Sanan "vegaani" loi vuonna 1943 Donald Watson: hän yksinkertaisesti lyhensi sanasta "kasvissyöjä". Tuolloin Englannissa vallitseva suuntaus oli siirtyä tiukasta kasvissyömisestä kohti vapaampaa ruokavaliota, joka sisälsi kananmunia ja maitotuotteita. Siksi perustettiin vegaaniyhdistys, jonka tavoitteena on herättää henkiin alkuperäisen kasvissyönnin arvot. Puhtaasti kasviperäisen ruokavalion periaatteen ohella vegaanit pyrkivät kunnioittamaan eläinten oikeutta vapaaseen ja luonnolliseen elämään kaikilla muilla elämänsä osa-alueilla: vaatteissa, liikenteessä, urheilussa jne.
Noin viisitoista tuhatta vuotta sitten metsästys korvattiin vähitellen maataloudella ja ruumiillisella työllä. Tämä muutos mahdollisti ihmiskunnan selviytymisen ja vakiintuneen elämäntavan. Tällä tavalla syntynyt sivilisaatio on kuitenkin täysin kyllästynyt lajišovinismiin, melko usein joidenkin lajien edut asetetaan etusijalle muiden lajien etujen kustannuksella. Lisäksi tämä sivilisaatio oikeuttaa "alempien lajien" hyväksikäytön ja tuhoamisen.
Lajišovinismi suhteessa eläimiin on sama kuin seksismi ja rasismi suhteessa ihmisiin, eli tilanne, jossa yhden ryhmän edustajien edut jätetään huomiotta toisen ryhmän edustajien eduksi sillä verukkeella, että eroja on olemassa. heidän välillään.
Nykymaailmassa tapahtuu laajamittaista eläinten hyväksikäyttöä maatiloilla. Terveyssyistä useimmat kasvissyöjät noudattavat yleensä muunneltuja versioita kasviperäisestä ruokavaliosta ("lakto-ovo-kasvissyönti") unohtaen eläinten ja luonnon kärsimyksen.
Monet lakto-ovo-kasvissyöjät eivät välitä siitä, että vastasyntyneet vasikat otetaan välittömästi emoltaan. Jos vasikka on uros, hänen elämänsä päättyy teurastamoon muutaman viikon tai kuukauden kuluttua; jos se on hieho, siitä kasvatetaan käteislehmä ja kärsimyksen noidankehä sulkeutuu.
Täysin aitouden saavuttamiseksi ihmisinä lajišovinismi on tunnustettava tabuksi kannibalismiksi. Meidän on lopetettava eläinten ja yleensä luonnon kohtelu uhreinamme. Meidän on kunnioitettava muiden elävien olentojen elämää ja sisäistettävä ei-erityisen šovinismin etiikka.
Veganismi tarkoittaa eläinperäisten tuotteiden käytön kieltämistä, ei vain elintarvikkeita, vaan myös vaatteiden, lääkkeiden ja hygieniatuotteiden valmistukseen käytettyjä tuotteita. Vegaanit välttävät tietoisesti eläinten hyväksikäyttöä tieteellisiin tarkoituksiin, uskonnollisiin seremonioihin, urheiluun jne.
Olennainen osa veganismia on myös vegaaniviljely, joka on kehitetty modernin luomuviljelyn puitteissa. Tällainen viljely merkitsee eläintuotteiden käytön kieltämistä sekä halukkuutta jakaa maa muiden elävien olentojen kanssa.
Uuden suhteen ihmisen ja samalla planeetalla elävien eläinten välillä pitäisi perustua kunnioitukseen ja täydelliseen puuttumattomuuteen. Ainoa poikkeus on, kun eläimet uhkaavat terveyttämme, hygieniaamme ja hyvinvointiamme omalla alueellamme (uhkaavat asuinpaikkaa, luonnonmukaisesti viljeltyjä maita jne.). Tässä tapauksessa meidän vastuullamme on varmistaa, ettemme itse joudu uhreiksi ja poistamme eläimet alueelta mahdollisimman armollisimmalla tavalla. Lisäksi meidän on pidättäydyttävä aiheuttamasta kärsimystä lemmikeillemme. Lemmikkien omistamisen vaarana on, että se johtaa lajishovinismin ja raiskaaja-uhri-käyttäytymismallin kehittymiseen.
Kotieläimet ovat olleet lemmikkien roolissa vuosisatojen ajan, joten pelkkä läsnäolo riittää saamaan olomme mukavaksi. Tämä mukavuuden tunne on syy näiden eläinten hyväksikäytölle.
Sama pätee kasveihin. Vanha tapa sisustaa koteja kukkaruukuilla ja kukkakimppuilla ruokkii tunteitamme sen kustannuksella, että näiltä kasveilta viedään niiden luonnollinen elinympäristö. Lisäksi meidän on huolehdittava näistä kasveista, ja tämä taas johtaa "raiskaaja-uhri" -kompleksin muodostumiseen.
Luomupuutarhuri pyrkii saamaan kasvin lisääntymään säästämällä satonsa parhaat siemenet ensi vuodeksi ja myymällä tai kuluttamalla loput siemenet. Hän työskentelee viljelymaan maaperän parantamiseksi, jokien, järvien ja pohjaveden suojelemiseksi. Hänen kasvattamillaan kasveilla on erinomainen maku, ne eivät sisällä kemiallisia lannoitteita ja ovat terveydelle hyviä.
Periaate täydellisestä puuttumattomuudesta eläinmaailman elämään ja kasvien puuttuminen kodeistamme saattaa tuntua radikaalilta toimenpiteeltä, mutta se sopii täydellisesti ei-lajišovinismin oppiin. Tästä syystä tiukkaa vegaania, joka ottaa huomioon paitsi eläinkunnan, myös kasvikunnan, luonnon, yleensäkin edut, kutsutaan myös ekovegaaniksi, jotta hänet voitaisiin erottaa siitä vegaanista, joka esim. , uskoo, että hänen pitäisi olla mukana pelastamassa kissojen ja koirien katua.
Ekovegaanista elämäntapaa seuraten, vaikka emme enää ole suoraan mukana eläinkunnan hyväksikäytössä, olemme silti riippuvaisia mineraali- ja kasvikunnista. Tämä tarkoittaa, että meidän tulee maksaa velkamme luonnolle voidaksemme nauttia sen hedelmistä puhtaalla omallatunnolla.
Yhteenvetona voidaan todeta, että ekoveganismi, jossa pyrimme minimoimaan ympäristöhaittoja, sisältää eettisen kulutuksen, elämän yksinkertaisuuden, syntyvyyden, reilun talouden ja todellisen demokratian. Näiden arvojen pohjalta toivomme saavamme lopun hulluudelle, jota ihmiskunta on viljellyt viimeisen viidentoista tuhannen vuoden ajan.