu, makeisten himo vähenee.

Ruokalistan runsas proteiini edistää rasvakudoksen polttamista ja lihasten rakentamista, ja raakavihanneksiin kuuluva kuitu normalisoi ruoansulatuskanavaa, poistaa ylimääräistä nestettä ja antaa nopean kylläisyyden tunteen.

Protasovin ruokavalio antaa 5 viikkoa käsitellä 10 ylimääräistä kiloa, kun taas sen tärkein etu on, että ohjelman päätyttyä paino ei palaa uudelleen.

On huomionarvoista, että raejuustoa, jogurttia, vihanneksia voi syödä milloin ja kuinka paljon haluat. Juomista saa juoda puhdistettua vettä, vihreää teetä, heikkoa kahvia ilman sokeria.

Laihduttaneiden arvostelujen mukaan "sekoittaminen" muuttaa ihmisen makua, minkä seurauksena keho tottuu uuteen terveelliseen ruokavalioon, eikä kiellettyjä ruokia (paistettuja, rasvaisia, jauhot, makeiset).

Ruokavalion kirjoittaja väitti, että proteiini-kasvisruokavalion noudattamisen aikana ihminen laihtuu täsmälleen niin paljon kuin se on hyödyllistä hänen keholleen. Intensiivinen painonpudotus tapahtuu 21-35 päivän aikana.

Ravitsemusasiantuntijoiden arvioiden mukaan on suositeltavaa ottaa Protasov-ruokavalio joka vuosi ennaltaehkäisevästi kehon purkamiseksi kaikille, myös niille, joilla ei ole ylipainoongelmia.

Hyödyt ja haitat

Huolimatta siitä, että "tappelu" kehitettiin viime vuosisadan lopussa, se saavutti suosion vasta XXI-luvun alussa.

Tekniikan edut:

• tiukkojen elintarvikerajoitusten puute;
• makean "haitallisen" himon vähentäminen;
• laaja valikoima sallittuja tuotteita;
• lihasmassan rakentaminen (fyysinen aktiivisuus yhdistettynä proteiinin saantiin sävyttää lihaksia);
• näkyvien tulosten saaminen toisen painonpudotusviikon jälkeen;
• aineenvaihdunnan normalisointi;
• ruumiin vieroitus;
• suoliston kyllästyminen bakteereilla ja probiooteilla;
• lisääntynyt libido;
• ruokahalun tukahduttaminen;
• psykologisen stressin puute;
• ummetuksen poistaminen (vihanneksissa oleva kuitu stimuloi suoliston motiliteettia);
• ihon toiminnallisen tilan parantaminen;
• saatavuus (sallitut tuotteet, toisin kuin energiaruokavalioiden seokset, löytyvät mistä tahansa supermarketista);
• kestävä tulos (oikealla ulostulolla);
• keveyden tunne syömisen jälkeen.

Monista eduista huolimatta Protasov-ruokavalio voi vahingoittaa kehoa, jos sitä noudatetaan väärin tai sitä harjoitetaan "kielletyissä" tapauksissa.

Vasta-aiheet tekniikan käyttöön:

• mahahaava, krooninen gastriitti, duodeniitti, esofagiitti;
• laktoosi-intoleranssi;
• maitoproteiini allergia;
• metabolinen sairaus;
• munuaiskivet, sappitiehyet;
• iskeeminen sydänsairaus, verenpainetauti, ateroskleroosi;
• ärtyvän suolen oireyhtymä;
• raskaus ja imetys;
• onkologia.

Lisäksi ruokavaliossa ei ole vikoja.

Ruokavalion miinukset:

• kuumien ruokien puute ruokavalion ensimmäisessä vaiheessa (haiman toimintahäiriön provokaatio);
• riittämätön hiilihydraattiruokien saanti (80 %:ssa tapauksista se aiheuttaa huimausta, väsymystä, heikkoutta);
• tarve ottaa "irtotavarana" vihanneksia - yli kilogramma päivässä (päivittäisen kalorien saannin saavuttamiseksi);
• tarve sulkea alkoholi kokonaan pois;
• yksitoikkoinen ruokavalio.

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat vahvasti, että ennen tämän painonpudotustekniikan harjoittamista tutkit huolellisesti sen edut, haitat, vasta-aiheet ja keskustelet lääkärisi kanssa.

Ruokavalion säännöt

Koska Protasov-ruokavalio ei aseta tiukkoja rajoituksia ruoalle, kestävän tuloksen saavuttamiseksi vaaditaan perussääntöjen tarkkaa noudattamista. Ainakin yhden niistä rikkominen hidastaa painonpudotusta ja siirtää sinut pois halutusta numerosta vaa'alla.

Kim Protasovin ruokavalion periaatteet

1. Valitse luonnollisia maitotuotteita. Haitallisia lisäaineita sisältävät elintarvikkeet ovat kiellettyjä: tärkkelys, väriaineet, makeutusaineet, sakeuttamisaineet, arominvahventeet, aromit, stabilointiaineet. Paras vaihtoehto päivittäiseen käyttöön on kotitekoinen ruoka.
2. Noudata juomisohjetta. Suoliston stimuloimiseksi tyhjään mahaan on suositeltavaa juoda 500 millilitraa puhdasta vettä (30 minuuttia ennen ateriaa). Päivittäinen nestemäärä on 2 litraa. Vettä juodaan pieninä annoksina (30-50 millilitraa kukin), ja se on aiemmin jakanut 70% päivittäisestä tilavuudesta päivän ensimmäisellä puoliskolla. Nesteen puute johtaa hormonaaliseen epätasapainoon, minkä seurauksena painonpudotuksen tehokkuus vähenee 2-3 kertaa.
3. Sulje pois imeskelytablettien, imeskelytablettien tai yskänlääkevalmisteiden käyttö. Tämän säännön huomiotta jättäminen johtaa insuliinin laukaisujen alkamiseen ja sen seurauksena nälän ja makean ruoan himon lisääntymiseen.
4. Syö vain vähärasvaista ruokaa ruokavalion kahden ensimmäisen vaiheen aikana. Samaan aikaan on kiellettyä sulkea kokonaan pois "terveelliset" rasvat valikosta, päivittäinen normi on 30 grammaa.
5. Ota monivitamiinikomplekseja kompensoimaan hivenaineiden puutetta.
6. Tarkkaile ruoan "piilotetun" suolan määrää. Tämän aineen ylimäärä johtaa nesteen kertymiseen kehossa, turvotuksen esiintymiseen ja sydämen toiminnan heikkenemiseen.
7. Älä muuta sallittujen tuotteiden vastaanottojärjestystä.
8. Seuraa kehon tilaa. Jos ruokavalion aikana esiintyy päänsärkyä, suoliston kouristuksia, kipua epigastrisessa alueella, paineen nousuja, munuaiskoliikkia, kuukautiskierron epäsäännöllisyyttä, ota välittömästi yhteys lääkäriin ja keskeytä painonpudotusprosessi.

On olemassa seuraavat "tappelun" jaksot:

• "Sopeutumisen" ensimmäinen vaihe (1-2 viikkoa);
• "intensiivisen painonpudotuksen" toinen vaihe (3-5 viikkoa);
• Kolmas vaihe on "Poistu".

Ruokavalion ensimmäisen vaiheen päätyttyä verensokeri normalisoituu ja sen seurauksena sokeripitoisten ruokien himo vähenee.

Tämän ansiosta paino putoaa 14 päivässä 2-3 kiloa. Yllä olevien sääntöjen noudattaminen toisen "kiinnitysvaiheen" aikana auttaa pudottamaan vielä 4-5 kiloa. Tuloksista voidaan kuitenkin keskustella vain oikealla ruokavaliosta poistumalla.

Harkitse yksityiskohtaisesti viikon kuvausta.

Ensimmäinen vaihe

Seuraavan 14 päivän ruokavalio koostuu yksinomaan fermentoiduista maitotuotteista, joiden rasvapitoisuus on 0-5 %, ja vihanneksista.

Mitä voit syödä ensimmäisessä vaiheessa:

• salaatin lehdet;
• paprika;
• munakoisot;
• merkkijono pavut;
• kesäkurpitsa;
• artisokat;
• persilja tilliä;
• valkokaali, Pekingin kaali;
• keula;
• selleri;
• kurkut;
• parsa (paitsi korealainen);
• Bulgarialainen pippuri;
• okra;
• raejuusto;
• jogurtti;
• kefiiri;
• juusto;
• vihreä omena (enintään 3 kappaletta päivässä ja vasta pääruoan ottamisen jälkeen);
• muna (1 kpl päivässä).

Vihannekset kulutetaan mieluiten raakana, äärimmäisissä tapauksissa sallitaan minimaalinen lämpökäsittely, höyry.

Ensi silmäyksellä tuotteiden tiukan rajoituksen vuoksi 1 viikko voi tuntua sietämättömältä, mutta sitä se ei ole. Yllä mainituista ainesosista voit valmistaa monia terveellisiä cocktaileja, salaatteja, välipaloja, jotka monipuolistavat valikkoa.

Ensimmäisen 14 päivän aikana on tärkeää varmistaa, että syötyjen maitotuotteiden ja vihannesten suhde on 1:2.

Käytä salaatinkastikkeena rasvatonta makeuttamatonta jogurttia, fermentoitua leivottua maitoa tai sitruunamehua.

Se on kielletty ensimmäisessä vaiheessa:

• sokeri, makeutusaineet;
• liha kala;
• etikka, kastikkeet, majoneesi, ketsuppi;
• Korean porkkana;
• makkara, makkarat;
• äyriäiset;
• gelatiinia sisältävät astiat;
• hunaja;
• pakattu tallentaa mehut;
• soijatuotteet;
• avokado;
• lihaliemet;
• fermentoidut maitotuotteet täyteaineilla, lisäaineilla (mysli, hedelmät).

Ottaen huomioon sen tosiasian, että ensimmäisessä vaiheessa elimistö sopeutuu uuteen ruokavalioon ja tätä ajanjaksoa ei siedä helposti, harkitkaamme yksityiskohtaisesti painonpudotusruokavaliota joka päivä.

Reseptit sallittuihin ensimmäisen vaiheen aterioihin

Ensimmäisen ja toisen viikon ruokalistan monipuolistamiseksi suosittelemme harkitsemaan luetteloa suosituimmista "Protasov"-ruoista.

Reseptit niiden valmistukseen

Punajuuri

Ainekset:

• kurkku - 1 kpl;
• punainen paprika - 1 kpl;
• punajuuret - 1 kpl;
• juusto - 100 g;
• inkivääri juuri - 20 g;
• kefiiri - 50 ml;
• Salaatti - 40

Valmistusperiaate:

1. Kuori, paloittele vihannekset ja juusto.
2. Inkivääri raastaa.
3. Sekoita murskatut ainekset yhteen astiaan.
4. Laimenna kefiiri 100 millilitraan kylmää vettä, mausta vihannekset.
5. Ennen tarjoilua jäähdytä astia 18 asteeseen, koristele vihreillä.

Vihreä venesalaatti

Ainekset:

• raejuusto 5% - 200 g;
• bulgarialainen pippuri - 1;
• kurkut - 4 kpl;
• tilli;
• suola;
• pippuri;
• valkosipuli.

Teknisten prosessien järjestys:

1. Leikkaa kurkut pituussuunnassa kahteen osaan, leikkaa siemenet keskeltä. Jauha saatu massa.
2. Hienonna paprika, tilli.
3. Kuori valkosipuli, purista mehu pois.
4. Silputut tuotteet sekoitetaan raejuuston, suolan kanssa.
5. Täytä kurkkuveneet.
6. Tarjoilua voi koristella "purjeveneellä", joka muodostuu hammastikulle pudotusta ohuesta juustoviipaleesta.

Täytetty Protasovski-muna

Ainekset:

• sulatejuusto - 20 g;
• muna - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 hammasta;
• suola.

Valmistusperiaate:

1. Keitä, jäähdytä kananmuna, leikkaa puoliksi. Poista keltuainen saaduista puoliskoista.
2. Hienonna valkosipuli valkosipulipuristimella.
3. Valmista täyte: sekoita sulatettu juusto, keltuainen, valkosipuli, sekoita huolellisesti. Suola tuloksena oleva seos.
4. Laita täyte proteiinin puolikkaaksi. Ripottele tarjolle kovaa juustoa.

Salaatin "tuoreus"

Ainekset:

• sipuli - 1 kpl;
• Tomaatit - 2 kpl;
• kurkku - 1 kpl;
• rasvaton jogurtti ilman täyteaineita - 15 ml;
• retiisi - 1 kpl;
• vihreät (tilli, persilja);
• suola;
• pippuri.

Luontijärjestys:

1. Pilko vihannekset ohuiksi, kääntele salaattikulhoon, sekoita.
2. Jauha vihreät, suola, pippuri.
3. Sekoita kaikki salaatin ainekset, mausta rasvattomalla, makeuttamattomalla jogurtilla ilman täyteaineita. Halutessasi voit lisätä astiaan kananmunan tai juuston.

gazpacho

Ainekset:

• selleri;
• keltainen paprika;
• kurkut - 2 kpl;
• tomaattimehu - 150 ml;
• sipulit - 0,5 kpl;
• valkosipuli - 1 hammasta;
• sitruunamehu - 15 ml.

Työjärjestys:

1. Kuori sipuli ja valkosipuli.
2. Yksi kurkku, puolikas paprika leikattuna 3 osaan, laita tehosekoittimeen. Lisää sipuli, valkosipuli, kaada tomaattimehu, 50 millilitraa puhdistettua vettä, hienonna tasaiseksi.
3. Kuutioi loput vihannekset, yhdistä vihannesmuusiin.
4. Lisää gazpacho suolaan, pippuriin, mausta sitruunamehulla, koristele sellerillä tarjoilun aikana.

Munakas "Protasovsky"

Ainekset:

• rahka - 150 g;
• muna - 1 kpl;
• vehreys;
• suola.

Valmistusperiaate on seuraava: vatkaa muna, lisää kaikki ainekset ilmaseokseen, sekoita, kaada uunivuokaan, laita mikroaaltouuniin kolmeksi minuutiksi.

Apple Kefir Smoothie

Ainekset:

• kaneli;
• sitruunamehu - 15 ml;
• omena - 2 kpl;
• jogurtti - 200 ml.

Vahvistetun juoman saamiseksi sinun on sekoitettava ainekset, lyötävä tehosekoittimessa. Koristele tarjoilussa mintulla.

Toinen vaihe

14 päivän kuluttua Protasov-ruokavalioon tehdään seuraavat muutokset: maitohappotuotteisiin, tärkkelyspitoisiin vihanneksiin lisätään 300 grammaa lihaa tai kalaa. Samanaikaisesti ruokien valmistusprosessissa on pidettävä mielessä, että tämä paino ilmoitetaan raakana.

Liha tai kala voidaan keittää, höyryttää tai paistaa ilman rasvaa. Sen paistaminen on ehdottomasti kielletty.

Tämä johtuu siitä, että kypsennyksen aikana tuote imee kaiken rasvan, tulee korkeakaloriseksi, johtaa kehon rasvan kertymiseen. Tämän seurauksena painonpudotusprosessi pysähtyy.

Lihan/kalan lisäämisen myötä päivittäiseen ruokavalioon on tarpeen vähentää kulutettujen maitohappotuotteiden määrää kolmanneksella. Samaan aikaan "vihreä omena" (3 kpl / vrk) ja "muna" (1 kpl / vrk) säilyttävät asemansa. Lisäksi toisessa vaiheessa voit syödä tattaria, hirssiä, kaurapuuroa.

Kastikkeiden ja kastikkeiden valmistamiseen salaattia varten käytä sitruunamehua, kasviöljyä (seesami, pellavansiemen, oliivi), kermaa – kiellon alaisena.

Yksityiskohtainen päivän menu, 3 viikkoa

• aamiainen – Dieettipizza, makeuttamaton tee;
• lounas – punajuuri- ja porkkanasalaatti omenaviipaleilla;
• lounas – kefirissä paistettu kana;
• iltapäivätee – omenamehu kanelilla;
• illallinen – kalakakku tai tattaripuuro, coleslaw.

4 viikon annos

Ruokalistalle ei tuoda uusia tuotteita, kannattaa noudattaa kolmannen viikon ruokavaliota. Tänä aikana tapahtuu intensiivistä painonpudotusta, koska keho on jo tottunut vähäkalorisiin ruokiin ja alkaa aktiivisesti polttaa rasvaa.

Näytemenu 4 viikosta toiseen:

• aamiainen – salaatti tonnikalalla, avokado;
• lounas - raejuustolla täytetty omena;
• lounas – hienonnettu kana, punajuurisalaatti valkosipulilla;
• iltapäivätee - tomaattimehu, muna;
• illallinen - okroshka vihanneksista, yrteistä.

5 viikon opetus

Päivän 29. päivästä alkaen painonpudotusprosessi "menee" maaliin. Toisen vaiheen viimeisen viikon menu koostuu tutuista ruoista ja tuotteista. Samaan aikaan nälän tunnetta ei esiinny, makumieltymykset muuttuvat ja pudonneiden kilojen keveys ilmestyy.

Viikon 5 päivän ruokalista:

• aamiainen - raejuustovuoka;
• lounas – omena-jogurttijälkiruoka kanelilla;
• lounas – kalasoufflé, sekoitus kaalia, porkkanoita, omenaa;
• iltapäivän välipala – paistettu kurpitsa juustolla;
• illallinen - kaurapuuro, omena.

Reseptit sallittuihin toisen vaiheen aterioihin

Haluamme tarjota yksityiskohtaisen kuvauksen "protas"-herkuista.

Pizza "ruokavalio"

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• raejuusto 5% - 100 g;
• bulgarialainen pippuri - 1;
• tomaatti - 1 kpl;
• valkosipuli - 1 hammasta;
• jogurtti - 100 ml;
• sinappi;
• sooda;
• suola.

Valmistusperiaate:

1. Vatkaa muna, lisää suola, sooda.
2. Vaivaa raejuusto 50 millilitralla jogurttia, lisää munaseos.
3. Kaada "proteiini" taikina uunipellille, paista uunissa 180 asteessa kunnes se on kypsää.
4. Jäähdytä valmistettu pohja.
5. Puolikas tomaatti, paprika renkaiksi leikattuna.
6. Valmista kastike: laita valkosipuli valkosipulipuristimen läpi, sekoita sinappiin, suolaan, 50 millilitraan jogurttia. Tee tomaattipyree tomaatin toisesta puoliskosta. Lisää kastikkeeseen. Voitele kakku tuloksena olevalla kastikkeella, laita päälle pilkotut vihannekset, ripottele raejuustolla, laita pizza mikroaaltouuniin 5 minuutiksi.
7. Kun tarjoillaan, koristele vihreillä.

Kefiiri kanaa

Ainekset:

• kefiiri - 200 ml;
• kananrinta - 300 g;
• valkosipuli - 1 hammasta;
• mausteet (basilika, chili, neilikka, kuminansiemenet, rosmariini);
• suola.

Valmistustekniikka:

1. Pese, leikkaa broilerin filee 3 osaan, vatkaa se pois.
2. Laita liha astiaan, mausta suolalla, mausteilla, kaada kefir niin, että neste peittää linnun kokonaan, marinoi 2 tuntia.
3. Kuumenna uuni 200-asteisiin.
4. Laita filee kuumuutta kestävään muotoon, lisää 50 millilitraa marinadia, keitä 50 minuuttia.

Kalasoufflé

Ainekset:

• pollock-filee - 300 g;
• muna - 1 kpl;
• maito - 50 ml;
• suola;
• sitruunamehu - 5 ml;
• mausteet (kuivattu sipuli, jauhettu korianteri, timjami, kuuma paprika).

Valmistuksen järjestys:

1. Leikkaa kala pieniksi paloiksi (2 cm x 2 cm), laita muottiin.
2. Muna, suola, mausteet, vatkaa maito. Tuloksena oleva seos kaada kala.
3. Esilämmitä uuni, laita souffle uuniin 25 minuutiksi. Paista 180 asteessa.
4. Koristele tarjoilussa salaatilla, kirsikkatomaatilla.

Mereneläviä salaatti

Ainekset:

• kuoritut katkaravut - 200 g;
• bulgarialainen punainen paprika - 1 kpl;
• rasvaton jogurtti ilman lisäaineita - 100 ml;
• tomaatti - 1 kpl;
• salaatti - 1 kpl;
• kova juusto - 30 g;
• sitruunamehu - 5 ml;
• suola.

Työjärjestys:

1. Keitä katkaravut, anna jäähtyä.
2. Leikkaa vihannekset, juusto, vihreät.
3. Sekoita ainekset, lisää suola, mausteet, jogurtti, sitruunamehu.

Hienonnetut kanakotletit

Ainekset:

• muna - 1 kpl;
• kananrinta - 300 g;
• Valkosipuli - 2 neilikkaa;
• sipulit - 0,5 kpl;
• suola;
• mauste.

Valmistustekniikka:

1. Valmista jauheliha: laita kaikki ainekset tehosekoittimen kulhoon, jauha.
2. Muotoile saadusta lihaseoksesta kotletteja.
3. Laita kaksinkertaiseen kattilaan, paista 20 minuuttia.

Paistettua kalaa kasviksilla

Ainekset

• mustakitaturskan filee - 300 g;
• kefiiri - 150 ml;
• sinappi;
• rucola;
• kukkakaali;
• inkivääri;
• suola;

Valmistusperiaate:

1. Kuori inkivääri, jauha tehosekoittimessa.
2. Pese vihreät, kukkakaali, jälkimmäinen puolestaan ​​​​jaettuna kukintoihin.
3. Keitä marinadi. Sekoita suola, sinappi, hienonnettu inkivääri.
4. Hiero kalafilee marinadilla, laita kulhoon, lisää rucola, kukkakaali, kaada kaiken päälle kefiiri.
5. Laita uuniin 20 minuutiksi, kypsennä 200 asteen lämpötilassa.

Edellä mainitut vähäkaloriset ruoat auttavat monipuolistamaan laihdutusvalikkoa ja minimoivat häiriöiden todennäköisyyden.

Kolmas vaihe on "poistuminen"

On tärkeää palata tavanomaiseen ruokavalioon hitaasti ja järjestelmällisesti. Jos ruokavalion päätteeksi "ryntää" rasvaisiin ja makeisiin ruokiin, paino palaa nopeasti takaisin. Lisäksi haimatulehduksen tai mahalaukun limakalvon tulehduksen riski kasvaa. Voit poistaa näiden ongelmien todennäköisyyden noudattamalla viiden viikon ohjelmaa, joka varmistaa oikean poistumisen "sekoituksesta". On suositeltavaa ottaa ehdotettu ruokavalio päivittäisen valikon perustaksi.

Viikonlopun Protasov-ruokavalio

6 Viikko

Korvaa puolet edellisen 7 päivän aikana kulutetuista fermentoiduista maitotuotteista vähärasvaisilla analogeilla, lisää ruokavalioon 15 millilitraa kasviöljyä. Päivittäinen kulutettujen rasvojen normi on 30-35 grammaa. Kuudennen viikon ruokalistaa tulisi täydentää oliiveilla tai pähkinöillä (enintään 50 grammaa), mikä vähentää kulutetun öljyn määrää. Voit määrittää elintarvikkeiden rasvapitoisuuden ja laatia ruokavalion erityisten taulukoiden avulla Kim Protasovin virallisen verkkosivuston "ruokavaliosta" -osiossa;

7 Viikko

Korvaa kaksi vihreää omenaa muilla hedelmillä: luumut, makeuttamattomat päärynät, appelsiinit. Kiellon alla – taatelit, mangot, banaanit, kaki. Täydennä edellisen viikon ruokalistaa 100 grammalla kaurapuuroa;

8 Viikko

Rikastuta "edellinen" ruokavalio kuivatuilla hedelmillä (luumut, kuivatut aprikoosit, viikunat) - 150 grammaa;

9 Viikko

Lisää valikkoon keitetyt vihannekset: punajuuret, porkkanat, perunat, kurpitsa. Korvaa puolet maitotuotteista vähärasvaisella lihalla (kana, kalkkuna, kaninliha, vasikanliha) tai vähärasvaisella kalalla (pollock, kummeliturska, ahven, turska);

10 Viikko

Viimeisten 7 päivän aikana ruokavaliosta poistumisen jälkeen vähennä järjestelmällisesti ruokavaliotuotteiden määrää, korvaa ne tutuilla rasvoja ja hiilihydraatteja sisältävillä ruoilla. Kymmenennellä viikolla voit syödä "kevyitä" liemiä.

Ravitsemusterapeuttien (Natalya Kravtsova, Galina Aniseni, Kim Protasov) ja painonpudoneiden arviot osoittavat kestävämpiä tuloksia, jos ruokavalion lopussa pidättäydyt syömästä riisiä, pastaa, leipomo- ja makeistuotteita kuukauden ajan.

Yleiset virheet

Kim Protasovin ruokavalio on hellävarainen laihdutusmenetelmä, joka auttaa pudottamaan 5-7 kiloa ylipainoa 10 viikossa säilyttäen samalla kehon helpotuksen. Lisäksi erityisen ruokavalion avulla voit puhdistaa kehon myrkkyistä ja normalisoida aineenvaihduntaa. Tämän todistavat ravitsemusterapeutin virallisella verkkosivustolla olevat valokuvat ennen ja jälkeen laihdutuksen.

Jos tekniikka ei tuota toivottua vaikutusta kaikkia sääntöjä huolellisesti noudattaen, on syytä tarkistaa sen täytäntöönpanon oikeellisuus.

Yleisiä virheitä "Protasovin mukaan"

1. Leikkaa päivittäisen ravinnon 300-400 kaloriin. Ensimmäisen vaiheen vähimmäisruokamäärä johtaa jopa 6 kilon painonpudotukseen. Laihdutuksen lopettamisen jälkeen pudotetut kilot kuitenkin palaavat. Tämän todistavat laihduttaneiden ihmisten ja tekniikan kirjoittajan Kim Protasovin arvostelut ja tulokset.
2. Aamiaisesta kieltäytyminen. Aamuaterian väliin jättäminen 90 prosentissa tapauksista johtaa ylensyömiseen lounaalla ja haiman toimintahäiriöön.
3. Kirjaamattomat ateriat. Päivittäisen ruokavalion kaloripitoisuus on tärkeä laskea pienetkin välipalat huomioiden.
4. Ylisyöminen. Tämä johtuu siitä, että sallittuja vähäkalorisia ruokia, seurauksena usein halu lisätä annoksen lautasen kyllästää kehon.
5. Välipaloista kieltäytyminen. Jos et syö ruokaa 4 tunnin välein, kehon siirtyminen "paastotilaan" vähentää proteiinisynteesiä ja hidastaa aineenvaihduntaa. Proteiinituotteet (raakapähkinät, raejuusto, jogurtti) ovat paras vaihtoehto lisäaterioihin.
6. Kalorien laskeminen "tien päällä". Jos päivittäisen ruokavalion energia-arvoa ei määritetä etukäteen, "ylimääräisen" ruoan kulutuksen riski kaksinkertaistuu.
7. Juuston liiallinen kulutus. Suola pidättää vettä kudoksissa aiheuttaen turvotusta, jonka seurauksena paino ei laske.
8. Fyysisen aktiivisuuden puute. Pudottaaksesi 1 kilon painoa, sinun täytyy polttaa 7500 kaloria enemmän kuin ihminen söi.
9. Makeiden rahojen, lasitettujen tai sulatejuustojen, maitotuotteiden, joiden säilyvyysaika on pitkä (10-14 päivää), käyttö. Näiden tuotteiden koostumuksessa on sokereita, tärkkelyksiä, luonnottomia lisäaineita, jotka auttavat hidastamaan painonpudotusta.
10. Juomasäännön rikkominen. Riittämätön vedenkulutus hidastaa aineenvaihduntaa ja sen seurauksena painonpudotusta.
11. Ruoan lämpökäsittely. Tohtori Protasovin ruokavalioon kuuluu raakojen vihannesten käyttö. On leivottuja tuotteita, etenkin ensimmäisessä vaiheessa, sitä suositellaan erittäin harvoin - enintään 1 kertaa 5 päivässä.
12. Syö yksinomaan maitotuotteita. Monimutkaisten hiilihydraattien puute päivittäisessä ruokavaliossa johtaa rasva-aineenvaihdunnan hidastumiseen ja ketoaineiden muodostumiseen, mikä aiheuttaa kehon myrkytyksen.

Ruokavalion perussääntöjen noudattaminen, tehtyjen virheiden korjaaminen - tae nopeasta ja tehokkaasta laihtumisesta.

FAQ

Kuinka monen päivän kuluttua laihdut "tappelussa"?

Ensimmäiset tulokset ovat havaittavissa 14 päivän kuluttua (miinus 1-3 kiloa). Ruokavalion perusperiaatteiden noudattaminen ja oikea tapa siitä ulos takaavat järjestelmällisen painonpudotuksen 10 viikossa jopa 10 kiloon.

Onko sallittua syödä juustoa, jonka rasvapitoisuus on yli 5%?

Ei. Kim Protasov termillä "juusto" tarkoittaa rakeisen tai kotitekoisen vähärasvaisen raejuuston ottamista 1-5 %. Paras ratkaisu on käyttää itse valmistettua "tiheää" fermentoitua maitotuotetta. 5% juuston valmistamiseksi kotona tarvitset seuraavat ainesosat:

• täysmaito - 250 ml;
• raejuusto 5% - 1 kg;
• syötävä merisuola - 4 g;
• raaka muna - 1 kpl;
• sulatettua voita - 15 ml;
• ruokasooda - 1,5 g.

Valmistusperiaate on seuraava:

• kaada raejuusto kuumalla maidolla (50 - 60 astetta) ja keitä 10 minuuttia miedolla lämmöllä;
• heitä kiehuva massa siivilään ja anna seistä 15 minuuttia;
• lisää seokseen öljy, sooda, suola, muna ja sekoita huolellisesti;
• keitetään saatu massa "muovautuvaan" tilaan (jatkuvasti sekoittaen);
• laita seos astiaan ja paina alas.

Kotitekoista raejuustoa on suositeltavaa keittää pieninä annoksina vähintään kerran kahdessa päivässä.

Onko omenoiden syönti pakollista ruokavaliossa?

Ei, ne ovat lisätuote, joka ylläpitää kehon hiilihydraattitasapainoa. Omenan korvaaminen muilla hedelmillä on kielletty.

Onko mahdollista saada vesimeloni Protasov-ruokavaliolla?

Se on kielletty. Vesimeloni on korkea glykeeminen ruoka. Koska marjan ottaminen johtaa verensokerin jyrkkään nousuun ja suuren insuliiniannoksen vapautumiseen, ruokavalion kirjoittaja luokittelee sen kielletyksi ainesosaksi.

Voitko lisätä ruokaan yrttejä ja mausteita?

Joo. Samalla on tärkeää varmistaa, että mausteet sisältävät vain luonnollisia ainesosia. Vaniljasokeri on kielletty.

Pitäisikö suola jättää kokonaan pois ruokavaliosta?

Ei. Suolaa voidaan käyttää pieninä annoksina – 5 grammaa litrassa nestettä.

Mikä on yhden kakunpalan syömisen riski (rikkoutuminen)?

Pienenkin annoksen "nopeita hiilihydraatteja" nauttiminen häiritsee insuliinitasapainoa, joka on "vastuussa" rasvakudoksen laskeutumisesta. Tämän seurauksena pudotettu paino palaa.

Onko mahdollista toistaa kurssi heti sen päätyttyä?

Ei. Kolmivaiheisen Protasov-dieetin enimmäiskesto on 10 viikkoa (5 – noudattaminen, 5 – poistuminen). Sen jälkeen keho tarvitsee lepoa. Tämän suosituksen huomiotta jättäminen on täynnä ruoansulatuskanavan ongelmia, menetettyjen painojen palautumista ja jatkuvia hajoamisia. Optimaalinen hoidon taajuus on 1 kerta vuodessa.

Millaiset viljat on parempi jättää pois ruokavaliosta?

Ruis, riisi, herneet, mannasuurimot, pavut, linssit, vehnä, pavut.

Yhteenveto

Protasov-ruokavalio päivittäin on mieto painonpudotusohjelma, joka on suunniteltu poistamaan suhteellisen turvallisesti ylipainoa (jopa 10 kiloa) säilyttäen samalla lihasmassaa ja terveiden aineenvaihduntaprosessien nopeutta mahdollisimman paljon. Ottaen huomioon, että 5 viikon ruokalista koostuu 60-70% tuoreista vihanneksista, ruokavalion noudattamisen yhteydessä keho on kyllästetty hyödyllisillä aineilla, vitamiineilla, hivenaineilla, huonojen ruokailutottumusten hävittämisellä ja perusasioiden juurruttamisella. oikeasta ravinnosta.

Avain onnistuneeseen painonpudotukseen Kim Protasovin menetelmän mukaan on ravitsemusterapeutin perussääntöjen tiukka noudattaminen. Sinun on harjoitettava ruokavaliota enintään kerran kuudessa kuukaudessa ja mieluiten vuodessa. Samalla proteiini-kasvis-ohjelmasta poistuttua tulee rajoittaa rasvojen, nopeiden hiilihydraattien – pastan, makeisten, leipomotuotteiden – kulutusta.

Riippumatta minkä tahansa ruokavalion tuloksista, jopa tehokkaimman ja nopeimman, sinun on ymmärrettävä selvästi: jos sen lopettamisen jälkeen palaat vanhoihin ruokailutottumuksiin ja aloitat taas syömään "ruokajätteitä", ruokavalion vaikutus on nopeasti tasoitettu. On tärkeää ymmärtää, että ruoka ei ole vihollinen, ja painonpudotus ilman tiukkoja, rajoittavia ruokavalioita ei ole vain mahdollista, vaan myös välttämätöntä.