Ainekset mannasuurupuuroa porkkanoilla
| porkkana | 500.0 (gramma) |
| voi | 2.0 (ruokalusikka) |
| maito lehmä | 5.0 (rakeinen lasi) |
| mannasuurimot | 3.0 (ruokalusikka) |
| pöytäsuola | 0.5 (tl) |
| sokeri | 1.0 (ruokalusikka) |
Valmistusmenetelmä
Raasta kuoritut porkkanat, hauduta voin kanssa, lisää maito, kiehauta, lisää manna, suola, sokeri ja keitä sekoittaen.
Voit luoda oman reseptin ottaen huomioon vitamiinien ja kivennäisaineiden menetykset käyttämällä sovelluksen reseptilaskuria.
Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 97.3 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 6% | 1731 g |
| Proteiinit | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 3.7% | 2815 g |
| Rasvat | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.3% | 1000 g |
| Hiilihydraatit | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 4.5% | 2258 g |
| orgaaniset hapot | 13.6 g | ~ | |||
| Ravintokuitu | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.6% | 2222 g |
| vesi | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 3.5% | 2922 g |
| Ash | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamiinit | |||||
| A-vitamiini, RE | 1700 μg | 900 μg | 188.9% | 194.1% | 53 g |
| Retinolin | 1.7 mg | ~ | |||
| B1-vitamiini, tiamiini | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| B2-vitamiini, riboflaviini | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.8% | 1800 g |
| B4-vitamiini, koliini | 14.9 mg | 500 mg | 3% | 3.1% | 3356 g |
| B5-vitamiini, pantoteeninen | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.2% | 1667 g |
| B6-vitamiini, pyridoksiini | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.1% | 3333 g |
| B9-vitamiini, folaatti | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.5% | 6897 g |
| B12-vitamiini, kobalamiini | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 10.3% | 1000 g |
| C-vitamiini, askorbiinihappo | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1.2% | 8182 g |
| D-vitamiini, kalsiferoli | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 g |
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.8% | 3750 g |
| H-vitamiini, biotiini | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| PP-vitamiini, NE | 0.7482 mg | 20 mg | 3.7% | 3.8% | 2673 g |
| niasiini | 0.3 mg | ~ | |||
| makroravinteet | |||||
| Kalium, K. | 140.1 mg | 2500 mg | 5.6% | 5.8% | 1784 g |
| Kalsium, Ca | 81.5 mg | 1000 mg | 8.2% | 8.4% | 1227 g |
| Pii, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magnesium, mg | 17.4 mg | 400 mg | 4.4% | 4.5% | 2299 g |
| Natrium, Na | 38.5 mg | 1300 mg | 3% | 3.1% | 3377 g |
| Rikki, S | 23.5 mg | 1000 mg | 2.4% | 2.5% | 4255 g |
| Fosfori, P | 72.1 mg | 800 mg | 9% | 9.2% | 1110 g |
| Kloori, Cl | 290 mg | 2300 mg | 12.6% | 12.9% | 793 g |
| Hivenaineet | |||||
| Alumiini, Al | 124.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 43.8 μg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 25.2 μg | ~ | |||
| Rauta, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.7% | 6000 g |
| Jodi, minä | 6.6 μg | 150 μg | 4.4% | 4.5% | 2273 g |
| Cobalt, Co. | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 22.6% | 455 g |
| Litium, Li | 1.2 μg | ~ | |||
| Mangaani, mn | 0.0672 mg | 2 mg | 3.4% | 3.5% | 2976 g |
| Kupari, Cu | 28.2 μg | 1000 μg | 2.8% | 2.9% | 3546 g |
| Molybdeeni, Mo. | 8.1 μg | 70 μg | 11.6% | 11.9% | 864 g |
| Nikkeli, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Lyijy, Sn | 8.2 μg | ~ | |||
| Seleeni, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 2.3% | 4583 g |
| Strontium, vanhempi | 10.5 μg | ~ | |||
| Titan, sinä | 0.4 μg | ~ | |||
| Fluori, F | 24.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.6% | 16327 g |
| Kromi, kr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3.9% | 2632 g |
| Sinkki, Zn | 0.3633 mg | 12 mg | 3% | 3.1% | 3303 g |
| Sulavat hiilihydraatit | |||||
| Tärkkelys ja dekstriinit | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- ja disakkaridit (sokerit) | 4.4 g | enintään 100 г |
Energia-arvo on 97,3 kcal.
Manna puuroa porkkanoita runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: A-vitamiini - 188,9%, kloori - 12,6%, koboltti - 22%, molybdeeni - 11,6%
- Vitamiini on vastuussa normaalista kehityksestä, lisääntymistoiminnasta, ihon ja silmien terveydestä sekä immuniteetin ylläpitämisestä.
- Kloori tarvitaan suolahapon muodostumiseen ja erittymiseen elimistössä.
- Koboltti on osa B12-vitamiinia. Aktivoi rasvahappojen aineenvaihdunnan ja foolihapon metabolian entsyymit.
- Molybdeeni on kofaktori monista entsyymeistä, jotka tarjoavat rikkiä sisältävien aminohappojen, puriinien ja pyrimidiinien metabolian.
Kaloripitoisuus ja reseptin ainesosien kemiallinen koostumus
- 35 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 333 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tunnisteet: Ruoanlaitto, kaloripitoisuus 97,3 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, mitkä vitamiinit, kivennäisaineet, keittotapa Mannasuurimopurkkua porkkanalla, resepti, kalorit, ravintoaineet