On olemassa mielipide, että miehet tarvitsevat ehdottomasti lihaa, mutta kokemus osoittaa, että he eivät tarvitse lihaa, vaan tietynlaatuista ruokaa. Lihalla ei sinänsä ole kirkasta makua, valmistusmenetelmä antaa sille maun. Mutta toisaalta sillä on tietty rakenne, ja muuten sitä on erittäin vaikea toistaa. Mutta tärkeintä on liharuoan kylläisyys ja maadoitus. Voit luoda sen vain valmistamalla kasvisruokia miehellesi. Tämä auttaa häntä olemaan aktiivinen, itsevarma, joskus kova, kurinalainen, työskentelemään kovaa fyysistä työtä ja stressaavissa olosuhteissa. Liha selviää tästä tehtävästä sen tiheyden, ravintoarvon ja ennen kaikkea eläimestä jääneen hormonaalisen ja energiataustan ansiosta.
Voit kiistellä pitkään, tarvitseeko miehesi tällaista kyseenalaista huumaavaa itsemurhahormonaalisen cocktailin muodossa. Mutta meidän liiketoimintamme on erilainen: tehdä ruokaa niin, että ruoka antaa samanlaisen vaikutelman ilman lihaa. Tämä saavutetaan tiheiden, kovien, kuumien, mausteisten ja suolaisten ruokien avulla.
Tiheys. Teemme ruokaa vähintään kerran päivässä. Tietysti miehet tarvitsevat sekä muroja että keittoja, mutta pääruoan on oltava tiheä korvatakseen lihan. Tiheimpiä yleisesti saatavilla olevia kasvisruokia, jotka voivat kilpailla lihan kanssa, ovat paneer ja palkokasvit. Alla on resepti kotitekoisiin Paneer-juusto- ja kikherneleikkeihin, joista lihansyöjätkin yleensä pitävät kovasti.
Kikherneen kotletteja. Liota kikherneitä (tai tavallisia herneitä) yön yli, huuhtele ja paloittele aamulla tehosekoittimessa parin ruokalusikallisen jauhojen, mausteiden, suolan ja pienen määrän kasviöljyn kanssa. Sokeat kotletit ja paista tai paista uunissa (tässä tapauksessa sinun on lisättävä vähän öljyä "jauhelihaan").
Paneer (Edege-juusto). Kuumenna litra maitoa kiehuvaksi ja lisää puolikkaan sitruunan mehu. Sekoita vähän, kunnes hera muuttuu läpinäkyväksi ja muodostuu maitomaisia "pilviä". Annetaan seistä 15 minuuttia. Sitten dekantoimme ja puristamme sideharsolla. Laitamme kuorman alle ja tunnissa saamme ihanan juuston, jota voi hauduttaa, paistaa ja tietysti syödä raakana.
On toivottavaa, että ruoka on kiinteää ja paikoin jopa rapeaa.
Kovat juustot sopivat hyvin tähän tarkoitukseen, varmista vain, että niissä käytetään mikrobiologista juoksutetta. Eri leivityksillä voidaan luoda rapea kuori. Yksi niistä on alla olevassa reseptissä.
Rapea leipä. Sekoita jauhot veteen taikinaa varten ja sekoita erikseen kaurapuuro, suola ja mausteet. Kasta pala ensin taikinaan, sitten hiutaleisiin ja paista kuumassa öljyssä.
Paistettu tai paistettu ruoka sopii parhaiten tarkoitukseemme. Nykyään on olemassa tapoja paistaa vähällä öljyllä tai ilman öljyä. Paistettua ruokaa kannattaa syödä puolenpäivän aikoihin – tällä hetkellä ruuansulatuksen tuli selviää siitä helposti. Tarjoamme lämmintä ruokaa.
On erittäin tärkeää, että miehen ruokavaliossa on vasta-aiheiden puuttuessa. Yksinkertaisin asia, jota voit käyttää, on kuumat mausteet: pippuri (musta, cayenne, vihreä), sinappi, inkivääri ja erilaiset seokset. Ja kastikkeet: chili, sinappi, piparjuuri, wasabi jne.
Mausteinen makea-hapan kastike. Sekoita omenasoseeseen kuumat mausteet, suola, makeutusaine, voi ja anna kiehua hieman.
Suolainen maku on myös välttämätön miehelle, mutta sinun on käytettävä oikeaa suolaa. Ihanteellinen meri.
Voit myös valmistaa mielenkiintoisen ja terveellisen mausteen. Sekoita paahdetut seesaminsiemenet suolaan ja jauha kahvimyllyssä. Voi seisoa pöydällä suolan korvikkeena. Sopii mihin tahansa ruokaan.
Selvitimme, mitä ruoan tulisi olla, jotta se selviytyisi tehtävästään ja luo miehelle välttämättömät olosuhteet.
Alla on luettelo tuotteista, jotka tulevat avuksesi ja tuovat erityistä tyydytystä mahdolliselle kasvissyöjälle:
-sienet
-selleri
- salaisuus
-sipuli ja valkosipuli
-palsternakka
Nyt puhutaan siitä, kuinka varmistaa, että aviomies ei kaipaa lihaa. On syytä mainita, että korvikkeet, kuten soija, sopivat yleensä vain kasvissyöjille, mutta ne eivät usein tyydytä lihansyöjiä.
Ensimmäinen salaisuus on! Useimmat kasvisruoat eivät vaadi pitkää valmistusta, ja puolisosi yllättyy iloisesti, jos teet kahden tai kolmen tyyppisiä salaatteja, kastikkeita, alkupaloja. Alla on joitain yksinkertaisia reseptejä joka päivälle:
Kastike "Pesto". Kaikenlaiset vihannekset, joita sinulla on, hienonna, sekoita suolan ja kasviöljyn (tai voin) kanssa. Voit lisätä juustoraastetta.
Tuorejuusto reseptijoka on loistava kastike. 2 osaa rasvaista smetanaa (yli 20 %), 1 osa jogurttia (voi olla rasvaisempaa ~ 7 %) sekoitettuna, lisää ripaus suolaa. Laita sideharso päälle, laita seulaan niin, että hera valuu, voit laittaa kuorman päälle ja laittaa kylmään 6-8 tunniksi.
Maitokastike. Paista mausteet kasviksessa tai voissa, kaada joukkoon jauhojen (rkl per puoli litraa) ja mausteiden kanssa sekoitettua maitoa, voit lisätä valmiita kasviksia tai sieniä, yrttejä ja hauduta paksuksi.
Vihreisiin salaatteihin voit lisätä tiheyttä siementen ja pähkinöiden avulla. On erittäin maukasta paahtaa auringonkukansiemeniä ja lisätä niitä salaatteihin.
Toinen salaisuus on. Lihan kypsennyksen rikas mausteiden maailma on yleensä aliarvioitu – perinteisesti käytetään laakeria, suolaa ja mustapippuria. Voimme luoda todella hämmästyttävän makukimpun mausteiden avulla. Voit poimia mausteita nimenomaan miehesi tarpeisiin: hänen terveytensä, psykologisen tilansa ja jopa unelmiensa ja tavoitteidensa vuoksi. Mutta tämä on erillisen artikkelin aihe. Tässä haluan erityisesti puhua sellaisesta ihanasta löydöstä jokaiselle kasvissyöjälle kuin savustettu paprika – se antaa jokaiselle ruoalle lihamakua.
Pieni salaisuus: jotta mausteet paljastaisivat kaikki ominaisuutensa ja maun, niitä on paistettava puoli minuuttia kuivalla paistinpannulla tai öljyssä. Ensin laitamme lehdet ja kovat mausteet, sitten jauheet.
Kolmas salaisuus on Lihan kypsennyksessä pääasia on itse liha. Sinun täytyy varovasti kääntää puolisosi huomio pois tästä. Keksi muutama nimiruoka, joitain sirujasi. Korvaa leipä esimerkiksi tortilloilla, jotka kypsennät juuri ennen tarjoilua, jotta ne ovat aina kuumia. Se on erittäin maukasta, houkuttelevaa ja terveellisempää kuin leipä. Tai tee esimerkiksi säännöksi valmistaa maukkaita ja terveellisiä juomia, kuten inkivääriä. Ja olet jatkuvasti luovan kasvun prosessissa – opiskele eri maiden keittiötä, etsi uusia reseptejä ja salaisuuksia.
Inkivääri juoma. Jauha blenderissä sitruuna, pala inkivääriä poistamatta kuorta. Lisää hunaja, mausteet (kaneli, muskottipähkinä, salvia, kardemumma jne.). Tarjoile kesällä jäähtyneenä, talvella hieman hauduta.
Ja silti tärkein salaisuus on tämä. Usein lihaa valmistaessaan kotiäidit tekevät syntiä käyttämällä puolivalmiita tuotteita, ruoanlaittoa kiireessä, tarjoilun puutetta ja syömistä. Kaikki tämä ei sovi, jos haluamme juurruttaa ihmiseen rakkauden uuteen ruokailutyyliin. Tulkoon ateriasta miellyttävä ja perhettä yhdistävä rituaali. On tarpeen luoda ilmapiiri, jossa ihminen nauttii syömisestä, odottaa sitä ja iloitsee. Valmista peloissaan ja rakkaudella ymmärtäen, että tästä ruoasta tulee rakkaittesi kehon soluja. Katta pöytä, tarjoile ruokia kauniisti, laita päälle musiikkia, joka auttaa ruoansulatusta. Anna ruoanlaittotaiteen olla tapasi ilmaista rakkautta. Tärkein panoksesi rakkaiden kohtaloon ja rajaton luovuuden alasi!