Ainekset Omenan mannasuurimot
| omena mehu | 500.0 (gramma) |
| voi | 1.0 (ruokalusikka) |
| sitruunan kuori | 1.0 (ruokalusikka) |
| kananmuna | 1.0 (kappale) |
| mannasuurimot | 2.0 (ruokalusikka) |
| sokeri | 2.0 (ruokalusikka) |
| viinirypäleet | 50.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Keitä omenamehu, lisää sokeri, voi, sitruunankuori, pestyt rusinat ja mannasuurimot. Kypsennä samalla puuroa. Lisää lyöty muna valmiiseen puuroon. Tarjoile kylmänä maidon kanssa.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 128.4 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1312 g |
| Proteiinit | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Rasvat | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 6% | 1302 g |
| Hiilihydraatit | 22 g | 219 g | 10% | 7.8% | 995 g |
| Ravintokuitu | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| vesi | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.2% | 45460 g |
| Ash | 0.09 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.1% | 1286 g |
| Retinolin | 0.07 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.1% | 3750 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| B4-vitamiini, koliini | 13.7 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3650 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12121 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 11.7 mg | 90 mg | 13% | 10.1% | 769 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 4.1% | 1875 g |
| H-vitamiini, biotiini | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 2% | 3846 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.4% | 3250 g |
| niasiini | 0.3 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 262.9 mg | 2500 mg | 10.5% | 8.2% | 951 g |
| Kalsium, Ca | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.7% | 4587 g |
| Pii, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| Magnesium, mg | 11.5 mg | 400 mg | 2.9% | 2.3% | 3478 g |
| Natrium, Na | 34.4 mg | 1300 mg | 2.6% | 2% | 3779 g |
| Rikki, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.4% | 5556 g |
| Fosfori, P | 32.2 mg | 800 mg | 4% | 3.1% | 2484 g |
| Kloori, Cl | 11.3 mg | 2300 mg | 0.5% | 0.4% | 20354 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 109.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 172.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 9.2 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 8.6% | 900 g |
| Jodi, minä | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
| Cobalt, Co. | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 21.8% | 357 g |
| Mangaani, mn | 0.0621 mg | 2 mg | 3.1% | 2.4% | 3221 g |
| Kupari, Cu | 88.4 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.9% | 1131 g |
| Molybdeeni, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 g |
| Nikkeli, Ni | 12.1 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 42.1 μg | ~ | |||
| Titan, sinä | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40404 g |
| Kromi, kr | 3 μg | 50 μg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Sinkki, Zn | 0.2053 mg | 12 mg | 1.7% | 1.3% | 5845 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 4.3 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 0.1 g | enintään 100 г | |||
| sterolit | |||||
| Kolesteroli | 31.2 mg | enintään 300 mg |
Energia-arvo on 128,4 kcal.
Omenan mannasuurimopuuro runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: C-vitamiini - 13%, rauta - 11,1%, koboltti - 28%
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- Rauta on osa proteiineja, joilla on erilaisia toimintoja, mukaan lukien entsyymit. Osallistuu elektronien, hapen kuljetukseen, varmistaa redoksireaktioiden kulun ja peroksidoitumisen aktivoitumisen. Riittämätön kulutus johtaa hypokromiseen anemiaan, luustolihasten myoglobiinipuutteiseen atoniaan, lisääntyneeseen väsymykseen, sydänlihaksesta, atrofiseen gastriittiin.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
RESEPTIEN AINEOSIEN KALORI JA KEMIALLISET KOOSTUMUKSET Omena-mannasuurimopuuroa 100 grammaa kohti
- 46 kCal
- 661 kCal
- 47 kCal
- 157 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
- 264 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 128,4 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, kypsennystapa Omena-mannasuurimopuuro, resepti, kalorit, ravintoaineet