Ainekset omenat pullistettuna
omenat | 100.0 (gramma) |
sokeri | 15.0 (gramma) |
Lehtileipä, happamaton jauhotuotteille | 55.0 (gramma) |
kananmuna | 0.1 (kappale) |
hienosokeri | 5.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Leivonnaiset rullataan 0,5 cm paksuiseksi kerrokseksi, leikataan sen kokoisiksi neliönmuotoisiksi paloiksi, jotta kussakin niistä voidaan kääriä omena. taikina, muodostunut syvennys täytetään sokerilla, kääritään kirjekuoreen taikinaan, voidellaan munalla ja paistetaan uunissa. Ripottele hienonnetulla jauheella tarjoiluaikana.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
Kaloriarvo | 238.3 kCal | 1684 kCal | 14.2% | 6% | 707 g |
Proteiinit | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 2.1% | 1949 g |
Rasvat | 9.9 g | 56 g | 17.7% | 7.4% | 566 g |
Hiilihydraatit | 35.7 g | 219 g | 16.3% | 6.8% | 613 g |
orgaaniset hapot | 15.3 g | ~ | |||
Ravintokuitu | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 4% | 1053 g |
vesi | 88.3 g | 2273 g | 3.9% | 1.6% | 2574 g |
Ash | 0.7 g | ~ | |||
Vitamiinit | |||||
A-vitamiini, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 3.3% | 1286 g |
Retinolin | 0.07 mg | ~ | |||
B1-vitamiini, tiamiini | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
B2-vitamiini, riboflaviini | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
B4-vitamiini, koliini | 22.8 mg | 500 mg | 4.6% | 1.9% | 2193 g |
B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.7% | 2500 g |
B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.1% | 2000 g |
B9-vitamiini, folaatti | 8.1 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 4938 g |
B12-vitamiini, kobalamiini | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
C-vitamiini, askorbiinihappo | 4.2 mg | 90 mg | 4.7% | 2% | 2143 g |
D-vitamiini, kalsiferoli | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 9.8% | 429 g |
H-vitamiini, biotiini | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.2% | 3571 g |
PP-vitamiini, NE | 1.1474 mg | 20 mg | 5.7% | 2.4% | 1743 g |
niasiini | 0.5 mg | ~ | |||
makroravinteet | |||||
Kalium, K. | 206.6 mg | 2500 mg | 8.3% | 3.5% | 1210 g |
Kalsium, Ca | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 0.8% | 5076 g |
Pii, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
Magnesium, mg | 9.9 mg | 400 mg | 2.5% | 1% | 4040 g |
Natrium, Na | 43 mg | 1300 mg | 3.3% | 1.4% | 3023 g |
Rikki, S | 29.9 mg | 1000 mg | 3% | 1.3% | 3344 g |
Fosfori, P | 37.1 mg | 800 mg | 4.6% | 1.9% | 2156 g |
Kloori, Cl | 274.1 mg | 2300 mg | 11.9% | 5% | 839 g |
Hivenaineet | |||||
Alumiini, Al | 311.6 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 158.1 μg | ~ | |||
Vanadium, V. | 23.4 μg | ~ | |||
Rauta, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 4.2% | 1000 g |
Jodi, minä | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.7% | 6250 g |
Cobalt, Co. | 1.5 μg | 10 μg | 15% | 6.3% | 667 g |
Mangaani, mn | 0.1641 mg | 2 mg | 8.2% | 3.4% | 1219 g |
Kupari, Cu | 97.2 μg | 1000 μg | 9.7% | 4.1% | 1029 g |
Molybdeeni, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 4.4% | 946 g |
Nikkeli, Ni | 11 μg | ~ | |||
Lyijy, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 38.4 μg | ~ | |||
Seleeni, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1% | 3929 g |
Titan, sinä | 2.6 μg | ~ | |||
Fluori, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31008 g |
Kromi, kr | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 2.7% | 1563 g |
Sinkki, Zn | 0.3417 mg | 12 mg | 2.8% | 1.2% | 3512 g |
Sulavat hiilihydraatit | |||||
Tärkkelys ja dekstriinit | 14.2 g | ~ | |||
Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 5.2 g | enintään 100 г | |||
sterolit | |||||
Kolesteroli | 30 mg | enintään 300 mg |
Energia-arvo on 238,3 kcal.
Omenat lehdessä runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: E-vitamiini - 23,3%, kloori - 11,9%, koboltti - 15%
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen elimistössä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
Reseptin ainesosien kalori ja kemiallinen koostumus
- 47 kCal
- 399 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 238,3 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, kypsennystapa Omenat pullossa, resepti, kalorit, ravintoaineet