Resepti Omenat, jotka on paistettu raejuustolla. Kalori, kemiallinen koostumus ja ravintoarvo.

Ainekset Raejuustolla paistetut omenat

omenat 142.0 (gramma)
rasvainen raejuusto 18% 30.0 (gramma)
viinirypäleet 15.0 (gramma)
sokeri 15.0 (gramma)
hunaja 35.0 (gramma)
vesi 12.0 (gramma)
sitruunahappo 0.1 (gramma)
saksanpähkinä 5.0 (gramma)
Valmistusmenetelmä

Omenoissa ilman kuorimista siemenpesä poistetaan, tuloksena oleva reikä täytetään jauhelihalla. Laita täytetyt omenat uunipellille, lisää pieni määrä vettä ja paista uunissa 15-20 minuuttia (omenatyypistä riippuen). Jauhelihalle hiero raejuusto, lisää valmiit ja kuivatut rusinat, sokeri ja sekoita. Siirappia varten lisää hunajaa kuumaan veteen, kiehauta ja keitä jatkuvasti sekoittaen 7-10 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa sitruunahappoa ja jäähdytä. Kun lähdet, omenat kaadetaan siirappilla ja sirotellaan kuivattuja hienonnettuja pähkinöitä.

Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.

Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.

Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
RavintoaineMääräNormi**% normista 100 g: ssa% normista 100 kcal: ssa100% normaalia
Kaloriarvo171.4 kCal1684 kCal10.2%6%982 g
Proteiinit3.7 g76 g4.9%2.9%2054 g
Rasvat2.9 g56 g5.2%3%1931 g
Hiilihydraatit34.7 g219 g15.8%9.2%631 g
orgaaniset hapot0.8 g~
Ravintokuitu1.3 g20 g6.5%3.8%1538 g
vesi78 g2273 g3.4%2%2914 g
Ash0.6 g~
Vitamiinit
A-vitamiini, RE40 μg900 μg4.4%2.6%2250 g
Retinolin0.04 mg~
B1-vitamiini, tiamiini0.06 mg1.5 mg4%2.3%2500 g
B2-vitamiini, riboflaviini0.08 mg1.8 mg4.4%2.6%2250 g
B4-vitamiini, koliini6.9 mg500 mg1.4%0.8%7246 g
B5-vitamiini, pantoteeninen0.1 mg5 mg2%1.2%5000 g
B6-vitamiini, pyridoksiini0.1 mg2 mg5%2.9%2000 g
B9-vitamiini, folaatti13.2 μg400 μg3.3%1.9%3030 g
B12-vitamiini, kobalamiini0.1 μg3 μg3.3%1.9%3000 g
C-vitamiini, askorbiinihappo4.4 mg90 mg4.9%2.9%2045 g
E-vitamiini, alfatokoferoli, TE1.7 mg15 mg11.3%6.6%882 g
H-vitamiini, biotiini0.9 μg50 μg1.8%1.1%5556 g
PP-vitamiini, NE0.9142 mg20 mg4.6%2.7%2188 g
niasiini0.3 mg~
makroravinteet
Kalium, K.276.7 mg2500 mg11.1%6.5%904 g
Kalsium, Ca46.4 mg1000 mg4.6%2.7%2155 g
Magnesium, mg23.3 mg400 mg5.8%3.4%1717 g
Natrium, Na33.6 mg1300 mg2.6%1.5%3869 g
Rikki, S8.6 mg1000 mg0.9%0.5%11628 g
Fosfori, P83.1 mg800 mg10.4%6.1%963 g
Kloori, Cl28.1 mg2300 mg1.2%0.7%8185 g
Hivenaineet
Alumiini, Al61.2 μg~
Bohr, B.136.3 μg~
Vanadium, V.2.2 μg~
Rauta, Fe1.8 mg18 mg10%5.8%1000 g
Jodi, minä1.6 μg150 μg1.1%0.6%9375 g
Cobalt, Co.1.2 μg10 μg12%7%833 g
Mangaani, mn0.1414 mg2 mg7.1%4.1%1414 g
Kupari, Cu112.2 μg1000 μg11.2%6.5%891 g
Molybdeeni, Mo.4.5 μg70 μg6.4%3.7%1556 g
Nikkeli, Ni9.5 μg~
Rubidium, Rb35.1 μg~
Seleeni, Se4.4 μg55 μg8%4.7%1250 g
Fluori, F65.3 μg4000 μg1.6%0.9%6126 g
Kromi, kr2.2 μg50 μg4.4%2.6%2273 g
Sinkki, Zn0.3039 mg12 mg2.5%1.5%3949 g
Sulavat hiilihydraatit
Tärkkelys ja dekstriinit1.3 g~
Mono- ja disakkaridit (sokerit)17.6 genintään 100 г
sterolit
Kolesteroli8.8 mgenintään 300 mg

Energia-arvo on 171,4 kcal.

Raejuustolla paistetut omenat runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: E-vitamiini - 11,3%, kalium - 11,1%, koboltti - 12%, kupari - 11,2%
  • E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
  • kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
  • Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
  • Kupari on osa entsyymejä, joilla on redoksiaktiivisuutta ja jotka osallistuvat raudan aineenvaihduntaan, stimuloi proteiinien ja hiilihydraattien imeytymistä. Osallistuu ihmiskehon kudosten toimittamiseen hapella. Puute ilmenee häiriöistä sydän- ja verisuonijärjestelmän ja luuston muodostumisessa, sidekudoksen dysplasian kehittymisessä.
 
Reseptiaineosien kalori ja kemiallinen koostumus Raejuustolla paistetut omenat 100 g kohden
  • 47 kCal
  • 236 kCal
  • 264 kCal
  • 399 kCal
  • 328 kCal
  • 0 kCal
  • 0 kCal
  • 656 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 171,4 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, kypsennystapa Raejuustolla paistetut omenat, resepti, kalorit, ravintoaineet

Jätä vastaus