Dogwood

Cornelilla on ainutlaatuinen maku ja se sisältää monia arvokkaita aineita.
Dogwood on kaunis eksoottisuutensa ja tuoksuvan massansa ansiosta. Monet ihmiset aliarvioivat kasvin hedelmät, eikä tämä muinainen puu ole menettänyt merkitystään tänään. Aivan kuten tuhansia vuosia sitten, koiranmarjat ovat täynnä vitamiineja ja lääkinnällisiä ominaisuuksia. Sinun tarvitsee vain kuulla koiran eduista vain kerran, jotta se valloittaa sydämesi ikuisesti ja tapahtuu ruokavaliossasi.

Koiran tyypit ja lajikkeet

Dogwood on pensas, jolla on muinainen historia. Nykyaikaisessa puutarhanhoidossa on yli 50 tämän kasvin lajia, joista löytyy sekä pensaita että pieniä koivupuita. Värivalikoima ja muodot ovat myös hyvin erilaisia; Löydät viininpunaisia, keltaisia, vaaleanpunaisia ​​ja jopa mustia, pyöreitä, päärynän muotoisia tai hedelmiä tynnyreinä.

Yleisimmät koiran tyypit ovat todellisia, kukkivia, ruotsalaisia, lääke-, pää- ja muita.

Todellinen koirapuu, joka tunnetaan nimellä Derain, tulee Turkista. Tämäntyyppinen koirapuu on yleistä maissa, joissa on mannermainen ilmasto; siksi sitä kutsutaan myös eurooppalaiseksi. Kasvin punaiset hedelmät kypsyvät myöhään talvella tai alkukeväällä.

Kukkiva koira kasvaa Amerikassa, jossa se on suosittu koristekasvina. Kukinnan lajit - korkeintaan 5 metriä korkeat puut, eri muotoiset hedelmät ja väripaletit, kasvattajat tuovat vuosittain esiin uusia kukkivia koiranvärejä.

Ruotsalainen koira on hiipivä kasvi. Useimmiten se kasvaa paikoissa, joissa on korkea kosteus, turvemainen maasto Euroopan vuorilla.

Lääkekasvuston kotimaa on Japani, Korea, Kiina. Itämainen lääketiede käyttää sitä monien mahalaukun, urogenitaalisen järjestelmän sairauksien hoitoon. Kasvi eroaa siinä, että sitä voidaan kasvattaa missä tahansa maaperässä ja missä tahansa lämpötilassa.

Lisätietoja tyypeistä

Toinen koirapuulajin laji on peräisin Kiinasta ja Himalajalta - pääkoira. Tämän kasvin hedelmät ovat punaisia ​​ja oranssin sävyisiä. Koirapuu on koristelaji, jolla on vaakasuorat oksat.

Kaikista maamme puutarhureiden yleisimmistä koiranpuun lajikkeista voimme nimetä erilaisia ​​Fireflies, siemeniä, meripihkaa ja merenrantaa.

Firefly -lajikkeella on korkea pakkaskestävyys ja marjojen erottuva mehukkaus. Yksi tällainen kasvi tuo yli 40 kg koirapuuta kauden aikana. Alkuvuodesta kypsyneet hedelmät murenevat vasta maaliskuussa, ilahduttamalla omistajia oksan vitamiineilla; Firefly sietää pakkasta ja kylmää jopa -30 astetta. Tämän lajikkeen koivunmarjat ovat päärynän muotoisia ja kirsikanvärisiä.

Siemenlajikkeen kasvit ovat hyvin vaatimattomia hoidossa: ne sietävät lämpöä, kuivuutta, kylmää, pakkasta ja kärsivät harvoin sairauksista. Hedelmä on väriltään tummanpunainen, kitalaessa on hapan nuotteja. Tämän lajikkeen Cornel on hyvä ruoanlaittoon, säilykkeiden ja koiranhillon valmistukseen.

Amber dogwood on pensas, joka on kasvatettu viime vuosisadan 80-luvulla. Se sai nimensä kypsien hedelmien epätavallisesta väristä. Kypsyyden huipulla keltaiset marjat muuttuvat niin läpinäkyviksi, että kuoppa on näkyvissä. Sen arkuus ja supistuminen erottavat meripihkan koiran massan; se on täydellinen valinta jälkiruokien valmistamiseen.

Cornelian -kirsikat kypsyvät aikaisemmin kuin muut hedelmälajikkeet; jo keskellä kesää voit nauttia kypsistä marjoista. Myös lajikkeen ominaisuus on hedelmien väri - kypsymisaikana ne muuttuvat kirkkaan punaisista marjoista melkein mustiksi.

Koiranpuun koostumus

Koiranpuun koostumus määrää tämän marjan suosion. Koiranpuun marjojen kemialliset ominaisuudet voivat vaihdella koiranpuun tyypin ja lajikkeen, viljelypaikan ja kypsyysasteen mukaan. Joten kypsät hedelmät sisältävät vähemmän orgaanisia happoja ja enemmän sokereita.

Kypsä koiranpuu sisältää monia vitamiineja (C, PP, A), orgaanisia happoja, ravintokuitua, sakkarideja ja eteerisiä öljyjä. Yllättäen koirapuu sisältää enemmän C -vitamiinia kuin sitruuna ja muut sitrushedelmät.

Marjat sisältävät useita hyödyllisiä mineraaleja: fosforia, kaliumia, magnesiumia, rautaa, rikkiä. Eteeriset öljyt ovat osa dogwood -hedelmän siemeniä, ja lehdet sisältävät tokoferolia ja askorbiinihappoa. Mitä vanhempi lehti, sitä enemmän siinä on tanniineja, rutiinia ja sokereita. Jopa koiranpuun kuori sisältää hyödyllisiä elementtejä - glukosidia, tanniineja ja muita.

Kalorisisältö

Tyypillisen koiran kaloripitoisuus on pieni, vain 44 kcal. Lämpökäsittelyn aikana marjan kaloripitoisuus kasvaa. Kuivassa koiranpuussa on 205 kcal / 100 g tuotetta, ja proteiinien ja hiilihydraattien läsnäolo lisääntyy merkittävästi.

Kuinka valita ja tallentaa

Syksy on paras aika koiran keräämiseen, mutta marja saa erityisen aromin ensimmäisen pakkasen jälkeen. Kypsät hedelmät ovat rikkaimpia ravinteita; siksi on tarpeen valita kovat ja poimia väririkkaat koiranmarjat. Asiantuntijat eivät suosittele tummuneiden tai pehmeiden marjojen käyttöä - ne ovat ylikypsiä.

Voit säilyttää koiranpuuta jääkaapissa, pakastimessa, kuivattu tai kovettunut. Koiran säilyvyysaika riippuu varastointimenetelmästä. Marjojen säilytysaika jääkaapissa on enintään kaksi viikkoa. Huuhtele dogwood, levitä se lautasliinalle niin, että lasi on vettä. On parempi siirtää marjat muoviastioihin ja säilyttää niitä jääkaapin vihannesosastossa.

Jäädytetyssä muodossa koiran hedelmät voivat olla varastossa vuoden ajan säilyttäen vitamiineja ja aromia. Mielenkiintoista on, että kylmä vaikuttaa erityisesti marjoihin - niistä tulee makeampi. Huuhtele hedelmät huolellisesti ennen jäädyttämistä ja anna niiden kuivua. Sen jälkeen levitä marjat tasaiselle levylle yhdeksi kerrokseksi ja lähetä ne pakastimeen 4-5 tunniksi. Tänä aikana hedelmät jäätyvät ja siirtyvät sitten pusseihin tai muihin astioihin varastointia varten.

Vinkkejä varastointiin

Kodintekijät haluavat varastoida koiranpuuta kuivassa muodossa enintään vuoden ajan. Tätä varten on tarpeen valmistaa hedelmät tavalliseen tapaan - pese ja kuivaa, aseta ne sitten tasaiselle pinnalle yhdeksi kerrokseksi ja jätä ne tuuletettuun tilaan. Vältä suoraa auringonvaloa marjoissa; käännä ne säännöllisesti kuivumaan tasaisesti kaikilta puolilta. Kun koiranpuu on kuiva, sinun on siirrettävä se liinapussiin jatkosäilytystä ja kulutusta varten.

Vinkkejä kuivaamiseen

Koiranpidin pitäminen kuivassa muodossa näyttää olevan ylivoimainen tehtävä monille meistä. Kuivatun koiranpuun valmistaminen ei kuitenkaan ole vaikeaa, ja sen ominaisuudet ja ainutlaatuinen maku kyllästävät kehosi edut yhden vuoden ajan. Tätä varten valmistele, huuhtele marjat, siirrä ne kulhoon ja peitä ne kerroksella sokeria. Päivän kuluttua mehu ilmestyy, joka sinun on tyhjennettävä. Mutta älä kiirehdi päästä eroon siitä; se on hyvä käyttää tuoreena hillona tai säilyttää lasiastiassa. Laita loput marjat tulelle, upota kevyeen sokerisiirappiin, lämmitä kiehumatta. Sen jälkeen erota nesteen cornel-hedelmät ja aseta ne leivinlevylle yhdeksi riviksi; jätä 20 minuutiksi uuniin 80 asteeseen. Cornel on valmis syömään, siirrä se käteviin astioihin.

Koiran terveydelliset edut

Hyödyllisen koostumuksensa vuoksi koiranpuu on varasto hyödyllisiä elementtejä ihmisten terveydelle. Sillä on hyödyllinen vaikutus kehon aineenvaihduntaan, stimuloi ruokahalua. Beetakaroteeni, joka sisältää runsaasti punaista koiranpuuta, vahvistaa näkö- ja silmäaluksia. Pektiini estää myrkyllisten aineiden pääsyn elimistöön, neutraloi syöpää aiheuttavien aineiden haitalliset vaikutukset ja tukee ruoansulatuskanavan toimintaa.

Säännöllisessä käytössä sarveiskalvon kirsikka estää suolojen kertymisen niveliin, varmistaa lihasten täydellisen toiminnan, lisää kehon suojaavia toimintoja, parantaa immuniteettia, osallistuu solujen uudistumiseen ja nuorentaa kehoa.

Cornel on hyvä ratkaisu miehille, jotka haluavat lisätä sukupuolta. Tämän kasvin marjat ovat itämainen afrodisiaakki. Lisäksi miesten terveydelle koiranpuu on hyödyllinen tonisia ominaisuuksiaan varten; sen avulla voit palauttaa kehon tunnetilan ja lihasrakenteen nopeasti.

Dogwood haittaa terveydelle

Cornel on tonic, joten sinun ei pitäisi käyttää sitä ennen nukkumaanmenoa. Tämä voi aiheuttaa unettomuutta ja häiriöitä kehon hermostossa. Ei hyvä ihmisille, joilla on ummetusongelmia. Happojen lisääntyneen määrän vuoksi sarveiskirsikalla on useita vasta-aiheita mahahaavan, gastriitin ja muiden sairauksien pahenemiseen.

Koiranpuuta on tarpeen kuluttaa maltillisesti; muuten voi esiintyä allergisia reaktioita tai vakavia ruoansulatushäiriöitä. Taudin kroonisten tai akuuttien muotojen läsnä ollessa on tarpeen ottaa yhteys lääkäriin.

Kuinka kasvattaa koiranpuuta

Dogwood on termofiilinen puu; se tuntuu hyvältä lämpimässä leudossa ilmastossa, mutta jos haluat, voit valita lajikkeen kohtalaisen kylmille alueille. Edullisin istutusaika on syksyllä, kun lehtien kaatuminen alkaa. Valitse dogwoodille kalkkipitoinen maaperä, osittain valaistu alue puutarhan etelä- tai lounaispuolella, kaukana aidasta.

Terve taimi takaa runsaan sadon tulevaisuudessa eikä vaadi lisäkustannuksia hoidosta ja kunnostamisesta. Taimia koskevat vaatimukset:

• Ikä 2 vuotta
• Korkeus 1.5m
• 3-5 luuston haaraa

Elävä juuristo

Taimien tutkinnan ja istutuspaikan valitsemisen jälkeen valmistamme reiän, jonka säde on 60 cm ja sama syvyys. Poista tämä ylimääräinen hedelmällinen maaperäkerros lapiolla, sekoita se typpi-, fosfori- ja kaliumlannoitteisiin. Aseta alemmat kerrokset toiselle puolelle. Sitten laitamme holkin reikään; samalla kun juurikaulus on 3 cm maanpinnan yläpuolella, irrotamme juuret varovasti, täytämme se sekoitetulla maaperäkoostumuksella ja kahdella ämpärillä vettä. Kun maaperä rauhoittuu, lisää tarvittava määrä jäljellä olevaa maata. On suositeltavaa sitoa hauras taimi tapiin, jotta kasvi juurtuu nopeasti.

Tätä kulttuuria on hyvä istuttaa pareittain varmistaen oikea-aikainen pölytys varhaisen kukinnan aikana, kun mehiläiset lepäävät talvella. Koiranpuun hoitaminen on melko yksinkertaista - estää juuret kuivumasta, löysää maaperää ja valvoa tuholaisia ​​ja sairauksia.

Lisääntymismenetelmät

Cornelia levitetään taimilla, kerrostamisella, pistokkailla, vartteilla, siemenillä. Eri lisääntymismenetelmillä taimien istuttaminen on suosituinta; . Kasvi säilyttää kaikki vanhempien puiden ominaisuudet, maun, värin, hedelmällisyyden, kasvaa nopeasti ja marjat ilmestyvät kolmantena vuonna.

Seuraava menetelmä koiranlevittämiseksi on kerrostaminen. Tätä varten syksyllä sinun on kumartettava kulttuurin vuotuiset versot maahan, tappi, peitettävä ne maaperällä ja vedellä. Vuoden kuluttua erota ja siirrä puu pysyvään paikkaan.

Leikkauksiksi kesällä valitaan terveellisen pensaan vuotuinen verso. Leikkaa sitten sen keskiosa 15-20 cm pitkä, jätä 2-3 lehteä, liota mihin tahansa kasvustimulaattorin liuokseen. 6 tunnin kuluttua sinun on istutettava se hedelmälliseen, kosteaan maaperään.

Vinkkejä orastamiseen

Aloittaminen tai varttaminen suoritetaan villipensailla, jolloin ne viljellään. Kesän lopussa jalo pensaasta leikataan verso, jossa on 2-3 elävää silmuja. Valitse villissä pensaassa ehjä oksa ja tee T-muotoinen viilto kuoreen keskelle. Erota seuraavaksi kuori puusta veitsellä ja työnnä juuret taskuun, kiinnitä se teipillä. Keväällä oksastetusta nupusta ilmestyy verso, ja oksa kasvaa.

Luiden lisääntyminen on pisin ja työläs prosessi; kasvattajat käyttävät sitä pääasiassa uusien lajikkeiden kehittämiseen. Sinun pitäisi poistaa massa kypsistä hedelmistä, sijoittaa siemenet sahanpurun tai sammalen alustaan ​​vuodeksi, vedeksi ja ruokkia säännöllisesti. Seuraavaan syksyyn taimet saavuttavat 15 cm, ja sinun on siirrettävä ne avoimeen maahan; he seuraavat maaperän kuivumista ja auringonvalon tunkeutumista.

Dogwood-hoito

Koiran parantavat ominaisuudet ovat olleet tiedossa ihmiskunnalle muinaisista ajoista lähtien. Tähän saakka tutkijat löytävät kreikkalaisten tekemät vieritykset, joissa on lääketieteelliset kuvaukset koiranpuiden lääkinnällisistä ominaisuuksista. Muinaiset Kaukasuksen ja Aasian asukkaat tiesivät lavashin reseptin koirasta. Marjatut marjat levitettiin tasaisille pinnoille ja kuivattiin. Sen jälkeen ne rullattiin ylös ja varastoitiin. Tällaiset imeskelytabletit olivat suosittuja skorbuutin hoitamiseksi käärimällä ne mädäntyneiden haavojen ympärille. Dogwood teki desinfioinnin, ja ne kiristyivät nopeasti.

Cornelin käyttö

Cornelia on hyvä käyttää luotettavana ennaltaehkäisevänä aineena. Koiranpuun käyttö estää dysbioosia, migreeniä, niveltulehdusta ja paljon muuta. Diabetespotilaiden ja tämän taudin vaarassa olevien ihmisten tulisi juoda kuppi cornel-mehua ennen syömistä. Se stimuloi haimaa nostamatta verensokeria. Koiranlehtiteellä on tonic ja tonic vaikutus ihmiskehoon.

Cornel-voiteet

Cornel-voiteet ovat hyviä haavojen ja tulehdusten hoitoon; sillä on voimakas parantava vaikutus. Koiran keittämistä suositellaan väsymykseen ja päänsärkyyn; se lievittää stressiä ja stimuloi aivojen tehokasta työtä estäen skleroosin kehittymisen. Hammaslääkärit suosittelevat huuhtelua koiran tinktuuralla suun sairauksien ehkäisemiseksi ja hoitamiseksi, ikenien tulehduksen lievittämiseksi.

Raudan ja muiden koiran kemiallisen koostumuksen muodostavien elementtien ansiosta marjoja käytetään anemian ja muiden verisairauksien hoitoon verenpaineen normalisoimiseksi. Suositellaan naisille veren tasapainon palauttamiseksi nopeammin kuukautisten jälkeen. Cornel vahvistaa verisuonten seinämiä kehossa, on hyödyllinen laskimosairauksiin, jalkojen turvotukseen.

Muut terveyshyödyt

Lääkärit vahvistavat koiran hyödyt ihosairauksien hoidossa. Marjan on oltava ruokavaliossa ekseeman torjumiseksi. Korkean C-vitamiinipitoisuuden vuoksi koiranpuu on hyvä kuumetta alentava aine, taistelee kuumetta.

Ripulin hoitoon lapsilla cornelian kirsikkahyytelö keitetään; se sisältyy myös ruokavalioon akuutteja mahalaukun muotoja varten. Cornelilla on supistava vaikutus. Siksi sitä käytetään ruoansulatushäiriöihin ja peräpukamiin. Cornel -lehtien infuusio on diureetti ja choleretic -aine. Siksi on hyvä hoitaa maksa- ja munuaissairauksia.

Dogwood-tee on hyvä valinta päänahan hoitoon. Se auttaa poistamaan hilse vahvistamalla hiusrakkulaa ja ravitsemalla hiuksia koko pituudeltaan. Kasvonaamiot kornimehun sävyllä ja tasoittavat ihoa.

Mitä kokata koirasta

Koiran hyödyllisiä ominaisuuksia arvostetaan ruoanlaitossa. Internet on täynnä reseptejä ja ideoita, jälkiruokia, säilykkeitä, kompottia, hyytelöä, siirappeja, liköörejä, viinejä ja paljon muuta valmistetaan koiran marjoista.

Dogwood-hillo on maukas ruokalaji ja hyvä tapa varastoida marjojen ravinteita. Dogwood-hillon resepti on yksinkertainen. Valmista 1.1 kg sokeria 1 kg marjoille. Liuota sokeri 400 ml: aan vettä, kiehauta matalalla lämmöllä, kaada koiranpuu saatuun siirappiin. Anna sen hautua neljä tuntia, sitten kiehauta hieman matalalla lämmöllä ja kiehauta. Sekoita jatkuvasti, jotta hillo ei tartu yhteen. Kaada seos steriileihin purkkeihin.

Voit valmistaa marmeladia koirasta. Huuhtele ja erota 250 g marjoja siemenistä, siirrä kattilaan, peitä vedellä ja kiehauta. Sen jälkeen keitä matalalla lämmöllä 15 minuuttia, hiero sitten koiranmarjat seulan tai juustoliinan läpi. Kaada saatu massa 80 g sokeria ja keitä matalalla lämmöllä 15-20 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Levitä marmeladi steriileihin purkkeihin ja kääri.

Yksinkertainen, mutta hyödyllinen juoma koko perheelle on koiran kompotti. 1 litraa vettä varten tarvitset 200 g marjoja ja 80 g sokeria. Yhdistä ainekset kattilaan, kiehauta ja keitä sitten vielä 10 minuuttia matalalla lämmöllä. Aseta potti sivuun ja anna kompotin jäähtyä. Tonic-juoma on valmis.

Smoothie-resepti

Terveellisten smoothien ystävät ovat lisänneet koiranpuuta juomiinsa jo pitkään. Kaikkialla läsnä oleva resepti dogwood-persikka smoothie: 100 g dogwoodia varten sinun on otettava kaksi keskikokoista persikkaa, oksa minttua sekä hunajaa, seesaminsiemeniä, pellavansiemeniä-teelusikallinen. Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen ja sekoita. Lisää jogurttia tai maitoa tarpeen mukaan.

Ja jopa liharuokien faneilla on jotain tarjottavaa - koiranpuukastiketta. Sen valmistamiseen tarvitset 350 g koivupuuta, valkosipulinkynsiä, ruokalusikallista sokeria, puolikasta paprikaa, mintunoksaa, korianteria ja suolaa maun mukaan. Siirrä puhtaat koivunmarjat kattilaan vettä, hauduta keskilämmöllä noin 20 minuuttia, tyhjennä vesi ja hiero hedelmät marjakankaan tai seulan läpi. Erota marjojen mehu ja massa. Jauhaa loput ainekset tehosekoittimella tai veitsellä. Lisää saatu seos koivupuihin lisäämällä vähitellen marjojen mehua. Lisää suolaa maun mukaan, jäähdytä kastike ja ole valmis syömään tunnin kuluttua.