Leivän edut: mikä leipä on parempi

Tämän leivonnaisen lajikkeita on monia, mikä on ruokavalion perusta monille perheille ympäri maailmaa. Leipä täydentää täydellisesti mitä tahansa ruokaa, toimii helposti välipalojen perustana ja kätevä monikomponenttisille välipaloille.

Mutta kaikki leipäpalat eivät ole hyödyllisiä, eikä mikään niistä olisi uhka hahmollesi.

Vehnä

Suosituin leivätyyppi, joka on valmistettu hiivataikina ja vehnäjauhoista. Tämä on huomattava tuote ja suhteellisen halpa, mutta sisältää paljon tärkkelystä, joka voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä. Vehnä leivonnaiset sisältävät nopeita hiilihydraatteja ovat usein syy painonnousuun. Lisäksi kypsennyksen aikana kaikki vehnän sisältämät vitamiinit ovat kadonneet.

Musta

Mustaa leipää kutsutaan ruisjauhotuotteiksi. Se on vähemmän ravitsevaa kuin vehnä ja imeytyy paljon paremmin. Ruskea leipä sisältää kuitua ja hyödyllisiä aminohappoja, jotka parantavat mahan ja suoliston toimintaa.

Branny

Leseet sisältävät monia vitamiineja. Tämä on leseen leivän etu - sen vitamiinikoostumus ja rakenteen karheus, joka auttaa suolistoa puhdistamaan. Mutta ruoansulatuskanavan sairauksissa leseet voivat pelata julmaa vitsi ja aiheuttaa taudin pahenemisen. Toinen ilmeinen leseiden plus - verensokerin alentaminen.

Leivän edut: mikä leipä on parempi

Kokojyvä

Brannyna täysjyväleipä on melko karkea ja raskas herkälle ruoansulatuskanavalle. Tämä leipä on valmistettu murskattuista pavuista ja niiden kuorista, ja se sisältää B- ja E-vitamiineja sekä kuitua.

Happamattomana

Happimaton leipä on helpommin sulava ja ei käy eikä turvota vatsassa, toisin kuin hiivalajit. Pidetään hyödyllisempänä, jotta se ei vaikuta suoliston kasvistoon eikä loukkaa sitä. Tämä leipä voidaan valmistaa erityyppisistä jauhoista, ja siksi vitamiinipitoisuus on erilainen. Mutta kun valitset leipää, noudata omaa makua.

Gluteeniton

Gluteeniton leipä ei ole vain villitys, vaan ravitsemusasiantuntijoiden tutkimuksen perusteella oikea valinta. Gluteeni johtaa useisiin sairauksiin, jos keho on intoleranssi kyseiselle aineelle tai yleensä valikko sisältää liikaa gluteenia. Gluteeniton leipä valmistetaan pellavansiemenistä, mantelista, pähkinästä, maissista tai muista jauhoista ja sisältää paljon enemmän vitamiineja, kivennäisaineita ja aminohappoja.

Leivän edut: mikä leipä on parempi

Am

Soijaleipä on vähäkalorinen ja tulee avuksi niille, jotka ovat ruokavaliolla, mutta kaipaavat todella leivonnaisia. Tämä leipä on erittäin proteiinipitoinen eikä sisällä kolesterolia. Jalostetuista soijapavuista valmistettu leipä sisältää myös paljon B -vitamiinia, kaliumia, kalsiumia, rautaa, monityydyttymättömiä rasvahappoja. Koska leivällä on erityinen maku, se ei ole usein kysytty ja siksi harvinainen vieras supermarkettien hyllyillä.

Maissi

Hyvin harvinainen leivontatyyppi, joka kuitenkin leipoo leipää itse, on otettava huomioon. Maissijauhoja käsitellään vähemmän ja ne säilyttävät siksi enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita - A, B1, B2, PP, C, karoteenia, natriumia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja rautaa.

Katso lisätietoja terveellisistä leipätyypeistä alla olevasta videosta:

Syöt VÄÄRÄÄ leipää – 5 terveellisintä syötävää leipää!

Jätä vastaus