Ainekset Riisipuuro luumuilla
| riisirouhe | 300.0 (gramma) |
| Karsia | 160.0 (gramma) |
| vesi | 700.0 (gramma) |
| sokeri | 40.0 (gramma) |
| voi | 40.0 (gramma) |
Valmistusmenetelmä
Luumut keitetään vedessä sokerin kanssa. Liemi valutetaan, suodatetaan, vettä lisätään 600 g: aan, kuumennetaan kiehuvaksi. Suola, osa öljystä lisätään, riisi kaadetaan ja puuroa keitetään, kunnes se on kypsennetty. Laita puuro lautaselle, keitetty luumu ja kaada voin päälle.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 128.5 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1311 g |
| Proteiinit | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Rasvat | 2.4 g | 56 g | 4.3% | 3.3% | 2333 g |
| Hiilihydraatit | 26.4 g | 219 g | 12.1% | 9.4% | 830 g |
| orgaaniset hapot | 0.4 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 1.2 g | 20 g | 6% | 4.7% | 1667 g |
| vesi | 64.1 g | 2273 g | 2.8% | 2.2% | 3546 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.7% | 4500 g |
| Retinolin | 0.02 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| B4-vitamiini, koliini | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3759 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 1.1% | 7143 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 1.2% | 6667 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 3.2 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12500 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 0.2 mg | 90 mg | 0.2% | 0.2% | 45000 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.004 μg | 10 μg | 250000 g | ||
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| H-vitamiini, biotiini | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.9% | 8333 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.7154 mg | 20 mg | 3.6% | 2.8% | 2796 g |
| niasiini | 0.4 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 125.7 mg | 2500 mg | 5% | 3.9% | 1989 g |
| Kalsium, Ca | 11.8 mg | 1000 mg | 1.2% | 0.9% | 8475 g |
| Pii, Si | 19.5 mg | 30 mg | 65% | 50.6% | 154 g |
| Magnesium, mg | 22.4 mg | 400 mg | 5.6% | 4.4% | 1786 g |
| Natrium, Na | 3.5 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.2% | 37143 g |
| Rikki, S | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.7% | 11111 g |
| Fosfori, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Kloori, Cl | 4.9 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.2% | 46939 g |
| Hivenaineet | |||||
| Bohr, B. | 23.5 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.6% | 3000 g |
| Jodi, minä | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Mangaani, mn | 0.2444 mg | 2 mg | 12.2% | 9.5% | 818 g |
| Kupari, Cu | 48.9 μg | 1000 μg | 4.9% | 3.8% | 2045 g |
| Molybdeeni, Mo. | 0.7 μg | 70 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Nikkeli, Ni | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 9.8 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40816 g |
| Kromi, kr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Sinkki, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 1.8% | 4286 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 16.8 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 6.9 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 128,5 kcal.
Riisipuuro luumuilla runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: pii - 65%, mangaani - 12,2%
- Pii sisällytetään glykosaminoglykaanien rakennekomponenttina ja stimuloi kollageenisynteesiä.
- Mangaani osallistuu luun ja sidekudoksen muodostumiseen, on osa entsyymejä, jotka osallistuvat aminohappojen, hiilihydraattien, katekoliamiinien metaboliaan; välttämätön kolesterolin ja nukleotidien synteesille. Riittämättömään kulutukseen liittyy kasvun hidastuminen, lisääntymisjärjestelmän häiriöt, luukudoksen lisääntynyt hauraus, hiilihydraattien ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöt.
RESEPTIEN Ainesosien kalori ja kemiallinen koostumus Riisipuuro luumuilla / 100 g
- 333 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 661 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 128,5 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, kypsennystapa Riisipuuro luumuilla, resepti, kalorit, ravintoaineet