Pinaattimehun yllättävät edut

Pinaattia syödään yleensä lautasillamme, salaateissa tai lämpimissä aterioissa, se on melko ravitsevaa ruokaa. Helppo valmistaa, sillä on monia etuja kehollesi.

Lautasi viereen voit nauttia kotitekoista pinaattimehua. Nämä ovat mehucocktaileja, joissa yhdistyvät erilaisia ​​hedelmiä ja vihanneksia. Siksi on enemmän vitamiineja, antioksidantteja, kivennäisaineita, mutta ennen kaikkea enemmän makua.

Tässä muutamia reseptejä pinaattimehu sekä niiden hyödyt kehollesi.

Koostumus

Pinaatti on erittäin ravitsevaa. Pinaattimehusi koostuu:

• Luteiini, karotenoidiperheen antioksidantti. Sen päätehtävänä on suojella ihmiskehoa vapaiden radikaalien lisääntymiseltä.

Se koostuu myös kehon puhdistamisesta kemiallisista aggressioista. Luteiinia löytyy myös linssistä ja silmän verkkokalvosta.

Se tunnetaan aktiivisesta roolistaan ​​silmien terveyden suojelemisessa yhdessä zeaksantiinin kanssa. Luteiinia on myös munankeltuaisessa, maississa jne.

• Zeaksantiini on karotenoidiperheeseen kuuluva antioksidantti. Se liittyy vahvasti luteiiniin näön suojaamisessa.

Zeaksantiini suojaa silmää siniseltä valolta suodattamalla sitä. Yhdessä luteiinin kanssa zeaksantiini taistelee oksidatiivista stressiä vastaan ​​ja suojaa silmää makulan rappeutumalta (1).

• Ferulihappo on orgaaninen yhdiste, jolla on suuri antioksidanttivaikutus kehossa.

Sen tehtävänä on suojata hermosoluja anti-inflammatoristen ja antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta.

• Betaiini: ominaisuuksiensa ansiosta betaiini suojaa maksaa (erityisesti alkoholisteilla) ja ruoansulatushäiriöitä.

Se voi myös auttaa alentamaan veren triglyseridipitoisuutta.

• Klorofylli: Klorofylli on pigmentti, joka osallistuu punasolujen tuotantoon.

Se taistelee myös pahanhajuista hengitystä ja pahoja hajuja vastaan ​​yleensä. Se helpottaa suoliston läpikulkua.

• Vitamiinit: pinaatti sisältää runsaasti vitamiineja, kuten A-vitamiinia, B1-, B2- ja B6-vitamiinia, C-vitamiinia, K-vitamiinia
• Kivennäisaineet: pinaatti sisältää runsaasti mineraaleja, kuten rautaa, mangaania, fosforia, kalsiumia…

Lue lisää: Mitä hyötyä perunamehusta on?

Pinaattimehun edut

Ihon ja hiusten suojaamiseen

Pinaatti sisältää runsaasti A-vitamiinia. Tällä vitamiinilla on tärkeä rooli ihokudoksen muodostumisessa. A-vitamiinin puutteet edistävät ihon ikääntymistä, sen haurautta ja siten alhaista vastustuskykyä ulkoisia hyökkäyksiä vastaan ​​(2).

Lisäksi A-vitamiini osallistuu talin tuotantoon, mikä auttaa hiuksia pysymään terveinä ja vahvoina. A-vitamiinin puutos johtaa siten hauraisiin, suoriin ja vähemmän kauniisiin hiuksiin.

Pinaattimehun nauttiminen on myös tärkeää, koska pinaatti sisältää A-vitamiinin lisäksi C-vitamiinia, joka osallistuu kollageenin tuotantoon ja tasapainoon.

Kollageeni toimii elastiinin kanssa mahdollistaen kehon liikkuvuuden. Ne antavat iholle kimmoisuutta, joustavuutta liikkeisiin, venyttelyyn.

Kollageenin ansiosta nivelsiteet voivat täyttää tehtävänsä nivelissä. Kollageeni osallistuu myös hiusten suojaamiseen

Tohtori Eric F. Bernsteinin Pennsylvanian lääketieteellisestä yliopistosta kertoo, että kollageeni muodostaa yli 75 % ihosi kuivapainosta.

Lue lisää: Mitä hyötyä sipulimehulla on?

Painonpudotukseen

Pinaatti on erittäin vähän kaloreita. 17 grammassa pinaattia on 100 kaloria. Pinaattimehu tulee sisällyttää laihdutus- ja litteävatsaruokavalioihin sen monien etujen vuoksi.

Veden koostumuksen lisäksi se sisältää runsaasti kuitua. Kuidut osallistuvat ruoansulatuskanavan suojaamiseen erityisesti suolistoflooraa suojelemalla ja suoliston läpikulkua helpottamalla.

Ne säätelevät myös ruokahalua stimuloimalla kylläisyyden tunnetta. Ei tarvitse huolehtia nälästä, ruokahaluasi tasapainottaa kuidut.

Ylipaino voi johtaa korkeisiin kolesterolitasoihin, jotka ovat haitallisia terveydelle. Pinaattimehu on juoma, joka auttaa sinua paremmin vakauttamaan kolesterolitasosi, kuten tässä tutkimuksessa on osoitettu (3).

Lue lisää: Mitä hyötyä perunamehusta on?

Näkösi suojaamiseksi

Sen sisältämien luteiinin, zeaksantiinin ja useiden muiden hapettimien ansiosta pinaattimehu tukee näkösi suojaa, kun sitä käytetään säännöllisesti.

Zeaksantiini ja luteiini yhdessä osallistuvat makulan suojaamiseen, kuten edellä on todettu. Ne auttavat suodattamaan sinistä valoa ja suojaamaan silmiä silmänpohjan rappeutumalta.

Juoma syövän ehkäisyyn

Pinaattimehu sisältää runsaasti antioksidantteja ja kivennäisaineita. Nämä ravintoaineet osallistuvat kuitenkin organismin suojaamiseen hapettumisprosessissa.

Olipa kyseessä veren puhdistaminen ja ohentaminen, kehon elinten puhdistaminen tai vapaita radikaaleja vastaan, pinaattimehu vakuuttaa sinut.

Pinaatin klorofyllillä on estäviä vaikutuksia grillattujen tai paistettujen aterioiden syöpää aiheuttaviin vaikutuksiin korkeissa lämpötiloissa.

Pinaattimehu reseptit

Päärynäpinaatti

Tarvitset:

• 1 kuppi hienonnettua pinaattia
• 1 päärynä
• ½ sitruunaa (aiemmin kerätty mehu)
• 1 sellerin oksa
• ¾ kivennäisvettä

Valmistelu

Pese ja puhdista ainekset. Laita ne blenderiin. Lisää siihen kivennäisvettä.

Kun kaikki ainekset ovat hyvin murskattuja, käytä pinaattimehua hienon siivilän avulla. Lisää sitruuna kerättyyn mehuun.

Ravintoarvo

Sitruuna antaa mehullesi hieman happamuutta. Ennen kaikkea se mahdollistaa mehun eri ravintoaineiden olevan aktiivisempia elimistössä.

Sitruuna on myös runsaasti erilaisia ​​antioksidantteja ja kemiallisia yhdisteitä, jotka suojaavat kehoasi monilla tasoilla.

Selleri on puhdistaja. Sitä käytetään pääasiassa detox-hoidoissa, kuten sitruunassa. Se puhdistaa veren myrkkyistä ja helpottaa niiden poistumista virtsan kautta.

Päärynä on myös hedelmä, joka on täynnä ravinteita, kuten omena.

Porkkanapinaattimehu

• 1 kuppi hienonnettua pinaattia
• 6 porkkanat
• ½ kuppi hienonnettua persiljaa
• 1/2 sitruunan mehu

Valmistelu

Pese ja puhdista ainekset. Leikkaa porkkanat paloiksi. Laita porkkanat, pinaatti ja hienonnettu persilja tehosekoittimeen.

Kun mehu on valmis, siivilöi mehu hienon siivilän läpi ja lisää sitruuna siihen.

Ravintoarvo

Porkkanat sisältävät runsaasti beetakaroteenia. Suositellaan näön suojelemiseksi.

Tämä mehu sisältää porkkanan lisäksi persiljaa, joka on ohuempi. Se auttaa puhdistamaan kehon kerääntyneistä myrkkyistä.

Sitruuna ja pinaatti ovat myös useiden kivennäisaineiden ja vitamiinien lähde…

Detox vihreä mehu

Tarvitset:

• 1 kuppi hienonnettua pinaattia
• 1 vihreää omenaa
• 1 sormi inkivääriä
• 1 kokonainen sitruuna
• 1 kokonainen kurkku

Valmistelu

Pese ja puhdista ainekset. Poista kurkusta siemenet. Poista omenan ydin sekä inkivääristä kuori.

Säilytä mieluiten hedelmien ja vihannesten kuoret, jos ne ovat luomutuotteita.

Ravintoarvo

Se on detox-mehu, jota suositellaan voimakkaasti hoitoihin.

Varotoimet

Pinaattimehu sisältää runsaasti K-vitamiinia. K-vitamiini auttaa kuitenkin ohentamaan verta elimistössäsi. Tämän vitamiinin liiallinen käyttö voi aiheuttaa terveysongelmia ihmisille, joilla on veren hyytymisvaikeuksia.

Sinun tulee välttää pinaattimehun käyttöä, jos käytät antikoagulanttilääkkeitä. Sinun tulisi myös välttää pinaattimehua muutama päivä ennen leikkausta auttaaksesi veren hyytymistä (4).

Pinaattimehua ei myöskään suositella ihmisille, joilla on munuaiskiviä. Parempi kysy neuvoa lääkäriltäsi.

1 kuppi päivässä raakaa pinaattia riittää päivittäiseen saantiin.

Yhteenveto

Pinaattimehu sisältää monia ominaisuuksia, kuten olemme nähneet tässä artikkelissa. Terveysongelmaan liittyvien rajoitusten lisäksi nauti pinaattipohjaisia ​​mehucocktaileja.

Jos pidit artikkelistamme, älä unohda laittaa meille peukkua.