Ravintoarvo ja kemiallinen koostumus.
Taulukossa esitetään ravinteiden (kalorit, proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet) pitoisuus per 100 grammaa syötävä osa.
| Ravintoaine | Määrä | Normi** | % normista 100 g: ssa | % normista 100 kcal: ssa | 100% normaalia |
| Kaloriarvo | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Rasvat | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitamiinit | |||||
| B4-vitamiini, koliini | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| E-vitamiini, alfatokoferoli, TE | 8.18 mg | 15 mg | 54.5% | 6.2% | 183 g |
| K-vitamiini, filokinoni | 183.9 μg | 120 μg | 153.3% | 17.3% | 65 g |
| Hivenaineet | |||||
| Rauta, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 36000 g | |
| Sinkki, Zn | 0.01 mg | 12 mg | 0.1% | 120000 g | |
| Rasvahappo | |||||
| Transgender | 0.306 g | enintään 1.9 г | |||
| monityydyttymättömät transrasvat | 0.067 g | ~ | |||
| Kyllästetyt rasvahapot | |||||
| Kyllästetyt rasvahapot | 14.853 g | enintään 18.7 г | |||
| 14: 0 Myristinen | 0.095 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 10.187 g | ~ | |||
| 17-0 margariini | 0.096 g | ~ | |||
| 18: 0 steariini | 3.638 g | ~ | |||
| 20: 0 arakiininen | 0.288 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.366 g | ~ | |||
| 24:0 Lignoceric | 0.184 g | ~ | |||
| Yksityydyttymättömät rasvahapot | 28.876 g | väh. 16.8 г | 171.9% | 19.4% | |
| 16:1 palmitoleiinihappo | 0.095 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.095 g | ~ | |||
| 17: 1 heptadekeeni | 0.057 g | ~ | |||
| 18: 1 oleiini (omega-9) | 28.49 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 28.423 g | ~ | |||
| 18: 1 käännös | 0.067 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleiini (omega-9) | 0.233 g | ~ | |||
| Monityydyttymättömät rasvahapot | 52.149 g | alkaen 11.2 ja 20.6 | 253.2% | 28.6% | |
| 18: 2 linolihappo | 50.906 g | ~ | |||
| 18: 2 trans-isomeeri, ei määritelty | 0.057 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 50.849 g | ~ | |||
| 18: 3 Linoleeninen | 1.243 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa-linoleeninen | 1.062 g | ~ | |||
| 18: 3 trans (muut isomeerit) | 0.182 g | ~ | |||
| Omega-3 rasvahapot | 1.062 g | alkaen 0.9 ja 3.7 | 100% | 11.3% | |
| Omega-6 rasvahapot | 50.849 g | alkaen 4.7 ja 16.8 | 302.7% | 34.2% |
Energia-arvo on 884 kcal.
Soijaöljy, erittäin matala linoleeni, elintarviketeollisuudelle runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten: E-vitamiini - 54,5%, K-vitamiini - 153,3%
- E-vitamiini sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, se on välttämätön sukurauhasten toiminnalle, sydänlihas, on yleinen solukalvojen stabilointiaine. E-vitamiinin puutteella havaitaan punasolujen hemolyysi ja neurologiset häiriöt.
- K-vitamiini säätelee veren hyytymistä. K-vitamiinin puute lisää veren hyytymisaikaa, alentaa protrombiinipitoisuutta veressä.
Tunnisteet: kaloripitoisuus 884 kcal, kemiallinen koostumus, ravintoarvo, vitamiinit, kivennäisaineet, hyödyllistä