Ainekset Hedelmätee aprikooseilla
| aprikoosi | 1000.0 (gramma) |
| kuivattuja porkkanoita | 500.0 (gramma) |
| mustaherukka | 500.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Paista kuivatut aprikoosit, lisää kuivatut ja paahdetut porkkanat, kuivatut herukat. Sekoita ainekset keskenään ja käytä hauduttamiseen.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 169.8 kCal | 1684 kCal | 10.1% | 5.9% | 992 g |
| Proteiinit | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 3.7% | 1617 g |
| Rasvat | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 0.4% | 14000 g |
| Hiilihydraatit | 39.4 g | 219 g | 18% | 10.6% | 556 g |
| orgaaniset hapot | 1.4 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 10.8 g | 20 g | 54% | 31.8% | 185 g |
| vesi | 32 g | 2273 g | 1.4% | 0.8% | 7103 g |
| Ash | 2.4 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 10400 μg | 900 μg | 1155.6% | 680.6% | 9 g |
| Retinolin | 10.4 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3.5% | 1667 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 6.5% | 900 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 1.3 μg | 400 μg | 0.3% | 0.2% | 30769 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 55.7 mg | 90 mg | 61.9% | 36.5% | 162 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.7% | 8333 g |
| PP-vitamiini, NE | 1.5802 mg | 20 mg | 7.9% | 4.7% | 1266 g |
| niasiini | 0.8 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 1206.1 mg | 2500 mg | 48.2% | 28.4% | 207 g |
| Kalsium, Ca | 116.4 mg | 1000 mg | 11.6% | 6.8% | 859 g |
| Magnesium, mg | 75.6 mg | 400 mg | 18.9% | 11.1% | 529 g |
| Natrium, Na | 29.8 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.4% | 4362 g |
| Rikki, S | 0.5 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| Fosfori, P | 148.3 mg | 800 mg | 18.5% | 10.9% | 539 g |
| Kloori, Cl | 3.6 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 63889 g |
| Hivenaineet | |||||
| Bohr, B. | 14.2 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 2.7 mg | 18 mg | 15% | 8.8% | 667 g |
| Jodi, minä | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 1 μg | 10 μg | 10% | 5.9% | 1000 g |
| Mangaani, mn | 0.0463 mg | 2 mg | 2.3% | 1.4% | 4320 g |
| Kupari, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.9% | 2994 g |
| Molybdeeni, Mo. | 6.2 μg | 70 μg | 8.9% | 5.2% | 1129 g |
| Fluori, F | 4.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 90909 g |
| Sinkki, Zn | 0.0334 mg | 12 mg | 0.3% | 0.2% | 35928 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 1.6 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 27.3 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 169,8 kcal.
Hedelmätee aprikooseilla runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 1155,6%, B2-vitamiini - 11,1%, C-vitamiini - 61,9%, kalium - 48,2%, kalsium - 11,6%, magnesium - 18,9, 18,5, 15%, fosfori - XNUMX%, rauta - XNUMX%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- Vitamiini B2 osallistuu redox-reaktioihin, parantaa visuaalisen analysaattorin väriherkkyyttä ja tummaa sopeutumista. Riittämätön B2-vitamiinin saanti liittyy ihon, limakalvojen, heikentyneen valon ja hämärän näön tilaan.
- C-vitamiini osallistuu redoksireaktioihin, immuunijärjestelmän toimintaan, edistää raudan imeytymistä. Puutos johtaa löysään ja vuotavaan ikeniin, nenäverenvuotoon veren kapillaarien lisääntyneen läpäisevyyden ja haurauden vuoksi.
- kalium on tärkein solunsisäinen ioni, joka osallistuu veden, happo- ja elektrolyyttitasapainon säätelyyn, osallistuu hermoimpulssien prosesseihin, paineen säätelyyn.
- Kalsium on luiden pääkomponentti, toimii hermoston säätelijänä, osallistuu lihasten supistumiseen. Kalsiumin puute johtaa selkärangan, lantion luiden ja alaraajojen demineralisaatioon, lisää osteoporoosin riskiä.
- Magnesium osallistuu energian aineenvaihduntaan, proteiinien, nukleiinihappojen synteesiin, sillä on stabiloiva vaikutus kalvoihin, on välttämätöntä kalsiumin, kaliumin ja natriumin homeostaasin ylläpitämiseksi. Magnesiumin puute johtaa hypomagnesemiaan, lisääntyneeseen verenpainetaudin, sydänsairauksien riskiin.
- Fosfori osallistuu moniin fysiologisiin prosesseihin, mukaan lukien energia-aineenvaihdunta, säätelee happo-emästasapainoa, on osa fosfolipidejä, nukleotideja ja nukleiinihappoja, tarvitaan luiden ja hampaiden mineralisaatioon. Puutos johtaa anoreksiaan, anemiaan, riisitautiin.
- Rauta on osa proteiineja, joilla on erilaisia toimintoja, mukaan lukien entsyymit. Osallistuu elektronien, hapen kuljetukseen, varmistaa redoksireaktioiden kulun ja peroksidoitumisen aktivoitumisen. Riittämätön kulutus johtaa hypokromiseen anemiaan, luustolihasten myoglobiinipuutteiseen atoniaan, lisääntyneeseen väsymykseen, sydänlihaksesta, atrofiseen gastriittiin.
Kaloreiden määrä ja reseptin ainesosien kemiallinen koostumus Hedelmätee aprikooseilla / 100 g
- 232 kCal
- 221 kCal
- 44 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 169,8 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, valmistusmenetelmä Hedelmätee aprikooseilla, resepti, kalorit, ravintoaineet