Sisällys
- Tom Yam Soup, Thaimaa
- Kimchi, Korea
- Paistettua naudanlihaa kuminalla ja chilillä, Kiina
- Kana kookosmaidolla ja cashewpähkinöillä, Sri Lanka
- Kharcho-keitto, Kaukasus
- Kana kastikkeessa, Jamaika
- Wattia linsseillä, Etiopia
- Tandoori-kana, Intia
- Avokado ceviche-katkaravulla, Peru
- Tacos Meksiko
- Katso video maailman mausteisimmista tacoista:
Tom Yam Soup, Thaimaa
Thaimaan keittiö on erittäin eksoottinen ja runsaasti makuja. Joskus yksinkertaisen thaimaalaisen lounaan valmistamiseen voidaan käyttää jopa 40 mausteita ja yrttejä. Tom Yam -keitolla on makea ja pistävä maku, se valmistetaan kananliemen pohjalta, jossa on katkarapuja, kanaa, kalaa ja muita mereneläviä.
Kimchi, Korea
Korean ruoalle on ominaista kuuma ja mausteinen maku - suuri määrä punaista pippuria antaa astialle oranssin ja punaisen sävyjä. Yksi näistä ruokalajeista - kimchi: marinoituja vihanneksia (pääasiassa kiinalaista kaalia), maustettu kuumilla mausteilla.
Paistettua naudanlihaa kuminalla ja chilillä, Kiina
Kiinalainen keittiö on hyvin monipuolinen ja monipuolinen. Ilmaston vuoksi suurin osa ruuista on maustettu chilillä, valkosipulilla ja inkiväärillä. Paistettua naudanlihaa chilillä ja kuminaa tarjoillaan riisin kanssa, jotenkin neutraloimaan ruokien mausteisuutta.
Kana kookosmaidolla ja cashewpähkinöillä, Sri Lanka
Sri Lankan keittiö on kuuma ja mausteinen, joskus nämä maut yhdistyvät odottamattomiin ainesosiin. Täällä he haluavat mieluummin kuumentaa tuotteen mahdollisimman vähän nauttien ainesosien todellisista makuista ja aromeista. Esimerkki - kookosmaitoa ja cashewpähkinää sisältävällä kanalla on erittäin lempeä rakenne ja epätavallinen mausteinen maku.
Kharcho-keitto, Kaukasus
Kaukasian keittiöstä löydät monia makuja ja johtaa ne mausteisiin ja pistäviin. Paikallisen keittiön helmi on kuuluisa saksanpähkinä Kharcho-keitto valkosipulilla ja muilla kuumilla mausteilla.
Kana kastikkeessa, Jamaika
Jamaika on maa, jossa kaikki muut mausteet suosivat pippuria. Se on sekä terävä että uskomattoman maukas. Kohokohta Jamaikan kanasta, joka on valmistettu maustepippurin, chilin, timjamin, kanelin, soijakastikkeen ja muskottipähkinän perusteella.
Wattia linsseillä, Etiopia
Etiopiassa he pitävät runsaista liha- ja vihannesaterioista, joissa on mausteita - sahramia, basilikaa, korianteria, kardemummaa, sinappia, timjamia ja pippuria. Yksi vaihtoehdoista runsasproteiiniselle lounaalle on wattilinssi, jossa pääraaka -aine haudutetaan tomaattikastikkeessa sipulien, valkosipulin ja chilin kanssa.
Tandoori-kana, Intia
Intiassa on vaikea kuvitella keittiötä ilman runsaasti yrttejä ja mausteita. Ja suurin osa niistä on kuumia - tämä johtuu erittäin kuumasta ilmastosta, ja jotta ruoka ei pilaa, se on mieluiten tehtävä se kuumaksi. Yksi suosituimmista annoksista - Tandoori-kana, maustettuna chilillä, valkosipulilla, inkiväärijuurella, korianterilla ja kuminalla.
Avokado ceviche-katkaravulla, Peru
Perulaista ruokaa ei tunneta laajalti, se on vähemmän suosittu paikallisten gourmetien keskuudessa. Jännitys kuitenkin arvostaa välipala katkarapu ceviche, joka on valmistettu raa'asta kalasta mausteilla ja yrteillä. Tarjoillaan neutraalin avokadon kanssa, jotta säälit makuhermojasi.
Tacos Meksiko
Meksikolaiset pitävät myös kansallisen burriton, quesadillan, salsa, nachon kuumasta mausta. Heidän taustallaan erityisesti erottuvat tacot pavuilla ja avokadolla, maustettu runsaasti antamalla sipulia, valkosipulia, punaista ja mustapippuria.
Katso video maailman mausteisimmista tacoista:
