Hidas on hyvä! … Tai enemmän oikeista hiilihydraateista

Erilaiset keto-, paleo- ja muut rasvoihin ja proteiineihin perustuvat ruokavaliot sekä ”lähes täydellinen hiilihydraattien hylkääminen” ovat johtavia maailman painonpudotustrendeissä. Mutta hiilihydraatit ovat kehon tärkein energianlähde… Tänään kerromme sinulle, miksi niiden pitäisi olla läsnä jokaisen ihmisen ruokavaliossa ja miten valita oikeat hiilihydraattilähteet!

Kaikkia hiilihydraatteja ei synny yhtä paljon.

Koulubiologian kurssilta monet muistavat, että kaikki hiilihydraatit on jaettu hitaaseen ja nopeaan. Nopeita (tai yksinkertaisia) hiilihydraatteja löytyy tavallisista sokereista ja sokeripitoisista elintarvikkeista, sokerisista hedelmistä, joistakin vihanneksista ja, outoa kyllä, maidosta. Ne imeytyvät kehoon erittäin nopeasti ja lisäävät voimakkuutta ja energiaa jyrkästi.

Nopean hajoamisensa vuoksi yksinkertaiset hiilihydraatit aiheuttavat voimakkaita verensokeritasojen hyppyjä, ja ylimääräinen energia, jota elimistö ei ole ehtinyt käsitellä, kertyy siihen rasvavarastojen muodossa. Siksi, kun he puhuvat hiilihydraattien luopumisesta, ne tarkoittavat ennen kaikkea nopeita hiilihydraatteja.

Miksi hitaita hiilihydraatteja tarvitaan?

Hitaat (tai monimutkaiset) hiilihydraatit ovat elintärkeitä keholle. Toisin kuin yksinkertaiset hiilihydraatit, keho hajottaa monimutkaiset hiilihydraatit hitaasti ja vähitellen. Siksi ne ovat vakain energialähde, auttavat vähentämään nälkää pitkään ja ylläpitämään vakiona verensokeritasoa.

Paras hitaiden hiilihydraattien lähde ovat tärkkelyspitoiset vihannekset, palkokasvit, durumpasta ja tietysti viljat ja jyvät. Näiden tuotteiden aktiivinen sisällyttäminen ruokavalioon ei ainoastaan ​​anna keholle voimaa ja energiaa, vaan auttaa myös ylläpitämään kauniin ja hoikkaan figuurin väsymättä rajoittavilla ruokavalioilla.

Parhaat kompleksihiilihydraattien lähteet

Tattari

Tattari on todella terveiden viljojen ja hitaiden hiilihydraattien kuningatar! Sen lisäksi, että tattari pystyy tarjoamaan keholle energiaa pitkään, se sisältää monia hyödyllisiä mineraaleja ja hivenaineita (mukaan lukien rauta, magnesium, kalsium, kalium ja fosfori), A-, E- ja B -vitamiineja - erittäin tärkeä hermoston ja aivotoiminnan moitteettoman toiminnan kannalta ...

Tietenkin, jotta kaikki nämä hivenaineet säilyisivät mahdollisimman paljon valmiissa viljassa, sen raaka -aineet on valittava huolellisesti, puhdistettava ja käsiteltävä korkealaatuisesti. Tämä auttaa paitsi säilyttämään tattarin ravintoarvon, myös lyhentämään kypsennysaikaa. On erityisen kätevää keittää tattari annospusseissa, kuten Makfassa. Tällainen tattari ei vaadi huuhtelua, ei tartu astioihin ja antaa sinulle mahdollisuuden laskea tarvittava annosmäärä välittömästi.

Ohraryynit

Helmiohra on toinen johtaja hyödyllisten viljojen luettelossa. Se on erinomainen fosforin, kaliumin, magnesiumin ja fluoridin lähde. Lisäksi helmiohra on eräänlainen "nuorisokompleksi", E-, PP-, B -vitamiinien ja hyödyllisten aminohappojen (erityisesti lysiinin) varasto - erittäin tärkeä naisten nuoruuden ja ihon kauneuden ylläpitämiseksi.

Joten, Makfa-helmiohra on valmistettu korkealaatuisista Altai-raaka-aineista käyttäen lempeää murskaustekniikkaa, jonka avulla voit maksimoida sen hyödyllisyyden keholle. Se ei vaadi huuhtelua tai esisulatusta, mikä auttaa myös säilyttämään ravintoaineita ja vitamiineja.

Ohrajauho

Jostain syystä ohranjauhot, joita ei ole vielä yleisesti käytetty, eivät ole vähemmän tärkeitä ja hyödyllisiä keholle. Se sisältää jopa 65% hitaita hiilihydraatteja, noin 6% kuitua, mikä on hyödyllistä ja välttämätöntä ruoansulatukselle, tyydyttyneitä rasvahappoja, D- ja B-vitamiiniryhmää (foolihappo, joka on erityisen hyödyllinen naisille) ja monia mineraaleja.

Kaikkien näiden hyödyllisten hivenaineiden, vitamiinien ja kuitujen säilyttämiseksi Makfa-ohrajauhoja ei jauheta eikä kiilloteta - vain optimaalisella jauhatuksella. Ohranrouheiden asianmukainen käsittely ja valmistus edistää hyvää ruoansulatusta, voiman ja suorituskyvyn nousua ja hoikka hahmo.

Vehnäpuuroa

Durum-pastaa mainitaan usein erinomaisena hitaiden hiilihydraattien lähteenä. On kuitenkin olemassa myös epätyypillisempi vaihtoehto - vehnäpuuro. Se säilyttää kaikki durumvehnän hyödylliset ominaisuudet, on erinomainen energialähde monimutkaisena hiilihydraattina ja soveltuu paitsi tuttujen lisukkeiden valmistamiseen, mutta voi toimia myös herkullisena kastikkeena keittoihin tai herkkä lisäys jauhelihaan valmistuksessa kyljykset ja lihapullat.

Makfa -tuotteiden valikoimassa on kahdenlaisia ​​vehnäjauhoja: Poltavskaya ja Artek. Molemmat valmistetaan durumvehnästä jauhamalla ja murskaamalla vilja epätäydellisesti pyöristetyiksi, kalibroiduiksi jyviksi. Tämän tekniikan avulla voit säilyttää ravinteiden enimmäismäärän ja varmistaa kypsennyksen tasaisuuden ja nopeuden.

Tämä vaatimaton luettelo ei tietenkään rajoitu hitaiden hiilihydraattien lähteisiin, joita pitäisi olla läsnä päivittäisessä ruokavaliossa. Sen on sisällettävä tärkkelyspitoisia vihanneksia, herneitä ja maissinsiemeniä ... Tärkeintä on valita nämä tuotteet huolellisesti myymälän hyllyltä ja suosia tunnettujen valmistajien korkealaatuisia ja todistettuja tuotteita.

Esimerkiksi kaikki Makfa-viljat valmistetaan valikoiduista ja laadukkaista raaka-aineista, ja monet niistä viljellään Altailla, Venäjän ekologisessa keskuksessa. Tiukka laadunvalvonta, nykyaikaisella tekniikalla varustettu kasvi ja kaikkien viljojen huolellinen käsittely hellävaraisimmalla menetelmällä ... Nämä pakolliset tuotantostandardit takaavat paitsi puhtauden ja turvallisuuden, joka ylittää GOST: n vaatimukset, myös maksimaalisen mukavuuden ja helpon valmistuksen kaikki Makfa-viljat.

Kaikki tämä vahvistaa jälleen kerran ajatuksen siitä, että oikealla tuotevalinnalla jopa terveellinen ruokavalio voi hyvinkin olla hyödyllinen, mutta myös halpa ja maukas!

Jätä vastaus