Ainekset Kypsä aprikoosihillo
| aprikoosit | 600.0 (gramma) |
| vesi | 1200.0 (gramma) |
| sokeri | 1000.0 (gramma) |
| sitruuna | 0.5 (kappale) |
| vanilliini | 3.0 (gramma) |
| aprikoosin ydin | 60.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Kuori aprikoosit ja laita 3 litraan puhdasta kalkkivettä 1 tunniksi. Pese useita kertoja kylmässä vedessä. Poista siemenet pitämällä aprikoosia vasemmassa kädessäsi ja työnnä kivi ulos oikealla sauvalla, joka työnnetään varren sivulta. Anna sen valua. Valmista siirappi, lisää aprikoosit, anna kiehua 3 kertaa ja poista. Anna seistä 15 minuuttia, laita uudelleen tuleen ja kypsennä kuorimalla, kunnes se sakeutuu. Kun hillo on melkein valmis, lisää vanilja, puolen sitruunan mehu ja kuoritut aprikoosinsiemenet.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 160.9 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 6% | 1047 g |
| Proteiinit | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.6% | 10857 g |
| Rasvat | 1.1 g | 56 g | 2% | 1.2% | 5091 g |
| Hiilihydraatit | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 11.2% | 553 g |
| orgaaniset hapot | 0.2 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| vesi | 57.2 g | 2273 g | 2.5% | 1.6% | 3974 g |
| Ash | 0.1 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 g |
| Retinolin | 0.2 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.2% | 37500 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.2062 mg | 20 mg | 1% | 0.6% | 9699 g |
| niasiini | 0.09 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 65.5 mg | 2500 mg | 2.6% | 1.6% | 3817 g |
| Kalsium, Ca | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
| Pii, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Magnesium, mg | 5.7 mg | 400 mg | 1.4% | 0.9% | 7018 g |
| Natrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Rikki, S | 0.9 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 111111 g |
| Fosfori, P | 14.3 mg | 800 mg | 1.8% | 1.1% | 5594 g |
| Kloori, Cl | 0.2 mg | 2300 mg | 1150000 g | ||
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 52.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 152.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 2.9 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
| Jodi, minä | 0.1 μg | 150 μg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
| Cobalt, Co. | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Mangaani, mn | 0.0319 mg | 2 mg | 1.6% | 1% | 6270 g |
| Kupari, Cu | 26.1 μg | 1000 μg | 2.6% | 1.6% | 3831 g |
| Molybdeeni, Mo. | 1 μg | 70 μg | 1.4% | 0.9% | 7000 g |
| Nikkeli, Ni | 4.3 μg | ~ | |||
| Strontium, vanhempi | 72 μg | ~ | |||
| Titan, sinä | 28.8 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 1.7 μg | 4000 μg | 235294 g | ||
| Kromi, kr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Sinkki, Zn | 0.0127 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 94488 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 1.2 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 160,9 kcal.
Kypsä aprikoosihillo runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 22,2%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
RESEPTIEN AINEOSIEN KALORI- JA KEMIALLISET KOOSTUMUKSET Kypsistä aprikooseista valmistettu hillo 100 grammaa kohti
- 44 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 520 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 160,9 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, kypsennystapa Kypsä aprikoosihillo, resepti, kalorit, ravintoaineet